除夕的禁忌與講究
除夕也是辭舊迎新、一元復(fù)始、萬象更新的節(jié)日。與清明節(jié)、中元節(jié)、重陽節(jié)三節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的祭祖大節(jié)，也是流行于漢字文化圈諸國(guó)的傳統(tǒng)文化節(jié)日。這次小編給大家整理了除夕的禁忌與講究，供大家閱讀參考。
除夕的禁忌有哪些
1、燈長(zhǎng)開不關(guān)
除夕晚上睡覺的時(shí)候，是不能關(guān)燈的，只能到年初一天亮才能關(guān)燈。除夕夜的燈火，通宵不熄，俗稱“光年”。不論是否守歲，屋里的燈都不要關(guān)，要徹夜不滅，寓意來年前途光明。
2、忌吃藥
正在服藥的病人，如果可能，最好是暫時(shí)停藥，家里年前煎過的藥渣也倒掉，不要留下;據(jù)說這樣才有利于來年的身體健康。
3、吃餃子不能說話
到晚上11點(diǎn)左右，開始下餃子。第一鍋餃子出鍋之后，卻不能吃。餃子一出鍋，還是和小年夜一樣，先得擺供臺(tái)。與此同時(shí)，由長(zhǎng)房長(zhǎng)孫挑鞭，次子點(diǎn)火，在自家的大門外燃放爆竹。一掛鞭放完，全家進(jìn)門，按照大小依次給長(zhǎng)輩磕頭，然后開始吃餃子。吃餃子的時(shí)候不許說話，不許?？曜?，即使自己已經(jīng)吃完了也不能隨便站起來離開。
4、不汲水
過年有“不汲水”的禁忌，家有水井的人家要在除日黃昏前“封井”，給水井加上木蓋，供奉糕點(diǎn)以后焚香拜祭，三日后方可開蓋復(fù)用。
5、忌倒污水、倒垃圾
據(jù)說，隨意亂倒污水、垃圾，亂丟雜物，隨地便溺的話，不小心就會(huì)濺灑到神靈身上，如果神靈惱怒的話，就會(huì)降禍到人。
6、進(jìn)餐忌諱有人來串門
正式進(jìn)餐時(shí)，非常忌諱別人來打擾的，特別忌諱有人來串門，因?yàn)檫@叫“踩年飯”，會(huì)使全家人不得安寧。
7、不能動(dòng)“魚”
除夕之夜，全家人在一起吃“團(tuán)年飯”，有一家人團(tuán)聚過年的味道。吃團(tuán)年飯時(shí)，桌上的“魚”是不能動(dòng)的，因?yàn)檫@魚代表“富裕”和“年年有余”，象征來年的“財(cái)富與幸運(yùn)”，它屬于一種裝飾，是碰不得的。
8、忌過早睡覺
守歲，其實(shí)就是在除夕不睡覺，熬夜迎接新一年的到來?！笆貧q”的意思是要守住一年中的最后一天。
9、不可說不敬之語
許多地方也稱除夕夜叫“吉祥夜”。在這個(gè)晚上，無論大人抑或是小孩，都要說吉祥話，不可說晦氣話、臟話和不敬之語，否則一年都要倒霉。長(zhǎng)輩給晚輩添飯加菜，如果吃飽了不想要，不能說“不要”，而是說“有了”;如果個(gè)別茶果吃完了，要說“吃興了”或“太多了”，而不是直接說“沒有了”……這些吉利話是人們的“除夕功課”。
10、忌打碎器物
除夕還有忌打碎器物的習(xí)俗。民間認(rèn)為如果這一天打破碗碟杯盤，則意味著新一年會(huì)有“破運(yùn)”。有時(shí)不小心在這天打碎杯盤，長(zhǎng)輩會(huì)抓緊用紅紙包起來并口念“歲歲(碎碎)平安”等吉祥語來補(bǔ)救。民間認(rèn)為，將紅紙包起來的碎片放在神案上數(shù)天，即可化解可能的災(zāi)難。所以，人們?cè)诔@天為了博個(gè)好彩頭，都會(huì)慎言謹(jǐn)行，以求得一個(gè)吉祥如意年。
