春分節(jié)氣的由來故事50字
關(guān)于春分節(jié)氣的由來故事有哪些?春分是二十四節(jié)氣之一,在這一天太陽會直射地球赤道,南北半球季節(jié)相反。而春分還預(yù)示著冬天即將過去,春回大地,天氣也會漸漸回暖。下面是小編為大家?guī)淼拇悍止?jié)氣的由來故事50字_24節(jié)氣春分的由來,歡迎大家查閱!
春分是從每年的3月20日(或21日)開始至4月4日(或5日)結(jié)束。春分,每年公歷3月20或21日,太陽到達(dá)黃經(jīng)0度(春分點)時開始。這天晝夜長短平均,正當(dāng)春季九十日之半,故稱“春分”。
春分這一天陽光直射赤道,晝夜幾乎相等,其后陽光直射位置逐漸北移,開始晝長夜短。春分是個比較重要的節(jié)氣,它不僅有天文學(xué)上的意義:南北半球晝夜平分;在氣候上,也有比較明顯的特征,春分時節(jié),我國除青藏高原、東北、西北和華北北部地區(qū)外都進(jìn)入明媚的春天,在遼闊的大地上,楊柳青青、鶯飛草長、小麥拔節(jié)、油菜花香。
《月令七十二候集解》:“(夏歷)二月中,分者半也,此當(dāng)九十日之半,故謂之分。秋同義。”漢董仲舒《春秋繁露·陰陽出入上下》:“至于中春之月,陽在正東,陰在正西,謂之春分。春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平?!?/p>
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吃春菜
昔日四邑有個不成節(jié)的習(xí)俗,叫做“春分吃春菜”?!按翰恕笔且环N野莧菜,鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時,多見是嫩綠的,細(xì)細(xì)棵,約有巴掌那樣長短。采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”,名曰“春湯”。有順口溜道:“春湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康。”,慢慢地這也成了一個習(xí)俗。一年自春,人們祈求的還是家宅安寧,身壯力健。
蘿卜
揚州人還有春分吃蘿卜或蘿卜絲餡的包子、春卷的風(fēng)俗。這時吃蘿卜不但能上下通氣,還能起到去疾病、解春困的功效。
春季養(yǎng)生保健的各種蔬菜中,效果最好的當(dāng)屬蘿卜。白蘿卜具有清熱生津、理氣、消食化痰的作用,生吃偏于清熱生津,煮熟偏于行氣消食,春季食用,可用來防治痰多咳嗽、咽痛、傷食腹脹、便秘等病狀。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蘿卜有很好的利尿效果,所含的纖維素也可促進(jìn)排便,利于減肥。如果想利用蘿卜來排毒,可以選擇生食,打成汁或涼拌、腌漬均可。
民間認(rèn)為“蘿卜頭辣、尾燥、腰正好”,專家也提醒,蘿卜分段吃,營養(yǎng)各不同:蘿卜的頂部含維生素C最多,宜爆炒和煮湯;中間段含糖量較高,可切絲涼拌;尾部辛辣,含淀粉酶和芥子油,適宜腌拌……平時家里人少時一根大蘿卜一次吃不完,可以豎著剖開吃一半,這樣蘿卜的頭、腰、尾都在菜里,營養(yǎng)均衡。
驢打滾
按照老北京的習(xí)俗,春分得吃驢打滾,以求避邪祈福。驢打滾來歷不凡,光看它的加工材料包括大黃米面、黃豆面、紅豆沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁,足以符合營養(yǎng)膳食指南上的食材多樣化這一條。它的制作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面,呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟,別具風(fēng)味,是老少皆宜的美食。
驢打滾又叫豆面糕,豆面糕毫無疑問,以黃豆面為主要原料。再加上豆餡等典型的蛋白質(zhì)互補(bǔ)食物。每百克驢打滾含熱能194千卡;蛋白質(zhì)8.2克;脂肪0.2克,碳水化合物41.8克。另外,還含有維生素、鈣等其他微量營養(yǎng)素。
不過在這里小編也提醒大家,驢打滾雖然美味,營養(yǎng)價值也不錯,但是不要食用過量,畢竟里面含糖量不少,吃太多會能量超標(biāo),還容易血糖升高。另外軟糯的成分,攝入太多不容易消化。因此,驢打滾作為一種傳統(tǒng)美食,在過節(jié)時,可以淺嘗輒止,回味無限。
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今年的春分具體時刻是在17:37:19。為什么每年的時間都不一樣呢,因為若把春分時刻固定下來,從地球的固定地點看太陽的位置,其實是不一樣的,因為受太陽、地球和月亮等行星引力影響,地球的地軸也在發(fā)生緩慢的周期運動,節(jié)氣點也會進(jìn)行不斷飄移,古時成為“歲差”。后來用陽歷來推算就方便多了,將一年的路徑分為24個階段,每一個節(jié)氣劃分為15°?,F(xiàn)代更有精確的公式,只要代入計算,基本也可以知道很久以后的春分時間了。
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