二十四節(jié)氣我們都有時令美食，關(guān)于春分這個節(jié)氣的美食我們一起了解。下面是為大家整理的春分吃什么傳統(tǒng)食物，請看!喜歡可以收藏分享喲

春分吃什么傳統(tǒng)食物

一、驢打滾

春分節(jié)氣，驢打滾對老北京來說必不可少，在春分這一天吃驢打滾寓意辟邪祈福。驢打滾的滋味香甜綿軟，很多小朋友和女生都愛吃。驢打滾的營養(yǎng)也非常豐富，驢打滾含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和微量元素等。驢打滾不太好消化，很甜，含有很多糖分，春分這一天為了健康要適當(dāng)食用驢打滾，懂節(jié)制才長久。

二、太陽糕

太陽糕很多人都沒聽說過也沒看過，太陽糕其實是很多地方春分節(jié)氣會吃的美食，祭拜太陽神的時候會用到，“太陽糕”諧音“太陽高”，寓意步步高升。太陽糕一般用糯米和糖制作，印有金雞或者金鳥圓光，金鳥圓光是代表太陽神的圖樣。

三、春菜

春分吃春菜，是很應(yīng)節(jié)氣的行為。一開始春菜特指野莧菜，現(xiàn)在把春天里生長的蔬菜都稱為了春菜，薺菜、香椿等都特別美味。春分大家在田野采摘新鮮嫩綠的春菜，搭配不同的食材制作成春湯，一家人一起食用春湯，寓意著新的一年平安健康，春光無限!

春分平分春季，因為時間上差不多在每年三月下旬。古人把立春到夏至這一段時間都認為是春季，春分在這當(dāng)中，二十四節(jié)氣中排行第四的就是春分。

春分太陽直射地球赤道，這個時候全球晝夜相等，南半球和北半球的季節(jié)是相反的，北半球這時候是春天，南半球這時候卻是秋天，春分反映著季節(jié)變化。關(guān)注春分節(jié)氣的變化能讓我們體會到四季輪轉(zhuǎn)的美麗。