除夕有什么風(fēng)俗講究
早晨：掃塵
除夕一大早，家家戶戶就開始忙碌起來了。首先是掃塵。盡管在臘月廿四已經(jīng)“掃塵土”，但除夕的清理衛(wèi)生是為“過年”做鋪墊的，舊俗在過年的三天里，家中不再掃地，以避免把“財(cái)運(yùn)”掃走。故在除夕一大早，人們便將室內(nèi)和院落清掃干凈，將垃圾扔掉，以示辭舊迎新。過年期間燃放爆竹的紙屑則不再清理，寓意新年財(cái)源廣進(jìn)，五彩斑斕。
上午：貼春聯(lián)
貼春聯(lián)是除夕上午的重要內(nèi)容。春聯(lián)要在正晌午時(shí)(即十二時(shí))之前貼好，稱作“封運(yùn)”或“封門”，超過十二時(shí)則認(rèn)為不吉。
舊時(shí)市場(chǎng)上沒有出售現(xiàn)成的春聯(lián)，都是自家購買紅紙自撰春聯(lián)或請(qǐng)村鄰的文化人代撰。每到年關(guān)在即，便是那些文化人最風(fēng)光的時(shí)候。燒熱的土炕上放一張方桌，以教師為主體的文人揮毫潑墨，為前來求聯(lián)的村鄰寫完一家又一家，其樂融融。
春聯(lián)的內(nèi)容多取吉祥和諧之句，正門貼“天增歲月人增壽，春滿人家福滿門”之類，同時(shí)還要貼左右對(duì)稱的大福字和以尉遲敬德與秦瓊為原型的門神畫像，意在阻擋鬼魅的侵?jǐn)_。老年人房間貼“福如東海闊，壽比南山高”之類;新婚夫婦房間貼“長(zhǎng)天歡翔比翼鳥，大地喜結(jié)連理枝”之類;臥室墻上貼“抬頭見喜”，豬圈馬廄貼“肥豬滿圈”、“牛馬成群”;車上貼“車行萬里”，船前貼“船頭無浪行千里，舵后生風(fēng)送萬程”。春聯(lián)橫批多是“吉星高照”、“萬象更新”、“山河似錦”、“百業(yè)興隆”等四字句。橫批下懸貼用薄彩紙剪刻的吉祥圖案掛帖，五顏六色，隨風(fēng)擺動(dòng)，煞是好看。
此外，還要貼窗花、掛紅燈籠。至除夕中午時(shí)分，轉(zhuǎn)眼之間，家家戶戶春聯(lián)映紅，街頭巷尾墨香四溢，節(jié)慶的氣氛一下子就被烘托得熱烈起來了。
據(jù)史料記載，五代時(shí)期后蜀皇帝孟昶撰寫的“新年納余慶，嘉節(jié)號(hào)長(zhǎng)春”的桃符對(duì)句是中國(guó)歷史上第一副真正合格的春聯(lián)，盡管這位不問國(guó)事花天酒地的后蜀皇帝寫完對(duì)聯(lián)的第二年便被北宋滅亡了，卻因這副對(duì)聯(lián)留名后世。春聯(lián)是中國(guó)獨(dú)特的民俗文化現(xiàn)象。
中午：團(tuán)圓飯
除貼春聯(lián)外，除夕中午的團(tuán)圓飯可謂是一年中最盛大的午餐。其特點(diǎn)是家口齊全，菜肴豐盛。家人無論在何方就業(yè)，都要風(fēng)塵仆仆趕回到父母身邊吃團(tuán)圓飯，共享天倫之樂。午餐必備的菜肴有魚，寓意富富有余;雞，寓意吉祥如意;豆腐白菜，寓意幸福發(fā)財(cái);粉絲，寓意人長(zhǎng)壽、運(yùn)長(zhǎng)久;桃罐頭，寓意逃脫災(zāi)禍，祛病安康;美酒，寓意天長(zhǎng)地久，生活美好。其他菜肴則因家庭經(jīng)濟(jì)狀況而異。
