白露節(jié)氣養(yǎng)生食物知識
2023白露節(jié)氣養(yǎng)生食物知識
白露節(jié)氣養(yǎng)生食物知識都有哪些?白露,夏日殘留的暑氣逐漸消散,天地的陰氣上升擴(kuò)散,夜晚漸涼,晝夜溫差拉大,寒生露凝,這是“白露”名由之一。下面是小編為大家?guī)淼?023白露節(jié)氣養(yǎng)生食物知識,希望大家能夠喜歡!
白露節(jié)氣養(yǎng)生食物知識
1.紅薯
紅薯,又稱甘薯、番薯、山芋等,紅薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘甜,吃在嘴里,甜在心頭。它既可作主食,又可當(dāng)蔬菜,蒸、煮、煎、炸、熘,吃法眾多。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,紅薯味甘性平,補(bǔ)脾益氣?!侗静菥V目》記載,紅薯有“補(bǔ)虛乏、益氣力、健胃、強(qiáng)腎陰的功效”,使人“長壽少疾”。當(dāng)代《中華本草》說其“補(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘”。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,紅薯中的黏液物質(zhì),如黏液蛋白、黏液多糖等能保持人體心血管壁的彈性,防止動脈粥樣硬化的發(fā)生,還能保持呼吸道、消化道、關(guān)節(jié)腔的潤滑;賴氨酸能促進(jìn)人體新陳代謝、助長發(fā)育;膳食纖維能刺激腸道,增強(qiáng)腸道蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效,還能減少腸癌的發(fā)生。
2.小米
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,小米味甘咸性涼,有補(bǔ)虛損、健脾胃之功?!侗静菥V目》中說小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補(bǔ)虛損,開腸胃?!毙∶籽?谷芽)和麥芽一樣,是一味中藥,有健胃消食的作用。有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,小米是優(yōu)秀的食品,營養(yǎng)價值很高,每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克,脂肪1.7克,碳水化物76.1克。一般糧食中不含有胡蘿卜素,而每100克小米中胡蘿卜素含量達(dá)0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米富含維生素B1、B2等,具有防止消化不良及口角生瘡的功能。小米還含有一些酶成分。
3、葡萄
葡萄為葡萄科落葉木質(zhì)藤本植物的果實,又名草龍珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫蘆。葡萄被人們視為珍果,被譽(yù)為世界四大水果之首。它不但營養(yǎng)豐富、用途廣泛:色美、氣香,味可口,是果中佳品,既可鮮食又可加工成各種產(chǎn)品,如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等,而且果實、根、葉皆可入藥,全身都是寶。
而且,葡萄皮中的白藜蘆醇能夠幫助人體降低血脂,增強(qiáng)免疫力。鞣酸能夠抗過敏、延緩衰老,還具有增強(qiáng)免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效。花青素能強(qiáng)抗氧化性、抗突變、保護(hù)心血管等等。
4、胡蘿卜
胡蘿卜味甘、性平,具有清熱解毒,補(bǔ)中安臟之功效,適宜于皮膚干燥粗糙,或患毛發(fā)苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。胡蘿卜富含維生素A、B、C,并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用,可刺激皮膚的新陳代謝,增進(jìn)血液循環(huán),從而使膚色紅潤,胃腸暢通,對美容健膚有獨到作用。最好空腹喝胡蘿卜汁,這樣更利于胃腸吸收,促進(jìn)血液循環(huán)、疏泄和消除汗腺污垢、調(diào)整體溫,從而使皮膚清潔健康、細(xì)嫩光滑。
