2022處暑養(yǎng)生食譜
處暑，即為“出暑”，是炎熱離開(kāi)的意思。處暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之中的第14個(gè)節(jié)氣，時(shí)間點(diǎn)為公歷8月23日，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)150°。這次小編給大家整理了處暑養(yǎng)生食譜，供大家閱讀參考。
處暑養(yǎng)生食譜
1、木耳粥
制作原料：黑木耳30克，粳米10()克，大棗3～5枚，冰糖適量。
制作方法：先將黑木耳溫水浸泡半El，洗凈后待用。粳米與大棗同煮，煮沸
適宜人群：適用于痰中帶血、慢性便血、虛勞咳喘、痔瘡出血及眼底出血者等。禁忌：腹瀉之人少食用。
木耳味甘。性平，歸胃、大腸經(jīng)。木耳可涼血止血，治療各類出血病。木耳中所含的同醇類成分具有維生素D的作用，有利于鈣的吸收，可預(yù)防小兒佝僂病和老年人骨質(zhì)疏松癥。木耳含有多糖類和磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，可補(bǔ)腦強(qiáng)心，義可防治血管硬化、高血壓病等。此粥有益氣養(yǎng)胃、滋陰生津、潤(rùn)肺止血、補(bǔ)腦強(qiáng)心的功效。
2、雞蓉鵪鶉蛋
制作原料：鵪鶉蛋20只，雞胸肉150克，火腿10克，雞蛋3只，雞湯500毫升，料酒30克，味精1克，精鹽2克，濕淀粉50克，食用油80克。
制作方法：鵪鶉蛋煮熟剝?nèi)?，雞蛋去黃留清，雞胸肉洗凈剝?nèi)ソ畲虺扇啬?，放入碗中，用料酒、精鹽1克、濕淀粉15克、蛋清和30毫升清水?dāng)噭蛘{(diào)成雞蓉。凈鍋置火上，注入雞湯，放入鵪鶉蛋、精鹽、味精1克燒開(kāi)，用35克濕淀粉勾芡;把雞蓉徐徐倒入攪勻，待雞蓉受熱稠濃時(shí)放入油滲進(jìn)雞蓉，盛入大平盆，撒上火腿末，即成。
適宜人群：適用虛勞贏瘦、中虛少食、消渴者。中老年人常食，能抵抗衰老。
處暑養(yǎng)生怎么對(duì)付
1、祛濕多開(kāi)窗通風(fēng)
俗語(yǔ)稱，“大暑小暑不是暑，立秋處暑正當(dāng)暑”。此時(shí)雖已入秋，但暑去仍需一段時(shí)間。氣候處于陽(yáng)消陰長(zhǎng)的階段，溫度仍較高，加上時(shí)有秋雨，濕氣較重，濕熱并行，所以有“秋老虎”之說(shuō)。另外，晝熱夜涼，氣候寒熱變幻，稍不注意容易傷風(fēng)感冒，陳年舊疾多有復(fù)發(fā)。
祛暑濕先要做到多開(kāi)窗通風(fēng)，尤其是一早一晚，正所謂涼來(lái)暑自消。留滯在身體里的暑濕，可用捶背的方法開(kāi)宣肺氣，開(kāi)啟身體的肅殺之氣來(lái)祛濕。
具體方法是：端坐，腰背自然直立，雙目微閉，放松;兩手握成空拳，捶脊背中央及兩側(cè)，各捶30次。捶背時(shí)，要從下向上，再?gòu)纳系较?，先捶脊背中央，再捶左右兩?cè)。這種方法可暢胸中之氣，通脊背經(jīng)脈，健肺養(yǎng)肺，以祛除身體的濕氣。
2、祛乏需調(diào)整作息
處暑天氣由熱轉(zhuǎn)涼，此時(shí)天地間的陽(yáng)氣由疏泄趨向收斂，人體內(nèi)陰陽(yáng)之氣也相應(yīng)地隨之轉(zhuǎn)換。另外，處暑后人體出汗?jié)u漸減少，代謝較夏季逐漸減慢，機(jī)體開(kāi)始進(jìn)入休整階段，此時(shí)人們往往容易感到一種說(shuō)不出的疲乏，也就是常說(shuō)的“秋乏”。
