處暑節(jié)氣的天氣含義
處暑節(jié)氣的天氣含義有哪些
處暑，是二十四節(jié)氣之中的第14個(gè)節(jié)氣，那么處暑節(jié)氣的天氣含義有哪些呢?下面是小編給大家整理的處暑節(jié)氣的天氣含義有哪些，歡迎大家來(lái)閱讀。
處暑的天氣含義
處暑以后，我國(guó)大部分地區(qū)氣溫日較差增大，晝暖夜涼的條件對(duì)農(nóng)作物體內(nèi)干物質(zhì)的制造和積累十分有利，莊稼成熟較快，民間有“處暑禾田連夜變”之說(shuō)。黃淮地區(qū)及沿江江南早中稻正成熟收割，這時(shí)的連陰雨是主要不利天氣。而對(duì)于正處于幼穗分化階段的單季晚稻來(lái)說(shuō)，充沛的雨水又顯得十分重要，遇有干旱要及時(shí)灌溉，否則導(dǎo)致穗小、空殼率高。
處暑以后，氣溫雖然比起前一個(gè)節(jié)氣要低1℃到2℃，但日平均氣溫還在22℃以上，特別是天氣晴好時(shí)，最高氣溫還可能超過(guò)30℃，甚至?xí)^(guò)35℃。據(jù)最新天氣形勢(shì)分析，未來(lái)兩三天，青藏高壓對(duì)我省的控制還會(huì)加強(qiáng)，我省將晴空萬(wàn)里，人們又會(huì)感覺到熱了。預(yù)計(jì)最近兩天，陜北最高氣溫可達(dá)32℃，關(guān)中地區(qū)特別是西安，最高氣溫將達(dá)到33℃，陜南也會(huì)在33℃左右。但是大家也不用太擔(dān)心，立秋后我省大部分地區(qū)日溫差增大，“白天熱，夜晚涼”，這種天氣條件對(duì)人們的日常生活不會(huì)造成多大危害。
處暑節(jié)氣過(guò)后，日溫差增大，對(duì)農(nóng)作物體內(nèi)干物質(zhì)的制造和積累是十分有利的，莊稼成熟較快，民間有“處暑禾田連夜變”之說(shuō)。
處暑有三個(gè)物候現(xiàn)象
初候鷹乃祭鳥，二候天地始肅，三候禾乃登。
一候“鷹乃祭鳥”，意為處暑時(shí)節(jié)作物成熟，食物充足，所以天空中覓食的鳥類增多，此時(shí)老鷹很容易捕捉到它們，會(huì)將多余的獵物堆放得如同陳列祭品一般。
二候“天地始肅”，意思是說(shuō)處暑處于氣溫逐漸降低的孟秋之月，涼氣的到來(lái)讓草木開始變黃脫落，此時(shí)天地呈現(xiàn)出一片肅殺之氣。
三候“禾乃登”，意為處暑時(shí)節(jié)水稻等作物開始成熟，進(jìn)入收割、打曬的收獲季節(jié)。
處暑節(jié)氣習(xí)俗都有哪些
1、祭祖、迎秋
處暑節(jié)氣前后的民俗多與祭祖及迎秋有關(guān)。處暑前后民間會(huì)有慶贊中元的民俗活動(dòng)，俗稱“作七月半”或“中元節(jié)”。舊時(shí)民間從七月初一起，就有開鬼門的儀式，直到月底關(guān)鬼門止，都會(huì)舉行普渡活動(dòng)。
此外，處暑之后，秋意漸濃，正是人們暢游郊野迎秋賞景的好時(shí)節(jié)。處暑過(guò)，暑氣止，就連天上的那些云彩也顯得疏散而自如。民間向來(lái)就有“七月八月看巧云”之說(shuō)，其間就有“出游迎秋”之意。
2、吃鴨子
老鴨味甘性涼，因此民間有處暑吃鴨子的習(xí)俗，做法也五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統(tǒng)，一般處暑這天，北京人都會(huì)到店里去買處暑百合鴨等。
3、吃蓋澆飯
在歷史上，處暑是個(gè)社日。社日，要有祭品，這就形成了一個(gè)民族食俗：蓋澆飯。米飯放上代表五行的紅黃藍(lán)白綠五種顏色的菜，于是在米飯上蓋上胡蘿卜、雞蛋、柿子椒、木耳、藕，上面蓋上勾芡的雞肉做的菜。
4、放河燈
河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
5、開漁節(jié)