5、秋梨
冬季有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果,要數(shù)梨和甘蔗了。中醫(yī)認(rèn)為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,秋梨中豐富的水分正是肌膚所需。經(jīng)常吃些梨大有益處;能促進(jìn)食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎;而酸梨更具有潤燥消風(fēng)、醒酒解毒等功效,在秋季氣候干燥時,人們常感到皮膚搔癢、口鼻干燥,有時干咳少痰,每天喝一碗梨汁可以緩解秋燥,有益健康。
6、蘋果
蘋果的好吃還用多說嘛?不但可以吃,也可以切成片貼在臉上。對皮膚有好處,富含果膠、纖維素、維生素C等,有非常好的降脂作用。日食蘋果3個,皮膚不但水潤而且還很有彈性!蘋果還能健脾胃、補(bǔ)中焦之氣,促進(jìn)食物的消化、吸收,對腸道的排泄及養(yǎng)分的吸收起了重要作用。對換季引起的腹瀉有很大益處。
吃蘋果還可以防癌,一項意大利的研究顯示,每天吃至少一個蘋果可以降低多種癌癥的發(fā)病率:口腔和咽喉2癌降低21%、食道癌降25%、結(jié)腸癌降20%、乳腺癌降18%、卵巢癌降15%、前列腺癌降9%。
7、黃瓜
《本草綱目》中記載,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜頭中含有一種葫蘆素C,這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。鮮黃瓜中含有非常嬌嫩的纖維素,既能加速腸道腐敗物質(zhì)的排泄,又有降低血液中膽固醇的功能,因此,患有肥胖病、高膽固醇和動脈硬化病的病人,常吃黃瓜大有益處。近年來的臨床實踐還證明:黃瓜藤有良好的擴(kuò)張血管、減慢心率、降低血壓和降低膽固醇的作用;黃瓜霜具有治療咽喉腫痛的作用;黃瓜葉和藤部則具有清熱、利水、除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛等功效。
黃瓜吃法有很多,生吃黃瓜可以充分補(bǔ)充皮膚所含的水分,將新鮮黃瓜去皮切片,立即貼于剛洗凈的臉部,再用手指輕按黃瓜片,使其不脫落,20分鐘后揭下。此法可供給皮膚營養(yǎng),并使其嫩滑細(xì)膩,可以常敷用,有意想不到的效果。
8、柑橘
一般來說,秋季是吃橘子的大好季節(jié),這時的橘子不僅新鮮、可口、有營養(yǎng);而且食用可以抵御秋季干燥的氣候。柑橘類水果不僅酸甜可口,營養(yǎng)豐富,還具有較高的藥用價值。而且,柑橘類水果的最大優(yōu)點就在于其中含有葉黃素,葉黃素對視網(wǎng)膜中的“黃斑”有很好的保護(hù)作用,如果人體缺乏葉黃素,就會引起黃斑退化和視力模糊。因此,在秋天吃一點柑橘類水果對保護(hù)眼睛有好處。不過,陰虛火旺體質(zhì)者多食會出現(xiàn)口舌生瘡、咽干喉痛等上火癥狀。
9、銀耳
銀耳又稱白木耳,味甘,性平,入肺經(jīng)、胃經(jīng)。銀耳與黑木耳相比,性偏涼,養(yǎng)陰生津的作用比黑木耳強(qiáng)。關(guān)于銀耳,在《本草綱目》中記載:木耳益氣不饑,輕身強(qiáng)志。《日用》上也提到:治腸癖下血,又涼血。銀耳是一種有補(bǔ)益作用的名貴補(bǔ)品,對肺胃陰虛導(dǎo)致的口干渴、便秘、咽喉干燥,干咳,咯血,月經(jīng)不調(diào)等,均有一定的療效。
而且,銀耳富有天然特性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。
10、藕
藕味甘,性平,無毒,入心經(jīng)、脾經(jīng)、胃經(jīng)?!侗静菥V目》上說:藕適用于熱渴,散留血,生肌。久服令人心歡。《大明》也提到:搗汁服,止悶、除煩、開胃,治霍亂,破產(chǎn)后血悶。孟詵說:產(chǎn)后忌生冷,獨藕不忌,謂其能散瘀血也。意思是藕能夠入心經(jīng)、脾經(jīng),消淤清熱,使血氣貫通。藕還含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。
白露節(jié)氣養(yǎng)生方法
飲食少鹽
