處暑的含義是什么意思_處暑節(jié)氣的民俗文化

處暑，即為“出暑”，是炎熱離開的意思。處暑的到來，標(biāo)志著炎熱天氣到了尾聲，暑氣漸漸消退，由炎熱向涼爽過渡。下面是小編為大家整理的處暑的含義是什么意思，希望對(duì)您有所幫助!

處暑的含義是什么意思

處暑的主要含義就是指夏天的離開，因?yàn)閿?shù)它是大小數(shù)代表的是夏天，夏天的那種酷熱感和我們即將到來的秋天不一樣。處暑即為出署，是炎熱離開的意思。它屬于二十四節(jié)氣中的第十四個(gè)節(jié)氣，在每年公歷8月23日，處暑表示炎熱的暑天結(jié)束，此時(shí)的三伏已經(jīng)接近尾聲，白天熱，早晚比較涼，晝夜溫差比較大。 此時(shí)大部分地區(qū)林果和農(nóng)作物陸續(xù)進(jìn)入成熟期，農(nóng)民加緊采摘，進(jìn)行水稻施肥。

處暑節(jié)氣的含義

處暑節(jié)氣是第十三個(gè)節(jié)氣，在這一天，斗指戊;太陽黃經(jīng)為150°;公歷8月22-24日交節(jié)。處是終止、躲藏的意思，處暑是表示炎熱的暑天結(jié)束。這時(shí)三伏已過或近尾聲，白天熱，早晚涼，晝夜溫差較大，不時(shí)有秋雨降臨。處暑這一節(jié)氣意味著進(jìn)入氣象意義的秋天，所以要注意保暖。

處暑節(jié)氣的民俗文化

放河燈

河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放上一座燈盞或者是蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任它自由的漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。

肖紅《呼蘭河傳》中的一段文字，是這種習(xí)俗的最好注腳：“七月十五是個(gè)鬼節(jié);死了的怨鬼，不得托生，纏綿在地獄里非?？?，想托生，又找不著路。這一天若是有個(gè)死鬼托著一盞河燈，就得托生?！?/p>

開漁節(jié)

對(duì)于沿海的漁民來說，處暑以后是漁業(yè)收獲的一個(gè)大好時(shí)節(jié)，每年處暑節(jié)氣，在浙江省沿海一帶都要舉行一年一度的隆重的開漁節(jié)，決定在東海休漁結(jié)束的那一天，舉行盛大的開漁儀式，歡送漁民開船出海。

開漁節(jié)時(shí)候，原本帆檣林立、千舸錨泊的靜態(tài)海面，瞬間成為機(jī)器轟鳴、汽笛長(zhǎng)鳴、百舸齊發(fā)的活躍場(chǎng)景。開漁節(jié)的主要內(nèi)容有千家萬戶掛漁燈、千舟競(jìng)發(fā)儀式、文藝晚會(huì)專場(chǎng)、海島旅游、特色產(chǎn)品展銷、地方民間文藝演出等活動(dòng)。

祭祖、迎秋

處暑節(jié)氣前后的民俗大多都與祭祖及迎秋有關(guān)。處暑前后民間會(huì)有慶贊中元的民俗活動(dòng)，俗稱“七月半”或者是“中元節(jié)”。

舊時(shí)，民間從七月初一開始，就有開鬼門的儀式，一直要到月底關(guān)鬼門才結(jié)束，在這期間都會(huì)舉行普渡布施活動(dòng)。據(jù)說普度活動(dòng)由開鬼門開始，然后豎燈篙，放河燈招致孤魂;而主體則在搭建普度壇，架設(shè)孤棚，穿插搶孤等行事，最后以關(guān)鬼門結(jié)束。

拜土地爺

處暑節(jié)氣正值農(nóng)作物收成時(shí)刻，農(nóng)家紛紛舉行各種儀式來拜謝土地爺。有的口到土地廟祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，還有的這一天從田里干活回家不洗腳，恐把到手的豐收洗掉。

七月十五，民間還盛行祭祀土地和莊稼。將供品撒進(jìn)田地。燒紙以后，再用剪成碎條的五色紙，纏繞在農(nóng)作物的穗子上。傳說可以避免冰雹襲擊，獲得大秋豐收。一些地方同時(shí)還要到后土廟進(jìn)行祭祀。定襄縣民俗將麻、谷懸掛門首。

吃鴨子

老鴨味甘性涼，因此民間有處暑吃鴨子的傳統(tǒng)，做法也五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統(tǒng)，一般處暑這天，北京人都會(huì)到店里去買處暑百合鴨等。

鴨全身都是寶。鴨肉味甘、咸、性涼，具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的作用，適用于骨蒸勞熱、小便不利、遺精、女子月經(jīng)不調(diào)等。烏骨鴨藥用價(jià)值更大，結(jié)核病患者可以減輕潮熱、咳嗽等癥。老母鴨能補(bǔ)虛滋陰，對(duì)久病體虛者或虛勞吐血者均有補(bǔ)益作用。

煎藥茶

此習(xí)俗自唐代以來已盛行。每當(dāng)處暑期間，家家戶戶有煎涼茶的習(xí)慣，先去藥店配制藥方，然后在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點(diǎn)“苦”，在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。

