春分節(jié)氣有什么含義
在古時(shí)又被稱為“日中”、“日夜分”、“仲春之月”?！兑拙曂ㄘ则?yàn)》有言：“立春條風(fēng)至，春分明庶風(fēng)至?！边@一天晝夜平分，太陽(yáng)直射點(diǎn)在赤道。下面是小編整理的關(guān)于春分節(jié)氣有什么含義，歡迎閱讀!
春分有什么含義
春分是從每年的3月20日(或21日)開始至4月4日(或5日)結(jié)束。春分是反映四季變化的節(jié)氣之一。
春分這天，太陽(yáng)光直射赤道，地球各地的晝夜時(shí)間相等，所以古代春分秋分又稱為“日夜分”，民間有“春分秋分，晝夜平分”的諺語(yǔ)。
春分后，南方大部分地區(qū)越冬作物進(jìn)入春季生長(zhǎng)階段。華中有"春分麥起身，一刻值千金"的農(nóng)諺。
俗話講：“春分麥起身，肥水要緊跟”。一場(chǎng)春雨一場(chǎng)暖，春雨過(guò)后忙耕田。春季大忙季節(jié)就要開始了，春管、春耕、春種即將進(jìn)入繁忙階段。
這個(gè)時(shí)節(jié)，減衣不宜過(guò)早過(guò)多，還要多喝水、定時(shí)作息、規(guī)律睡眠。此外，春季是傳染病多發(fā)期，應(yīng)盡量少到人群密集的場(chǎng)所，并注意室內(nèi)通風(fēng)。同時(shí)，應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)膽敉饣顒?dòng)，加強(qiáng)鍛煉，以增強(qiáng)自身抗病能力。
春分也是人們調(diào)養(yǎng)身體的大好時(shí)機(jī)，要點(diǎn)為養(yǎng)肝護(hù)腎健脾胃。飲食宜選辛、甘溫之品，忌酸澀，應(yīng)多食用蔬菜及山野菜等。
春分北方吃什么傳統(tǒng)美食
1、春餅
北方人在春分的時(shí)候一定會(huì)吃的一道美食，叫做春餅。所謂的春餅就是用面粉攤成薄薄的面皮，然后用各種新鮮的蔬菜比如黃瓜絲，胡蘿卜絲，大蔥絲，花椰菜絲，然后加上薄薄的蛋皮，再加上醬過(guò)的肉絲，把它們裹在面餅里面稱為春餅。春分吃春餅是北方的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗，吃春餅一年四季都能順順利利，這也是對(duì)生活美好的向往。
2、春筍
春筍被稱為春天的第一鮮筍。春筍以前在北方是沒(méi)有的，但是隨著現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，南方的春筍也進(jìn)入到北方的市場(chǎng)，所以現(xiàn)在北方人也有習(xí)慣在春分的時(shí)候吃春筍。把春筍和肉絲放在一起炒，或者加入北方特有的酸菜，或者將它們剁碎制成春筍餡的餃子都特別的美味。
3、燉菜
東北的燉菜是非常有名的，那么在春分這樣一個(gè)中國(guó)人比較看重的節(jié)氣當(dāng)中，燉菜自然也是不能少的。在傳統(tǒng)的燉菜當(dāng)中，豬肉燉粉條，小雞燉蘑菇，鐵鍋燉大鵝，還有殺豬菜，都是非常經(jīng)典的東北燉菜。所以在春分的時(shí)候，餐桌上自然也少不了這些傳統(tǒng)燉菜的身影。4.香椿芽
4、香椿芽
香椿芽可不是一年四季都可以吃到的新鮮蔬菜，而是在春分時(shí)節(jié)特有的一種食鮮菜，是香椿樹上面發(fā)芽的香椿葉。這時(shí)候的香椿芽特別的鮮嫩，用它來(lái)炒雞蛋或者做餅都非常的好吃，如果這個(gè)時(shí)節(jié)錯(cuò)過(guò)了，那么就要再等一年了。所以到了春分時(shí)節(jié)，北方人也喜歡買上一些香椿芽回來(lái)烹制。
春分燒紙的注意事項(xiàng)
祭品燒紙一律在堂前供獻(xiàn)，焚燒紙，春社是統(tǒng)一祭祖，所以不得在自己親屬墳前另行獻(xiàn)祭物和燒紙。
1、貢品祭物的準(zhǔn)備：用于堂前貢獻(xiàn)的盤貢(即饅頭)按大小要求，輪流準(zhǔn)備，祭祀(肉)以豬肉為主，牛、羊、雞肉均可，量力而備;每家每戶還可準(zhǔn)備一些其他酒菜、干果、糖、水果等，可隨力隨意而備，不作統(tǒng)一規(guī)定，但要主持人指揮統(tǒng)一供獻(xiàn)潑撒后，由會(huì)頭張羅，統(tǒng)一進(jìn)餐。
2、祭獻(xiàn)后的供品，包括還愿的祭物，會(huì)餐后多余的酒肉，生熟食品，按戶公平分發(fā)，水果、干果、糖按各戶實(shí)到人數(shù)分發(fā)，同時(shí)在墳上大家會(huì)餐的食物也要給不能上墳的老人、病人每人分留一份。
3、在墳上現(xiàn)場(chǎng)煮作的飯食應(yīng)先敬老人、客人，然后由管理人員安排對(duì)順序均勻分給大家，保證人人到口，要互相謙讓，不得爭(zhēng)搶。
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