秋天后,飲食一定要記得,必須少鹽,不能吃太咸的食物,否則會增加你的秋燥的感覺,還會引發(fā)你的一些疾病的秋發(fā)。在秋天建議你多吃一些地瓜類的食物,還有,小米粥類的食物最好。
登高呼吸
秋天就是支氣管炎疾病等高發(fā)的季節(jié),所以,這個時候,建議外出到登高的地方,可以高呼,以凈化吸入的空氣質(zhì)量,以及增大你的肺部的呼吸能力,對于改善你的呼吸系統(tǒng)有很好的幫助作用。
減少床事
白露天氣涼,也是大家開始收斂肺氣的時候,也是積陽的時候,所以,這里,不管是新婚夫妻,還是多年夫妻,要在性生活上控制一下數(shù)量,以達(dá)到好的養(yǎng)生的效果,如果過多性愛次數(shù),則不利于養(yǎng)生,多為破肺氣。
預(yù)防疾病
白露一過,天氣就會逐漸涼下來,所以,這個時候,一些常見的病,就會突發(fā),尤其是老年人和小孩子。呼吸道,以及支氣管類的疾病,還有,就是哮喘等。所以,必須做好這些疾病的預(yù)防工作。
預(yù)防干燥
白露的時候,完全進(jìn)入了秋燥的時候,這里,大家要注意,皮膚補(bǔ)水,以及全身的補(bǔ)水,因此,雖然溫度低了,可是,還是要考慮到喝足水的,尤其是外出的時候,建議你多帶幾杯溫開水,以備所需。
衣裹全身
到了白露時節(jié),這個時候,天氣全面變涼,所以,不適合再穿露胳膊露腿的衣物了,建議大家開始換上長袖或者是長褲了,因為天氣轉(zhuǎn)涼,運(yùn)動量也減少,再穿露胳膊腿的衣物,則會引發(fā)感冒著涼現(xiàn)象。
早睡早起
夜晚拉長,這個時候,要適當(dāng)早睡早起,早晨起來選擇運(yùn)動的時候,要注意一下,不能過涼,外出運(yùn)動,建議多在家附近的公園里。呼吸新鮮空氣,打理個人生活,尤其是老年人。
白露為什么吃雞
傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣是反應(yīng)季節(jié)和氣溫變化的,因此人們也會根據(jù)不同的節(jié)氣來調(diào)整自己的飲食以及養(yǎng)生方式,而白露吃雞是很多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗,這其中肯定有它好處。
“白露秋風(fēng)夜,一夜涼一夜”,白露一到,代表夏天已經(jīng)過去,秋天已經(jīng)到來。天氣漸轉(zhuǎn)涼,草木在清晨時凝結(jié)晶白的露滴,而人體需要在這時候“進(jìn)補(bǔ)”。對普通大眾來說,簡單實用的食療更容易接受,在崇明,就有“白露吃雞”的風(fēng)俗,特別是媽媽在老虎灶上燉出來的土雞!白露吃雞既有大吉大利之美好寓意,又兼具天涼貼秋膘、補(bǔ)身體的效用。白露節(jié)氣已是真正的涼爽季節(jié)的開始,很多人在調(diào)養(yǎng)身體時一味地強(qiáng)調(diào)“貼秋膘”,注重肉類等營養(yǎng)品的進(jìn)補(bǔ),可能也是白露吃雞的由來。除了白露雞,還有童子雞。
白露節(jié)氣到來,氣溫迅速下降,許多地方開始進(jìn)入陰雨綿綿的天氣模式,此時人體的保健養(yǎng)生,要遵循滋陰益氣防秋燥的原則,清茶、米酒、龍眼和番薯等都是應(yīng)景的食物,而鮮美異常的白露雞更是必不可少。白露是感冒流行的季節(jié),對健康人而言,多喝些雞湯可提高自身免疫力、將流感病毒柜之門外。對于那些已被流感病毒感染的患者而言,多喝點雞湯有助于緩解感冒引起的鼻塞、咳嗽等癥狀。
白露節(jié)氣民俗活動
1、吃番薯
很多地方的人們認(rèn)為白露期間應(yīng)多吃番薯,因為吃番薯絲和番薯絲飯后就不會發(fā)生胃酸和胃脹,因此就有了在白露節(jié)吃番薯的習(xí)俗。
2、白露茶
一說到白露,愛喝茶的人都會想到喝“白露茶”。白露期間,茶樹經(jīng)過夏季的酷熱,此時正是生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經(jīng)泡,也不像夏茶那樣干澀味苦,而是有一種獨特甘醇的清香味,尤受老茶客喜愛。再者,家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了,此時白露茶正接上,所以到了白露前后,有的茶客就托人買點白露茶。
3、白露米酒
四川很多地方歷來就有釀酒習(xí)俗。特別是白露期間,幾乎家家釀酒。此時釀出的酒溫中含熱,略帶甜味,稱為“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”,是因取程江水釀制而得名。
