處暑節(jié)氣的習(xí)俗活動(dòng)
處暑，即為“出暑”，是炎熱離開的意思。處暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之中的第14個(gè)節(jié)氣，時(shí)間點(diǎn)為公歷8月23日，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)150°。處暑的習(xí)俗活動(dòng)有哪些你知道嗎?一起來(lái)看看處暑的習(xí)俗活動(dòng)，歡迎查閱!
處暑習(xí)俗活動(dòng)
處暑節(jié)氣的許多風(fēng)俗都與祭祖迎秋有關(guān)。處暑之后，秋意漸濃，是人們出游登高的好時(shí)節(jié)。
1、賞秋云
天水秋云薄，天長(zhǎng)杳無(wú)隔，秋意冉冉，一年中最美季節(jié)將至，民間向來(lái)有“七月八月看巧云”之說(shuō)。
2、放河燈
河燈也叫"荷花燈”，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
3、開漁節(jié)
每年處暑期間，浙江沿海都會(huì)舉行盛大的開漁節(jié)，歡送漁民們開船出海。此時(shí)海水偏暖，魚蝦貝類發(fā)育成熟，人們往往可以享受到眾多鮮美的海鮮。
4、祭祖
處暑前后民間會(huì)有慶贊中元的民俗活動(dòng)，俗稱“作七月半”或“中元節(jié)”。舊時(shí)民間從七月初一起，就有開鬼門的儀式，直到月底關(guān)鬼門止，都會(huì)舉行普度布施活動(dòng)。
5、處暑吃鴨
處暑節(jié)氣，民間有吃鴨子的習(xí)俗，做法也五花八門。處暑這天，老北京人都會(huì)去買處暑百合鴨等，而江蘇地區(qū)，做好鴨子菜，首先要端一碗送給鄰居，叫做“處暑送鴨，無(wú)病各家”。
6、吃山楂
老人說(shuō)，處暑要吃酸。紅瑪瑙一樣的山楂果，洗凈咬一口，酸酸甜甜，開胃又消食。山楂也是每個(gè)人的童年回憶，冰糖葫蘆、山楂餅、山楂糕、果丹皮……還可以做汁、醬、酒。
7、吃梨
“處暑秋梨最養(yǎng)人”。在逐漸步入干燥的季節(jié)，長(zhǎng)輩們總會(huì)讓孩子多吃梨。梨子還可以榨汁、燉煮，對(duì)脾胃虛寒的人最好。
處暑由來(lái)
據(jù)《月令七十二候集解》說(shuō)：“處，去也，暑氣至此而止矣?！币馑际茄谉岬南奶鞂⑦^(guò)去了。雖然，處暑前后我國(guó)北京、太原、西安、成都和貴陽(yáng)一線以東及以南的廣大地區(qū)和新疆塔里木盆地地區(qū)日平均氣溫仍在攝氏二十二度以上，處于夏季，但是這時(shí)冷空氣南下次數(shù)增多，氣溫下降逐漸明顯。
我國(guó)古代將處暑分為三候：“一候鷹乃祭鳥;二候天地始肅;三候禾乃登。”此節(jié)氣中老鷹開始大量捕獵鳥類;天地間萬(wàn)物開始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農(nóng)作物的總稱，“登”即成熟的意思。
處暑是反映氣溫變化的一個(gè)節(jié)氣。“處”含有躲藏、終止意思，"處暑"表示炎熱暑天結(jié)束了。也就是說(shuō)是炎熱的夏天將過(guò)去，到此為止了。處暑以后，除華南和西南地區(qū)外;我國(guó)大部分地區(qū)雨季將結(jié)束，降水逐漸減少。尤其是華北、東北和西北地區(qū)必須抓緊蓄水、保墑;以防秋種期間出現(xiàn)干旱而延誤冬作物的播種期。
處暑節(jié)氣五行人的養(yǎng)生
處暑五行養(yǎng)生之金形人：百合山藥健脾生津
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃疏肝理氣，健脾生津潤(rùn)燥功效的食物，如豬肉、雞肉、白芍、百合、銀耳、木耳、梨等。
藥膳可選擇“山藥百合內(nèi)金粥”：山藥30克，雞內(nèi)金10克，百合20克，粳米150克。將山藥、雞內(nèi)金、百合、粳米洗凈，全部用料一同放入砂鍋，加適量清水，小火煮成粥，有健脾養(yǎng)陰，益氣開胃的功效。
處暑五行養(yǎng)生之木形人：黨參菊花粥疏肝健脾
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃疏肝健脾、益氣生津的食物，如太子參、山藥、甘蔗、蜂蜜、芝麻等。
藥膳可選擇“黨參菊花粥”：黨參15克，菊花15克，粳米150克，紅糖適量。將太子參、菊花、粳米洗凈，先把黨參用溫水泡2小時(shí)，然后把粳米、菊花放入砂鍋中，加水適量，大火煮沸，小火煮至參爛粥稠，臨吃時(shí)加入紅糖少許即成。有疏肝健脾的功效。
處暑五行養(yǎng)生之水形人：合歡花丹參清心解郁
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃清熱健脾益氣的食物，如豬瘦肉、雞肉、百合、太子參、淮山、白術(shù)、茯苓、粉葛、沙葛、荸薺、薏苡仁等。
藥膳可選擇“合歡花豬肉湯”：合歡花15克，丹參10克，郁金10克，香附6克，薏苡仁15克，豬瘦肉100克，陳皮3克，大棗10枚。將豬瘦肉洗凈，斬成小塊。其余用料洗凈，生姜拍爛，陳皮浸泡去白，備用。全部用料放入鍋內(nèi)，加適量水，小火煮2小時(shí)，加精鹽調(diào)味即成。有清熱健脾，清心解郁安神的功效。
處暑五行養(yǎng)生之火形人：山楂胡蘿卜湯清熱健脾
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃具有清熱潤(rùn)燥、健脾益氣功效的食物，如山藥、甘蔗、山楂、荸薺、玉米、蜂蜜、太子參、玉竹、石斛、豬肉、魚肉、雞肉等。
藥膳可選擇“山楂玉米胡蘿卜湯”：生山楂15克，玉米150克，胡蘿卜150克，豬瘦肉200克。將豬瘦肉洗凈切小塊;山楂洗凈，玉米、胡蘿卜洗凈切塊，與豬瘦肉一同放入砂鍋，加適量水，武火煮沸，再用文火煮1.5小時(shí)即成。有清熱健脾，養(yǎng)陰生津的功效。
處暑五行養(yǎng)生之土形人：茉莉花太子參益氣養(yǎng)肝
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃具有清熱生津、益氣養(yǎng)肝功效的食物，如太子參、蘿卜、茉莉花、豬肉、雞肉、淮山、梨、薺菜等。
藥膳可選擇“佛手粳米粥”：佛手20克，粳米100克，冰糖適量。將佛手、粳米洗凈。將佛手放入砂鍋中，加適量水，煎湯，然后去渣留汁，放入粳米，加適量水，煮成粥后再放入冰糖，稍煮即成。有疏肝健脾的功效。
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