對(duì)于沿海漁民來(lái)說(shuō)，處暑以后漁業(yè)收獲的時(shí)節(jié)，每年處暑期間;在浙江省沿海都要舉行一年一度的隆重的開漁節(jié)，決定在東海休漁結(jié)束的那一天，舉行盛大的開漁儀式，歡送漁民開船出海。
處暑節(jié)氣的氣候特點(diǎn)
秋高氣爽
處暑過(guò)后，每當(dāng)冷空氣影響我國(guó)時(shí)，若空氣干燥，往往帶來(lái)刮風(fēng)天氣，若大氣中有暖濕氣流輸送，往往形成一場(chǎng)像樣的秋雨。每每風(fēng)雨過(guò)后，特別是下雨過(guò)后，人們會(huì)感到較明顯的降溫。
故有：“一場(chǎng)秋雨(風(fēng))一場(chǎng)寒”之說(shuō)。北方南部的江淮地區(qū)，還有可能出現(xiàn)較大的降水過(guò)程。氣溫下降明顯，晝夜溫差加大，雨后艷陽(yáng)當(dāng)空，人們往往對(duì)夏秋之交的冷熱變化不很適應(yīng)，一不小心就容易引發(fā)呼吸道、腸胃炎、感冒等疾病，故有“多事之秋”之說(shuō)。
氣溫下降
8月底到9月初的處暑節(jié)氣，單單用氣溫開始走低來(lái)描述是不夠的。氣溫走低僅是其中的一個(gè)現(xiàn)象。產(chǎn)生這一現(xiàn)象背后的原因，首先應(yīng)是太陽(yáng)的直射點(diǎn)繼續(xù)南移，太陽(yáng)輻射減弱;二是副熱帶高壓跨越式地向南撤退，蒙古冷高壓開始躍躍欲試，出拳出腳，小露鋒芒。
南方“秋老虎”
夏季稱雄的副熱帶高壓，雖說(shuō)大步南撤，但絕不肯輕易讓出主導(dǎo)權(quán)、輕易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地區(qū)，感受一絲秋涼的人們，往往在處暑尾聲，再次感受高溫天氣，這就是名副其實(shí)的"秋老虎"。對(duì)于走出三伏，并且遭遇嚴(yán)重伏旱的地區(qū)，如果繼續(xù)受副熱帶高壓的控制，往往容易形成夏秋連旱，使秋季防火期大大提前，需要警惕。需要說(shuō)的是，長(zhǎng)江中下游地區(qū)往往在秋老虎天氣結(jié)束后，才會(huì)迎來(lái)秋高氣爽的小陽(yáng)春，不過(guò)要到10月以后了。
處暑飲食原則
清熱安神
處暑雖然代表著夏天已經(jīng)結(jié)束了，但是這個(gè)時(shí)候的氣溫還不是那么低，偶爾還是會(huì)有炎熱的感覺。另外，秋天剛剛開始，會(huì)有一種燥熱的感覺，因此吃點(diǎn)清熱安神的食物是很好的。比如說(shuō)綠豆、蓮子、糯米以及芝麻等，大家記得要經(jīng)常吃。
少吃辛辣
辛辣的食物不宜多吃，在這個(gè)時(shí)候如果吃太多的刺激食物，可能會(huì)造成上火的情況，秋燥進(jìn)一步的加重，導(dǎo)致健康受到危害。所以說(shuō)辣椒、咖喱、蔥以及花椒等食物，大家應(yīng)該少吃。可以吃點(diǎn)高蛋白的食物，對(duì)健康會(huì)比較有益處。
健脾祛濕
夏天終于過(guò)去了，夏季的時(shí)候很多人都會(huì)有脾胃不好的問(wèn)題，在處暑之后，大家可以好好的進(jìn)行調(diào)理了。建議后期的飲食都要做到清淡，這樣可以幫助健脾。另外還應(yīng)該注意祛濕，吃點(diǎn)紅豆和薏米、茯苓都是不錯(cuò)的，太涼的食物就不要吃了。
補(bǔ)充維生素
在秋天，可多吃些含有維他命的食物，比如西紅柿、茄子、土豆等，這些食物能補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)從而避免遭到燥邪的傷害。同時(shí)，還需要多攝取些堿性食物，比如蘋果、海帶等，這類食物同時(shí)還含有豐富的水分，也是秋天必不可少的食物。
多喝湯粥
平時(shí)不妨多用蓮子、芡實(shí)、淮山藥等健脾養(yǎng)胃的中藥?kù)覝蛑笾喾?，如冬瓜蓮子煲老鴨、淮山藥芡?shí)煲、金錢草薏米煲豬肚、赤小豆煲魚湯等都是處暑時(shí)節(jié)的佳品。