年夜飯吃餃子的寓意是什么（喜慶團(tuán)圓）

年夜飯很多家庭都會(huì)選擇吃餃子!那么除夕的年夜飯吃餃子的寓意是什么?下面是小編整理的年夜飯吃餃子的寓意是什么，以供參考，歡迎大家收藏并分享喲!

年夜飯吃餃子的寓意是什么?

年夜飯吃餃子是“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，“交”與“餃”諧音，另有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。

有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時(shí)，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福;吃柿餅，象征事事如意;吃三鮮菜。象征三陽開泰。臺(tái)灣人吃魚團(tuán)、肉團(tuán)和發(fā)菜，象征團(tuán)圓發(fā)財(cái)。有些地方還會(huì)把一元、五角、一角的硬幣包在餃子里面，意為在新的一年里財(cái)源滾滾、好運(yùn)不斷。

年夜飯習(xí)俗意義

春節(jié)是中國民間最隆重、最熱鬧的傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)習(xí)俗甚多，而一年一次的年夜飯充分地表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關(guān)系更為緊密。家人的團(tuán)聚往往令"一家之主"在精神上得到安慰與滿足，老人家看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過去的關(guān)懷與撫養(yǎng)子女所付出的心血而沒有白費(fèi)，這是何等的幸福，而年輕一輩也正可以借此機(jī)會(huì)向父母的養(yǎng)育之恩來表達(dá)感激之情。事實(shí)上隨著時(shí)代的進(jìn)步，這種古老的傳統(tǒng)也面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，眾多迫于生活壓力不得不選擇過年不回家這也可能使年夜飯成為了空談。

一年一次的年夜飯，是全家都要?jiǎng)訂T的大餐，家家戶戶都會(huì)擺上平日里很少見的，或是寓意吉祥的菜品：席上一般有雞(寓意有計(jì))、魚類(寓意年年有余)、湯圓(寓意團(tuán)團(tuán)圓圓)、蓮藕(寓意聰明)等菜品以求新年吉利。這也是對(duì)來年美好生活的期許。年夜飯，吃的是喜悅，品的是親情，縷縷飯香中聞到的是家的味道。一年一度的年夜飯對(duì)中國人是極其重要的，一家老小互敬互愛、共敘天倫，圍坐餐桌旁，倍感幸福。

餃子的來源

北方冬至說要吃餃子，還有一句諺語是，冬至不吃餃子耳朵會(huì)凍掉，原來還以為可能因?yàn)轱溩拥男螤钕穸洹５鋵?shí)這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

冬至吃餃子是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今，在山東西部及河南一代地區(qū)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，凍耳多為身體陽氣不足，外寒侵襲，陽氣不伸，寒凝血淤所致，因此在治療上常采用溫經(jīng)散寒、活血化淤為主的方法。

冬季寒邪多傷人陽氣，而羊肉性溫，有補(bǔ)氣、溫腎壯陽的作用。李時(shí)珍《本草綱目》稱：“羊肉溫中補(bǔ)虛、補(bǔ)中益氣、開胃健身、治虛癆寒冷，五勞七傷?！碧旌貎鲋畷r(shí)，吃一些羊肉，可起到防病的作用。

年夜飯南北差異

由于地理氣候方面原因，除夕、春節(jié)之際北方還處于萬物閉藏的寒冬，冬天的北方地區(qū)冰天雪地，白茫茫一片，基本上沒辦法種植作物，可選用的食材不多，過年多吃餃子。而南方地區(qū)，尤其是沿海一些地方，基本上四季綠意盎然，南方冬季在蔬果等食材上占有極大的優(yōu)勢，所以在飲食的選擇上具有更多的選擇性;在地利方面，又得益于水資源充沛分布廣所以各類漁獲充足食材多樣;所以在一些重要的節(jié)日上，南方的飲食會(huì)豐富多樣一些。