2022年春分是農(nóng)歷幾月初幾
春分的意義,一是指一天時(shí)間白天黑夜平分,各為12小時(shí)。二是古時(shí)以立春至立夏為春季,春分正當(dāng)春季3個(gè)月之中,平分了春季。下面是小編為大家整理的2022年春分是農(nóng)歷幾月初幾,喜歡可以收藏分享一下喲!
2022年春分是農(nóng)歷幾月初幾?
2022年春分節(jié)氣時(shí)間是公歷2022年3月20日23點(diǎn)29分,農(nóng)歷壬寅年二月十八號(hào)。
春分的習(xí)俗
1、春祭
二月春分,開始掃墓祭祖,也叫春祭。春分掃墓開始時(shí),要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式,殺豬、宰羊,請(qǐng)鼓手吹等等。然后開始掃祭開基祖和遠(yuǎn)祖墳?zāi)?,分房掃祭各房祖先墳?zāi)?,最后各家掃祭家庭私墓?/p>
2、立春蛋
春分立蛋是我國民間的一個(gè)傳統(tǒng)。據(jù)史料記載,“春分” 立蛋的傳統(tǒng)起源于4000年前的中國,以慶祝春天的來臨。在春分的那一天,人們選擇一個(gè)光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋,輕手輕腳地在桌子.上把它豎起來。雖然失敗者頗多,但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時(shí)光,故有“春分到,蛋兒俏”的說法。豎立起來的蛋兒好不風(fēng)光。
3、送春牛
古代春分時(shí),出現(xiàn)挨家送春牛圖的。送圖者都是些民間善言唱者,主要說些春耕和吉祥不違農(nóng)時(shí)的話,每到一家更是即景生情,見啥說啥,說得主人樂而給錢為止。
4、吃春菜
春菜是一種野莧菜,鄉(xiāng)人稱之為春碧篙。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時(shí),多見是嫩綠的,細(xì)細(xì)棵,約有巴掌那樣長短。采回的春菜一般在家里與魚片滾湯,名日春湯。
5、放風(fēng)箏
到了春分時(shí)節(jié),賣風(fēng)箏的人特別多,因?yàn)榇悍制陂g是孩子們放風(fēng)箏的好時(shí)候,風(fēng)箏的種類很多,尤其是春分當(dāng)天,甚至大人們也會(huì)參與放風(fēng)箏的活動(dòng)。
春分的美食
1、吃春菜
昔日四邑有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗,叫做“春分吃春菜”?!按翰恕笔且环N野莧菜,鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時(shí),多見是嫩綠的,細(xì)細(xì)棵,約有巴掌那樣長短。采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”,名曰“春湯”。有順口溜道:“春湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康?!?,慢慢地這也成了一個(gè)習(xí)俗。一年自春,人們祈求的還是家宅安寧,身壯力健。
2、驢打滾
按照老北京的習(xí)俗,春分得吃驢打滾,以求避邪祈福。驢打滾來歷不凡,光看它的加工材料包括大黃米面、黃豆面、紅豆沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁,足以符合營養(yǎng)膳食指南上的食材多樣化這一條。它的制作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面,呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟,別具風(fēng)味,是老少皆宜的美食。
驢打滾又叫豆面糕,豆面糕毫無疑問,以黃豆面為主要原料。再加上豆餡等典型的蛋白質(zhì)互補(bǔ)食物。每百克驢打滾含熱能194千卡;蛋白質(zhì)8.2克;脂肪0.2克,碳水化合物41.8克。另外,還含有維生素、鈣等其他微量營養(yǎng)素
3、太陽糕
“太陽糕,步步高”。依照舊時(shí)老北京習(xí)俗,春分這天要祭拜太陽神,“請(qǐng)”吃太陽糕。太陽糕既是春分祭日的貢品,也是節(jié)令食品,寓意“太陽高”。不但“太陽糕”的`寓意美好,而且糯米和內(nèi)餡的設(shè)置也符合春季“宜省酸增甘”的養(yǎng)生理念。
太陽糕一般使用糯米加糖制成,上面用紅曲水印昂首三足雞星君(金雞)發(fā)像,或在上面用模具壓出“金鳥圓光”代表太陽神。太陽糕每五塊為一碗,頂端還插有一只寸余高的面捏小雞,十分喜氣
這種“太陽糕”以糯米制皮,內(nèi)包棗泥餡,餡中還加入了白瓜仁及秘制桂花,寓祈新年五谷豐登。春分節(jié)氣氣候溫和,陽光明媚,應(yīng)適當(dāng)進(jìn)食糯米、紅棗等來調(diào)節(jié)身體機(jī)能的平衡,適應(yīng)節(jié)氣變化。
4、蘿卜
揚(yáng)州人還有春分吃蘿卜或蘿卜絲餡的包子、春卷的風(fēng)俗。這時(shí)吃蘿卜不但能上下通氣,還能起到去疾病、解春困的功效。
春季養(yǎng)生保健的各種蔬菜中,效果最好的當(dāng)屬蘿卜。白蘿卜具有清熱生津、理氣、消食化痰的作用,生吃偏于清熱生津,煮熟偏于行氣消食,春季食用,可用來防治痰多咳嗽、咽痛、傷食腹脹、便秘等病狀?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蘿卜有很好的利尿效果,所含的纖維素也可促進(jìn)排便,利于減肥。如果想利用蘿卜來排毒,可以選擇生食,打成汁或涼拌、腌漬均可。
民間認(rèn)為“蘿卜頭辣、尾燥、腰正好”,專家也提醒,蘿卜分段吃,營養(yǎng)各不同:蘿卜的頂部含維生素C最多,宜爆炒和煮湯;中間段含糖量較高,可切絲涼拌;尾部辛辣,含淀粉酶和芥子油,適宜腌拌……平時(shí)家里人少時(shí)一根大蘿卜一次吃不完,可以豎著剖開吃一半,這樣蘿卜的頭、腰、尾都在菜里,營養(yǎng)均衡。
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