程酒,古為貢酒,盛名久遠(yuǎn)。《水經(jīng)注》記載:“郴縣有淥水,出縣東侯公山西北,流而南屈注于耒,謂之程水溪,郡置酒館醞于山下,名日‘程酒’,獻(xiàn)同也?!薄毒庞蛑尽芬嘣疲骸俺趟诮癯恢菖d寧縣,其源自程鄉(xiāng)來也,此水造酒,自名‘程酒’,與酒別。”程鄉(xiāng)即今三都、蓼江一帶。資興從南宋到民國初年稱興寧,故有郴州興寧縣之說。白露米酒的釀制除取水、選定節(jié)氣頗有講究外,方法也相當(dāng)獨特。先釀制白酒(俗稱“土燒”)與糯米糟酒,再按1:3的比例,將白酒倒入糟酒里,裝壇待喝。如制程酒,須摻入適量糝子水(糝子加水熬制),然后人壇密封,埋入地下或者窖藏,亦有埋入鮮牛欄淤中的,待數(shù)年乃至幾十年才取出飲用。埋藏幾十年的程酒色呈褐紅,斟之現(xiàn)絲,易于入口,清香撲鼻,且后勁極強(qiáng)。清光緒元年(1875年)纂修的《興寧縣志》云:“色碧味醇,愈久愈香”,“釀可千日,至家而醉”。《水經(jīng)注》還記載,南朝梁文學(xué)家任與友劉杳閑談,“任謂劉杳日:‘酒有千里,當(dāng)是虛言?’杳日:‘桂陽程鄉(xiāng)有千里酒,飲之至家而醒,亦其例也?!薄铣簳r,興寧隸屬于桂陽郡。在蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習(xí)俗,舊時蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到,家家釀酒,用以待客,常有人把白露米酒帶到城市。該酒用糯米、高梁等五谷釀成,略帶甜味,故稱“白露米酒”。直到20世紀(jì)30 -40年代,南京城里酒店里還有零拷的白露米酒,后來逐漸消失。
4、吃龍眼
福州有“白露必吃龍眼”的說法。民間的意思是,在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效,在這一天吃一顆龍眼相當(dāng)于吃一只雞那么補(bǔ),聽起來感覺太夸張了,哪有那么神奇,不過相信還是有一些道理的。因為龍眼本身就有益氣補(bǔ)脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效,還可以治療貧血、失眠、神經(jīng)衰弱等很多種疾病,而且白露之前的龍眼個個大顆,核小味甜口感好,所以白露吃龍眼是再好不過的了,不管是不是真正大補(bǔ),吃了就是補(bǔ),所以福州人也習(xí)慣了這一傳統(tǒng)習(xí)俗。
5、十樣白
浙江溫州等地有過白露節(jié)的習(xí)俗。蒼南、平陽等地民間,人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說法),以煨烏骨白毛雞(或鴨子),據(jù)說食后可滋補(bǔ)身體,祛風(fēng)氣(關(guān)節(jié)炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥,如白木槿、白毛苦等,以與“白露”字面上相應(yīng)。
6、祭禹王
白露時節(jié)是太湖人祭禹王的日子。禹王是傳說中的治水英雄大禹,太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”,每年正月初八、清明、七月初七和白露時節(jié),這里將舉行祭禹王的香會,其中又以清明、白露春秋兩祭的規(guī)模為最大,歷時一周。
在祭禹王的同時,還祭土地神、花神、蠶花姑娘、門神、宅神、姜太公等?;顒悠陂g,《打漁殺家》是必演的一臺戲,它寄托了人們對美好生活的一種企盼和向往。
白露吃什么食物
1、釀白露米酒
人們在白露的時候會釀白露米酒,主要就是蘇南籍和浙江籍的老南京等地區(qū),有自釀白露米酒的習(xí)俗。還有在舊時蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到,人們會開始釀酒,用以待客,還有一部分人會把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成,也被人稱為“白露米酒”。
甚至到了現(xiàn)在湖南一帶還有在白露喝米酒的風(fēng)俗。每年到了白露的時候,人們會以稱為“土酒”的白露米酒待客,甘甜溫?zé)?,比較適合秋天飲用。糯米酒能促進(jìn)胃液分泌,它能夠幫助人們增進(jìn)食欲,幫助消化,含有的物質(zhì)還可以促進(jìn)血液循環(huán),它對高血脂、動脈粥樣硬化有一定功效。
