春節(jié)的相關歷史緣由
除夕和春節(jié)都算是過年。春節(jié)包括正月和除夕，過年、大年三十、大年夜、除夕都是指同一天。下面是小編給大家整理的春節(jié)的相關歷史緣由，歡迎大家借鑒與參考，肯定對大家有所幫助。
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春節(jié)的相關歷史緣由
春節(jié)不僅是中國一宗巨大的文化遺產，同時也是世界非物質文化遺產的重要組成部分，享受、保護、展示春節(jié)文化是中國人的責任與義務，同時也是在為世界傳承文化。春節(jié)，猶如高懸在民族天幕上的永恒明燈，以其獨特的光芒輝映著當代中國社會生活。這樣的光芒，對于我們來說光明而溫暖。
春節(jié)在古代稱為歲首、正旦、元日等，將正月初一稱為春節(jié)是民國成立以后才開始的。作為歲首新年，春節(jié)在中國已經走過了至少叁千年的歷程，其產生與古代歷年概念的形成有著直接的關系，當然從本質意義上說，它根源于上古先民的時間感受與時間意識。
古人以天文、物候及人事活動等作為時間變化的重要參照，年的時間周期概念應該在夏商周叁代以前就已經為人們所掌握。《爾雅?釋天》有“夏曰歲，商曰祀，周曰年，唐虞曰載?！碧朴輹r代大概是新石器時代晚期，那時以“載”稱年，是表示時間的運行與變化。漢武帝太初元年(前104年)正式確定以夏歷正月為歲首，此后歷法雖不斷修正，但正月歲首時間沒有改變，年節(jié)也就固定了下來。年是農業(yè)社會的時間標志，體現(xiàn)著農人的生活節(jié)律，這樣的傳統(tǒng)在中國延續(xù)了叁千年。
秦漢時期，中國社會逐漸脫離早期塬始宗教信仰的影響，人們的歲時觀念發(fā)生了根本性變化，依從自然月令的時間習慣逐漸改變，歲時節(jié)日與社會生活的協(xié)調受到關注。作為歲首的春節(jié)，在秦漢以后社會意義明顯，朝廷將歲首作為展示與加強君臣之義的時機，民間則作為鄉(xiāng)里家庭聚會的良辰。
秦代至漢中期前，歲首在夏歷十月，十月初一為新年。漢中期以后，歲首在正月初一，稱為正月旦、正旦等。正月旦是漢代皇家的重要慶祝日，朝廷要舉行大規(guī)模朝會。在朝廷的影響下，漢代民間將年節(jié)民俗活動由傳統(tǒng)的臘日、臘明日移到正月之旦的“正日”。東漢崔寔《四民月令》記載了東漢時期民間正日的祭祀儀式與慶?；顒?。首先，祭祀祖先、禮敬尊長是漢代正日禮儀的主要內容。全家無論大小，按尊卑等次列坐于先祖牌位之前，家人懷著喜悅的心情依次向家長敬酒致賀。其次，拜賀宗親鄉(xiāng)黨。正日家庭祭祀慶祝儀式之后，人們走出家門，拜謁恭賀親族與鄰里，利用年節(jié)時機，溝通自己與親族、鄰里的關系。后世正月拜年的傳統(tǒng)即由漢代正日新年拜賀的習俗發(fā)展而來。
中國春節(jié)習俗
掃塵
“臘月二十四，撣塵掃房子” ，據(jù)《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意
是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節(jié)來臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。
貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國特有的文學形式。每逢春節(jié)，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。這一習俗起于宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯(lián)的思想性和藝術性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯(lián)專著《檻聯(lián)叢話》對楹聯(lián)的起源及各類作品的特色都作了論述。
春聯(lián)的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等?！伴T心”貼于門板上端中心部位;“框對”貼于左右兩個門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”根據(jù)不同的內容，貼于相應的地方;“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家具、影壁中。
春節(jié)傳統(tǒng)食物