上世紀(jì)六七十年代，市區(qū)街頭專門有賣酸梅湯的茶攤，故有“處暑酸梅湯，火氣全退光”的諺語。制作酸梅湯很簡(jiǎn)單，在夜間用開水沖泡曬干的梅子，再加冰糖。煮好放涼后，裝進(jìn)木制有蓋的冰桶中，使其溫度降低。喝起來酸中帶甜，甜中微咸，口感甚佳。

處暑節(jié)氣宜食清熱安神類食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、海帶、芹菜、菠菜、糯米、芝麻。另外，果汁飲料、豆?jié){、牛奶等也是不錯(cuò)的飲品。還要少吃辛辣煎炸等熱性食物。

吃龍眼配稀飯

老福州的生活習(xí)俗是，在處暑的時(shí)候要吃龍眼配稀飯，因?yàn)橄奶斓臅r(shí)候天氣比較熱，人體消耗了很多的熱量，吃龍眼能補(bǔ)充熱量。龍眼偏溫性，有益心脾，補(bǔ)氣血，有滋補(bǔ)養(yǎng)氣的作用。老一輩的吃法就是剝一碗龍眼，混著稀飯一起吃。

除此之外，老福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子。白丸子其實(shí)就是糯米丸，做法很簡(jiǎn)單，將糯米粉搓成小小的一粒一粒，煮湯，加點(diǎn)糖，味道清甜，既可補(bǔ)充碳水化合物，又可以解夏天的口膩。

處暑的天氣

處暑是反映氣溫變化的一個(gè)節(jié)氣?！疤帯焙卸悴?、終止意思，“處暑”表示炎熱暑天結(jié)束了。四川盆地處平均氣溫一般較立秋降低1.5℃左右，個(gè)別年份8月下旬盆地西部可能出現(xiàn)連續(xù)3天以上日平均氣溫在23℃以下的低溫，影響雜交水稻開花。但是，由于盆地處暑時(shí)仍基本上受夏季風(fēng)控制，所以還常有盆地西部最高氣溫高于30℃、盆地東部高于35℃的天氣出現(xiàn)。特別是長(zhǎng)江沿岸低海拔地區(qū)，在伏旱延續(xù)的年份里，更感到“秋老虎”的余威。川西高原進(jìn)入處暑秋意正濃，海拔3500米以上已呈初冬景象，牧草漸萎，霜雪日增。處暑是四川盆地雨量分布由西多東少向東多西少轉(zhuǎn)換的前期。

這時(shí)盆地中部的雨量常是一年里的次高點(diǎn)，比大暑或白露時(shí)為多。因此，為了保證冬春農(nóng)田用水，必須認(rèn)真抓好這段時(shí)間的蓄水工作。高原地區(qū)處暑至秋分會(huì)出現(xiàn)連續(xù)陰雨水天氣，地農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)不利。我省盆地這時(shí)也正是收獲中稻的大忙時(shí)節(jié)。一般年辰處暑節(jié)氣內(nèi)，盆地日照仍然比較充足，除了盆地西部以外，雨日不多，有利于中稻割曬和棉花吐絮。可是少數(shù)年份也有如杜詩所說“三伏適已過，驕陽化為霖”的景況，秋綿雨會(huì)提前到來。所以要特別注意天氣預(yù)報(bào)，做好充分準(zhǔn)備，抓住每個(gè)晴好天氣，不失時(shí)機(jī)地搞好搶收搶曬。

處暑上一個(gè)節(jié)氣是什么意思

立秋，是二十四節(jié)氣中第13個(gè)節(jié)氣，于每年公歷8月7-9日交節(jié)。此時(shí)，北斗七星的斗柄指向西南，太陽到達(dá)黃經(jīng)135°。立秋是秋季的第一個(gè)節(jié)氣，為秋季的起點(diǎn)。秋季從立秋起至立冬結(jié)束，其起始與結(jié)束，是天體運(yùn)行的結(jié)果。立秋是陽氣漸收、陰氣漸長(zhǎng)，由陽盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌墓?jié)點(diǎn)。進(jìn)入秋季，意味著降水、濕度等，處于一年中的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，趨于下降或減少;在自然界，萬物開始從繁茂成長(zhǎng)趨向蕭索成熟。

古人把立秋當(dāng)作夏秋之交的重要時(shí)刻，一直很重視這個(gè)節(jié)氣。據(jù)記載，宋時(shí)立秋這天宮內(nèi)要把栽在盆里的梧桐移入殿內(nèi)，等到“立秋”時(shí)辰一到，太史官便高聲奏道：“秋來了?！弊喈?，梧桐應(yīng)聲落下一兩片葉子，以寓報(bào)秋之意。

“立秋”到了，但并不是秋天的氣候已經(jīng)到來了。劃分氣候季節(jié)要根據(jù)“候平均溫度”，即當(dāng)?shù)剡B續(xù)5日的平均溫度在22℃以下，才算真正秋天的時(shí)節(jié)。中國(guó)地域遼闊，雖各地氣候有差別，但此時(shí)大部分仍是未進(jìn)入秋天氣候，況且每年大熱三伏天的末伏還在立秋后第3日。

尤其是中國(guó)南方此節(jié)氣內(nèi)還是夏暑之時(shí)，同時(shí)由于臺(tái)風(fēng)雨季節(jié)漸去了，氣溫更酷熱，因而中國(guó)醫(yī)學(xué)對(duì)從立秋起至秋分前這段日子稱之為“長(zhǎng)夏”。