2、龍眼
在我國福州等地有一個傳統(tǒng)叫作“白露必吃龍眼”的說法。人們會認(rèn)為,在白露這一天,吃龍眼對身體非常好。龍眼我們都不陌生,它具有比較好的益氣補(bǔ)脾,養(yǎng)血安神,潤膚美容等功效,適當(dāng)?shù)氖秤媚軌驇椭藗冎委熦氀?,神?jīng)衰弱等等很多種疾病。
3、白露茶
老南京人都十分青睞“白露茶”,此時的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱,白露前后正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經(jīng)泡,也不像夏茶那樣干澀味苦,而是有一種獨特甘醇清香味,尤受老茶客喜愛。
4、紅薯
民間認(rèn)為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后,不會發(fā)胃酸,故舊時農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。白露后,起居飲食方面應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。在飲食方面要食物多樣,以谷類為主,增加些薯類食物。紅薯的膳食纖維能刺激腸道,增強(qiáng)腸道蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效,還能減少腸癌的發(fā)生。
5、煨烏骨白毛雞(或鴨子)
浙江溫州等地有過白露節(jié)的習(xí)俗。蒼南、平陽等地民間,人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說法),以煨烏骨白毛雞(或鴨子),據(jù)說食后可滋補(bǔ)身體,去風(fēng)氣(關(guān)節(jié)炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥,如白木槿、白毛苦等等,以與“白露”字面上相應(yīng)。
白露節(jié)氣的時令水果
柑橘
柑橘性溫、味甘,有開胃理氣、止渴潤肺之功效,而且這是屬于秋季的史料水果了,因此我們在這時候選擇吃柑橘就是很不錯的選擇了哦,可以很好的滋陰潤燥,不過,陰虛火旺體質(zhì)者多食會出現(xiàn)口舌生瘡、咽干喉痛等上火癥狀。
蘋果
蘋果是非常好吃的一種水果了,而且不但可以吃,也可以切成片貼在臉上.對皮膚有好處,富含果膠、纖維素、維生素C等,有非常好的降脂作用,特別是在干燥的白露,這是去吃蘋果就可以很好的進(jìn)行養(yǎng)生了,而且我們?nèi)绻梢悦刻於汲?個蘋果,皮膚不但水潤而且還很有彈性!
秋梨
秋季有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果,要數(shù)梨和甘蔗了。中醫(yī)認(rèn)為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,在這時候去吃梨是非常好的選擇,不僅味道是非常好的了,而且營養(yǎng)價值也是非常高的,還可以很好的幫助我們保護(hù)皮膚的健康。秋梨中豐富的水分正是肌膚所需,所以在干燥的白露就很適合去吃梨了。
葡萄
葡萄為葡萄科落葉木質(zhì)藤本植物的果實,又名草龍珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫蘆。葡萄被人們視為珍果,被譽(yù)為世界四大水果之首。它不但營養(yǎng)豐富、用途廣泛:色美、氣香,味可口,是果中佳品,既可鮮食又可加工成各種產(chǎn)品,如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等,而且果實、根、葉皆可入藥,全身都是寶。
石榴
顆粒飽滿的石榴最是惹人喜愛,口感酸酸甜甜的非常不錯。它性溫,具有生津液、止煩渴作用。津液不足、咽干、煩渴不休的人,可以把石榴作為食療佳品。石榴搗成汁,或者煎湯飲,可以清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢。
柚子