調(diào)整好起居作息可讓人遠(yuǎn)離秋乏。首要的是晚上增加睡眠一小時(shí)，另一方面要保證有質(zhì)量的午覺(jué)，以養(yǎng)精神。
除了充足睡眠，還可以從飲食上來(lái)調(diào)理，百合銀耳粥(百合50克，銀耳10克，大米100克，冰糖適量，煮粥食用)就是不錯(cuò)的選擇。百合有清心潤(rùn)肺、滋陰寧神的作用，可減輕心悸、煩躁和失眠等癥狀。
銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經(jīng)，具有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津的功效，適用于虛勞干咳、少痰和痰中帶血絲、口燥咽干、神經(jīng)衰弱、失眠多夢(mèng)等癥，兩者共食正是祛除秋乏的佳品。
處暑節(jié)氣有什么植物
桂花
桂花是中國(guó)木犀屬眾多樹(shù)木的習(xí)稱，又名、巖桂，系木犀科常綠灌木或小喬木，質(zhì)堅(jiān)皮薄，葉長(zhǎng)橢圓形面端尖，對(duì)生，經(jīng)冬不凋?；ㄉ~腑間，花冠合瓣四裂，形小，其園藝品種繁多，最具代表性的有金桂、銀桂、丹桂、月桂等。
桂花是中國(guó)傳統(tǒng)十大名花之一，集綠化、美化、香化于一體的觀賞與實(shí)用兼?zhèn)涞膬?yōu)良園林樹(shù)種，桂花清可絕塵，濃能遠(yuǎn)溢，堪稱一絕。尤其是仲秋時(shí)節(jié)，叢桂怒放，夜靜輪圓之際，把酒賞桂，陳香撲鼻，令人神清氣爽。在中國(guó)古代的詠花詩(shī)詞中，詠桂之作的數(shù)量也頗為可觀。自古就深受中國(guó)人的喜愛(ài)，被視為傳統(tǒng)名花。
海棠花
海棠花：?jiǎn)棠?，高可達(dá)8米;小枝粗壯，圓柱形，幼時(shí)具短柔毛，逐漸脫落，老時(shí)紅褐色或紫褐色，無(wú)毛。葉片橢圓形至長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)5-8厘米，寬2-3厘米，邊緣有緊貼細(xì)鋸齒，有時(shí)部分近于全緣，幼嫩時(shí)上下兩面具稀疏短柔毛，以后脫落，老葉無(wú)毛。花序近傘形，有花4-6朵，花直徑4-5厘米;萼筒外面無(wú)毛或有白色絨毛;萼片三角卵形，先端急尖，全緣;花瓣卵形，長(zhǎng)2-2.5厘米，寬1.5-2厘米，基部有短爪，白色，在芽中呈粉紅色。果實(shí)近球形，直徑2厘米，黃色。果期8-9月。
素有“國(guó)艷”之譽(yù)。是中國(guó)的特有植物。多生長(zhǎng)在海拔50米至2000米的平原和山地，可以人工引種栽培。
木槿
白色木槿，屬于植物區(qū)系，被子植物，雙子葉植物，錦葵科，錦葵科，木槿屬，木槿花，通常用作綠籬或觀賞。
花椰菜
唇形科的鞘蕊草是一種多年生草本植物，也稱為彩葉草、紫蘇和五色草。紫蘇類似于蕁麻葉，產(chǎn)于印度。它的嫩葉也可以吃。它是炒的，味道很好。
明智的
唇形科鼠尾草屬是一種芳香的常綠小亞灌木，也稱為垂柳、鼠尾草、鼠尾草、鼠尾草、丹參，也稱為中國(guó)鼠尾草。
紅色鼠尾草
唇形科鼠尾草的一年生半灌木草本植物。它也被稱為“紅鞭炮”(紅色鞭炮)、臘腸、象牙紅、西方紅和西方紅。源自巴西和南美洲。它可以自我傳播。
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