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處暑要吃什么食物

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處暑時節(jié)也是農(nóng)作物收獲的時刻。處暑三候“禾乃登”,“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農(nóng)作物的總稱,“登”即成熟的意思。以下是小編整理的處暑要吃什么食物,希望可以提供給大家進行參考和借鑒。

處暑要吃什么食物

處暑要吃什么食物

1、鴨子

處暑這天,老北京人都會去買處暑百合鴨,而江蘇地區(qū),做好鴨子菜要端一碗送給鄰居,正所謂“處暑送鴨,無病各家”。

2、石榴

處暑節(jié)氣是吃石榴的節(jié)氣。石榴是一種很有營養(yǎng)的水果,它本身含有豐富的維生素C和維生素E,并且含量都高于蘋果和梨。

3、蓮藕

處暑的時候,在民間有吃糖醋蓮藕的習(xí)慣,并且蓮藕具有很好的美容功效,還可以幫助我們促進新陳代謝,并且能夠緩解疲勞,它都具有很高的食用價值。

處暑的含義

處暑,即為“出暑”炎熱離開的意思。

處暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之中的第14個節(jié)氣,交節(jié)時間點在公歷8月23日前后,太陽到達黃經(jīng)150°。

處暑節(jié)氣意味著進入氣象意義的秋天,處暑后中國長江以北地區(qū)氣溫逐漸下降。此時太陽正運行到了獅子座的軒轅十四星近旁。夜晚觀北斗七星,彎彎的斗柄還是指向“申”(西南方向)。太陽到達黃經(jīng)150°時是農(nóng)歷二十四節(jié)氣的處暑。處暑是反映氣溫變化的一個節(jié)氣。“處”含有躲藏、終止意思,“處暑”表示炎熱暑天結(jié)束了。

《月令七十二候集解》說:“處,去也,暑氣至此而止矣?!薄疤帯笔墙K止的意思,表示炎熱即將過去,暑氣將于這一天結(jié)束,中國大部分地區(qū)氣溫逐漸下降。處暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒節(jié)氣,是代表氣溫由炎熱向寒冷過渡的節(jié)氣。

中國將處暑分為三候:“一候鷹乃祭鳥;二候天地始肅;三候禾乃登?!贝斯?jié)氣中老鷹開始大量捕獵鳥類;天地間萬物開始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農(nóng)作物的總稱,“登”即成熟的意思。

處暑節(jié)氣有哪些忌諱

處暑前后的一段時間內(nèi),忌暴飲暴食,忌喝太多冷飲。陰雨天加之暑氣未退,這中悶熱中略帶濕氣的濕熱是令人煩躁的。要注意防暑祛濕,注意胃部保暖,宜食用溫、軟、淡、 素的食物,少食多餐,定時定量;戒煙禁酒??蛇m當進食清熱安神、健脾祛濕的食物,如薏仁米、紅小豆、蓮子、銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜等。

處暑期間,雖天會漸涼,但是大部分地區(qū)依舊是烈日當空照,早晚的氣溫溫差明顯,不可穿衣太多暴露,在晚上時應(yīng)注意適當添衣。“春捂秋凍”的說法是存在一定的合理性的,建議大家謹防感冒,注意及時添減衣服,保持身體體溫的平衡穩(wěn)定,對我們的身體健康有很大的好處。

處暑的傳統(tǒng)風俗

1、中元節(jié)

處暑前后的農(nóng)歷節(jié)日為中元節(jié)。農(nóng)歷七月十五俗稱“七月半”。舊時道家以七月十五為中元地官赦罪的日子,屆時有賑孤、齋孤等習(xí)俗。時至今日,中元節(jié)已成為祭祖的重要時間。

2、祭祖

在安徽一帶,七月十五是一個重要的祭祀活動日。從七月初一開始,就可以看到田間地頭有許多貢品和紙錢、鞭炮。人們從初十就開始著手打掃自家屋子。祭祀時家里要保持安靜,人們在家里擺上一張桌子,擺上靈位,擺上貢品,祭拜祖先。祭祀活動一直要持續(xù)到七月十五,在這天晚上還要燒孤衣。

3、盂蘭盆會

源于“目蓮救母”的傳說。佛家舉行盂蘭盆會時,還會在湖上、河上放燈,燈用蒿稈做成,上面裹著香頭的紙條,夜間點燃。

4、花衣節(jié)、麻谷節(jié)

陰歷七月十三或十五成為麻谷節(jié),這天人們以新麻谷等祭祀神明和祖先。以此祭祖,寓預(yù)報秋成之意。此外,七月十五還有送蒸熟的面人、面羊給小孩吃的習(xí)俗,借以“羊羔跪乳”教人孝順之道。

5、迎秋賞云

處暑節(jié)氣還有出游迎秋的習(xí)俗。處暑過后,秋高氣爽,正是人們暢游郊外賞景的好時節(jié)。此時暑熱之氣漸漸消散,天上的云彩顯得疏散自如,民間向來就有“七月八月看巧云”的說法。

6、忌下雨、唱歌

在河南處暑這一天禁忌下雨。“處暑若逢天下雨,縱然結(jié)實也難留。”如果這一天下雨,人們會舉行一個趕雨的活動,每家每戶都拿著一個盆,走到自家門口,做出向外潑的動作,然后磚頭回到屋中。

在南方的高山地區(qū),禁忌處暑這一天到山上唱歌。人們認為這一天唱歌會加快冷的速度,會把冬天的腳步帶近。

處暑相關(guān)諺語

1,處暑天還暑,好似秋老虎。

2,處暑天不暑,炎熱在中午。

3,處暑處暑,熱死老鼠。

4,熱熟谷,粒實鼓。

5,處暑雨,粒粒皆是米(稻)。

6,處暑早的雨,谷倉里的米。

7,處暑若還天不雨,縱然結(jié)子難保米。

8,處暑三日稻(晚稻)有孕,寒露到來稻入囤。

9,處暑谷漸黃,大風要提防。

10,處暑滿地黃,家家修廩倉。

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