在眾多的秋令水果中,柚子可算是個頭最大的了,在每年的農(nóng)歷八月十五左右成熟,皮厚耐藏,故有“天然水果罐頭”之稱。柚子不但營養(yǎng)價值高,而且還具有健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效,可促進(jìn)傷口愈合,對敗血病等有良好的輔助療效。
白露節(jié)氣活動
一、尋找露水
白露是二十四個節(jié)氣的第十三個節(jié)氣,是秋季的第三個節(jié)氣,表示孟秋時節(jié)的結(jié)束和仲秋時節(jié)的開始。露水是由于溫度降低,水汽在地面或近地物體上凝結(jié)而成的水珠。
露水四季皆有,秋天特別多。晴朗無云的夜間,地面熱量散失很快,地面氣溫迅速下降。溫度降低,空氣含水汽的能力減小,大氣低層的水汽就附在草上、樹葉上等,并凝成細(xì)小的水珠,即露水。
露水需在大氣較穩(wěn)定,風(fēng)小,天空晴朗少云,地面熱量散失快的天氣條件下才能形成。
如果夜間天空有云,或夜間風(fēng)較大,露水就很難形成,在4-5點的時候,也就是太陽快升起來的時候適合收集露水,深秋霧重的時候時間會延長一些。
成人可以與幼兒一起拿上小吸管、小瓶子,穿上長袖長褲(條件允許的話可以穿戶外運(yùn)動的衣服,更加防水防潮),去小區(qū)花草叢中、公園里收集露水,感受自然的奇妙與探索的樂趣。
二、一起去采摘
白露正式來了,這個季節(jié)會有哪些蔬果成熟了呢?它們長在什么地方呢?比如時令核桃和板栗,是不是非常奇特?孩子們一定也非常好奇,不如趁此金秋帶孩子們?nèi)ふ夜麡?,條件允許的話自己采摘一些吧。
三、來一杯白露茶
民間有“春茶苦,夏茶澀,要喝茶,秋白露”的說法,此時的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱,白露前后正是它生長的極好時期。到了白露節(jié)氣,秋意漸濃。此時的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱,白露前后正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經(jīng)泡,也不像夏茶那樣干澀味苦,而是有一種獨特甘醇清香味。成人可以教孩子學(xué)習(xí)如何泡茶、品茶,學(xué)會感受生活的美好。
四、觀時令變化
每個節(jié)氣,都要不同的時令變化,到了白露時節(jié),很多事物都開始吐露白色,“白露棉吐白”,現(xiàn)在正值棉花吐絮期。這時,成人可以帶著孩子去觀察棉花的吐絮情況,嘗試用繪畫的形式記錄下來。
五、一起在白露食白物
時令進(jìn)補(bǔ)是一門大學(xué)問,不過也有時候比較簡單直接比如白露節(jié)氣,食白補(bǔ)身。白露時節(jié),天氣逐漸涼爽,氣候干燥。現(xiàn)在的營養(yǎng)學(xué)家多認(rèn)為,秋季飲食應(yīng)防燥護(hù)陰,滋腎潤肺,而白色食物正是補(bǔ)肺。成人可以帶著孩子去超市、菜市場去感受生活的氣息,找一找哪些時令果蔬都是白色的,自己畫一畫,也可以嘗試和爸爸媽媽一起烹飪菜品。
六、尋白露,剪紙花
白露時節(jié),天高云淡,氣爽風(fēng)涼,這段時間的清晨,地面和葉子上會有許多露水,成人可以和孩子一起了解到白露的由來,知道白露過后植物上就能看見露水,并一起進(jìn)行白露剪紙手工活動。
步驟很簡單,準(zhǔn)備各色彩紙、黑色圓形卡紙、剪刀、超輕黏土、膠棒即可,剪出各色的小花貼在底板上,用白色黏土搓成一顆顆圓圓的露珠點綴在上面,便做好了一幅幅有模有樣的“白露圖”。
七、一起制作紅薯宴
白露配紅薯,秋日幸福長,民間認(rèn)為白露吃紅薯可使飯后不發(fā)酸,故舊時農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。成人可帶幼兒一起將紅薯做成美味的佳肴。
如,烤紅薯。教師準(zhǔn)備紅薯,引導(dǎo)幼兒清洗,放到烤箱里,設(shè)定合適的溫度和時間即可,時間到了就可以品嘗美食啦。
如,煮紅薯粥。讓幼兒嘗試洗米放合適的水,再將切好的紅薯塊放進(jìn)鍋里就可以了。
如,做紅薯干。成人與孩子一起將紅薯煮熟晾涼,幼兒切條晾曬即可。
曬一段時間就要翻一翻紅薯干,兩面都曬才好吃。
孩子們在制作紅薯美食過程中不僅了解了白露的習(xí)俗,體驗到了自己動手的幸福感,這就是和孩子一起生活。過有聲有色、有滋有味、有情有義的日子,生活就是如此的簡單,讓我們跟隨二十四節(jié)氣一起幸福地生活吧!