1.長面：也叫長壽面，新年吃它，預祝壽長百年。古代的一切面食都叫做餅，所以湯面起初也叫湯餅，開始的面片不是搟成或壓成的，而是將和好的面，用手往鍋里撕片片，和現(xiàn)在北方吃的“烏鴉頭”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后開始用案板搟面，才逐漸有了長面、短面、干面、素面、葷面、掛面。
2.餛飩：新年吃餛飩取其開初之意。傳說盤古氏開天劈地，使“氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地”，結束了混沌狀態(tài)，才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音，意思是糧食滿囤。
3.年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。年糕作為一種食品，在我國具有悠久的歷史。
4.餃子：除夕夜，十二點鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時正是子時，取其新舊交替，子時來臨之意。
過年準備哪些年貨
1、春節(jié)用品。
春節(jié)是一年中最熱鬧、最喜慶的時候，每到春節(jié)，家家戶戶都會貼上對聯(lián)、福字或在家中掛上國內結、紅燈籠等裝飾物品，有辭舊迎新，增加喜慶之意，因此，這些用品是必不可少的年貨。
2、肉類海鮮。
要準備的肉類有雞肉、豬肉、牛肉等，海鮮類的有蝦、魚、干貝等，干貨類的有香菇、木耳、紫菜等。過年時在年夜飯上，魚和餃子是不可缺少的兩道菜，吃魚寓意年年有余，而餃子也是必吃的，準備年貨時，買的肉類海鮮可以用于蒸、煎、燉、煮、拌等菜品的制作，用于一家人吃年夜飯，或是招待客人。
3、瓜果蔬菜。
過年時，吃的菜很多都是大魚大肉類，吃太多不容易消化，因此可以準備些蔬菜、水果，能夠解油膩，如葡萄、橘子、蘋果、柚子、青菜、蘿卜、玉米等。
4、堅果零食。
準備年貨時，可以準備些如瓜子、堅果、花生、糖果等類的堅果零食，既可以用來招待朋友，也能拿來當做禮品送人。
5、酒水飲料。
酒水飲料也是過年時的必備干貨，尤其是很多地方都有習慣將白酒或者紅酒作為贈送親友的年禮，或者在一起吃飯時，也會喝上兩杯，因此，酒水也是必備的。對于一些小朋友們來說，可以選擇一些牛奶飲品，如純奶、酸奶、乳酸菌等。
小時候過年常吃的8種糕點糖果
第一種：桃酥
推薦理由：小時候，過年的時候，家里總會買個兩卷桃酥，以前都是用油紙包著，每一卷都是10個左右。桃酥，酥香可口，酥得掉渣;吃的話一定要用手放在嘴下面兜著，否則容易掉得到處都是。每次桃酥吃完，將手中所有的渣渣一起倒入嘴中，啊嗚一口，太香了回味無窮。如今偶爾也會吃桃酥，更多是一種回味，回味記憶中最美好的味道和那份童年的純真。
第二種：黑芝麻花生糖
推薦理由：過年要吃糖，象征著新的一年生活甜甜蜜蜜，日子和和美美。黑芝麻花生糖也是小時候 我最愛的傳統(tǒng)糖果，加入黑芝麻、花生酥香可口，甜而不膩。它以傳統(tǒng)熬糖工藝制作而成，外觀說起來就和現(xiàn)在mini版的“堅果能量棒”有點類似。
第三種：花生牛軋?zhí)?/p>
推薦理由：小時候最愛的糖果，雖然現(xiàn)在牛軋?zhí)强谖斗浅６?，比如抹茶味、黑芝麻味、草莓味等，食材也很豐富，但是還是最喜歡經典的花生牛軋?zhí)堑目谖叮肟诼杂悬c硬，咀嚼一下慢慢會變軟，奶香十足，花生的脆香融入其中，唇齒留香，回味無窮。
第四種：炸麻團
推薦理由：過年吃炸的美食，有紅紅火火之意。圓圓的麻團，更有團圓美好的寓意。炸好的麻團外酥內嫩，香糯可口，美味極了。小時候家人煎的時候，就非常香，我總是纏著媽媽先給我一個吃，吃貨本性無疑。
第五種：脆餅
推薦理由：西亭脆餅是我們南通西亭地區(qū)的特產，在2009年被評為江蘇的非物質文化遺產。西亭脆餅制作歷史可以追溯到清朝光緒年間，以用料考究、做工精細、酥香甜脆、美味可口味特色，民謠有云曰“西亭脆餅十八層，層層分明能照人”。
第六種：油馓子
推薦理由：油馓子也是小時候特別喜歡的面點小吃，是以面粉加少許食鹽用水揉成面胚，經過餳面、切條、搓成條狀，將面條來回抻開成均勻一致的馓子條，在油鍋炸至金黃。油馓子口感脆香，不僅可以直接吃，也可以用開水、放入紅糖沖泡，值得一說的是油馓子用于燒湯也是自然鮮美。
第七種：炒米糖
推薦理由：小時候總能在集市上看到現(xiàn)場制作炒米糖的攤位，攤販會支起一口大鍋，將洗干凈的米在鍋內不停翻炒至金黃，盛出，將糖熬好后，放入炒米，混合均勻，倒入方方正正的模具中，用搟面杖壓平、壓實，切塊即可。每次路過的時候，我都會央求媽媽買上幾塊，解解饞。
第八種：云片糕
推薦理由：云片糕現(xiàn)在超市還有賣，但是漸漸無人問津，過年吃“糕”，有步步高升，興旺富貴的寓意。云片糕軟糯香甜，做法傳統(tǒng)，小時候媽媽掰一段給我，一邊看春晚一邊吃，一片一片能吃很久，美味可口。