新中國(guó)成立前，受雇于財(cái)主或工商戶的長(zhǎng)工、伙計(jì)，除夕中午也會(huì)受到雇主的款待，是一年中最后一餐。如果雇主端酒向伙計(jì)敬酒道聲“辛苦了”，并當(dāng)即把該付的工資全部付清，就表明第二年你被解雇了，吃完這頓飯后就卷鋪蓋卷走人;如果雇主一再地向雇工敬酒，席間不提結(jié)賬之事并談好下年的待遇，說明雇主會(huì)繼續(xù)用你。所以對(duì)這些雇工來說，這是一頓決定下年命運(yùn)、提心吊膽的午宴，令人生出些許酸楚。
對(duì)于那些負(fù)債的人來說，除夕就更不好過了。舊時(shí)過了小年之后，債主就會(huì)派人四處追債，還不起債者只得東躲西藏，稱為“躲債”，躲過了除夕午餐之后才能回家，因?yàn)橛憘艘不丶页詧F(tuán)圓飯去了。舊俗春節(jié)期間不討債，春節(jié)討債會(huì)被當(dāng)成疬鬼，不得善終。因此負(fù)債者只要躲過了除夕中午，這場(chǎng)債就算暫時(shí)躲過去了。
下午：請(qǐng)年
除夕午宴之后，家中男主人便鄭重地將宗譜懸掛到堂屋對(duì)門的墻上，稱作“請(qǐng)宗譜”，并設(shè)香案、擺供品，置燭臺(tái)，做好祭祖準(zhǔn)備。除夕下午掛宗譜，也是老輩傳下的規(guī)矩。
家庭主婦們便開始忙活晚餐了。這一餐無一例外都吃餃子，俗諺說的“誰家過年不吃頓餃子”指的就是此餐，稱作“請(qǐng)年餃子”。餃子形似元寶，寓意財(cái)源廣進(jìn)，又因形圓，寓意全家團(tuán)圓。除夕餃子多用肉餡，因肉餡餃子飽滿，寓意生活富足，平安吉祥。
晚宴開始前，家中男丁要舉行“請(qǐng)神”儀式，即在住地西方的空地上焚香燒紙，燃放鞭炮，請(qǐng)列祖列宗的靈魂回家過年，稱之“請(qǐng)年”。居住農(nóng)村的則在屯西邊的岔路口請(qǐng)神。此俗源于佛教，人們俗信列祖列宗去世后住在西方極樂世界。請(qǐng)神儀式結(jié)束返回庭院時(shí)，要在門口地面上橫放一根木杠，稱做拴馬杠，意為騎著駿馬下界的祖宗們拴馬之用。祖宗請(qǐng)回家時(shí)，門要敞著，然后焚香叩拜，之后在整個(gè)春節(jié)“送年”之前，香案上香火不斷，晚間還要點(diǎn)燃蠟燭，早、晚進(jìn)行揖拜。
夜晚：守歲 發(fā)子 壓歲錢
吃完“請(qǐng)年餃子”便開始守歲了。這是一年中最特殊的一個(gè)夜晚，一家人通宵不眠，因?yàn)榇藭r(shí)是家庭成員最齊全的時(shí)候，敘舊話新正適時(shí)，家庭大事多在此間作出規(guī)劃和決定。據(jù)史料記載，守歲之俗最早始于南北朝。梁朝的庚肩吾有詩云：“一夜連雙歲，五更分二年。”當(dāng)時(shí)守歲稱“照虛耗”，人們?nèi)紶T點(diǎn)燈通宵達(dá)旦，象征把一切邪魔和病疫照跑驅(qū)走，期待新的一年吉祥如意。唐代詩人對(duì)守歲習(xí)俗多有描寫。白居易《客中守歲》詩云：“守歲樽無酒，思鄉(xiāng)淚滿巾?！泵虾迫灰嘤小袄m(xù)明催畫燭，守歲接長(zhǎng)筵”的詩句。至宋代，守歲之俗遍于城鄉(xiāng)。蘇東坡“兒童強(qiáng)不睡，相守夜歡嘩”詩句便是代表之作。
除夕什么時(shí)候開始放鞭炮
除夕一般放炮是從午夜12點(diǎn)開始，一直到第二天的早飯時(shí)結(jié)束，因?yàn)槲缫?2點(diǎn)是新一年的開始,放鞭炮是為了趕走霉運(yùn),迎接好運(yùn)，期待新的一年新的開始。
除夕的禁忌與講究相關(guān)文章：
★ 除夕有什么禁忌
★ 關(guān)于除夕的風(fēng)俗習(xí)慣和禁忌
★ 除夕有什么禁忌