白露時(shí)節(jié)適合吃什么
白露時(shí)節(jié)適合吃什么_白露飲食注意事項(xiàng)
北方地區(qū)的人就很清楚的感覺(jué)到，秋季降水本來(lái)偏少，如果出現(xiàn)嚴(yán)重秋旱不僅影響秋季作物收成，還延誤秋播作物的播種和出苗生長(zhǎng)，影響來(lái)年收成。下面是小編為大家整理的白露時(shí)節(jié)適合吃什么，希望對(duì)您有所幫助!
白露時(shí)節(jié)適合吃什么
1.花菜
花菜里面還有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)在身體中有著很重要的作用，因此在白露季節(jié)，花菜成熟的時(shí)候，人們對(duì)花菜更加偏愛(ài)，更愿意去選擇食用花菜。而且這種食物有助于解秋乏，還能抗疲勞，是人們內(nèi)心比較喜歡的蔬菜。
2.蓮藕
每一年的秋天，我們都能看到大部分的荷花已經(jīng)開(kāi)謝，但是這個(gè)時(shí)候卻正是蓮藕成熟的時(shí)候，因此白露季節(jié)我們可以選擇吃蓮藕，這個(gè)時(shí)候的蓮藕又脆又嫩還多汁，而且還有甜味。人們?cè)谇锾烊菀咨匣?，而蓮藕剛好能夠敗火，能夠讓體內(nèi)涼爽起來(lái)。因此成了人們喜愛(ài)的物質(zhì)。
3.紅薯
它含有非常少的脂肪，因此在秋天吃完了紅薯之后，不僅能夠補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)，還能夠讓身體不含有那么多的脂肪含量。更重要的是，在我們國(guó)家一直都認(rèn)為，白露節(jié)氣吃了紅薯之后，胃都會(huì)變得舒服很多。這也是白露節(jié)氣流傳下來(lái)的吃紅薯的習(xí)俗的原因。
白露飲食注意事項(xiàng)
少吃魚(yú)蝦
白露時(shí)節(jié)，還要避免鼻炎、哮喘等呼吸道疾病的發(fā)生。凡是因過(guò)敏引發(fā)的支氣管哮喘，應(yīng)少吃或不吃魚(yú)蝦，如帶魚(yú)、螃蟹、蝦等。
多喝粥水慎重藥補(bǔ)
白露時(shí)節(jié)，很多人認(rèn)為炎熱的夏季已過(guò)去，秋冬季節(jié)已經(jīng)到來(lái)，所以剛到秋天，就開(kāi)始大量進(jìn)補(bǔ)，卻忽略了季節(jié)性的易發(fā)病，如秋天好發(fā)的過(guò)敏性鼻炎、氣管炎和哮喘等，所以在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)要因人而異。特別是對(duì)于那些因體質(zhì)過(guò)敏而引發(fā)的上述疾病，在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重。對(duì)于體虛者，這時(shí)候，最好通過(guò)食補(bǔ)代替藥補(bǔ)，而食補(bǔ)首推粥。
需少量多餐
白露飲食宜“養(yǎng)心肝脾胃”為原則，可多吃酸味食物以養(yǎng)肝，但不宜進(jìn)食過(guò)飽，以免腸胃積滯，變生胃腸疾病。老人與小孩飲食更應(yīng)注意少量多餐，而且以溫、軟食物為主，不可過(guò)食生冷、硬的食物。另一方面，也要預(yù)防秋燥，可多吃辛潤(rùn)食物，如梨、百合、甘蔗、沙葛、蘿卜、銀耳、蜜棗等，也可結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)理。
白露適合吃什么蔬果好
紅薯
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅薯味甘性平，補(bǔ)脾益氣?！侗静菥V目》記載，紅薯有“補(bǔ)虛乏、益氣力、健胃、強(qiáng)腎陰的功效”，使人“長(zhǎng)壽少疾”。另外，紅薯是很好的低脂肪、低熱能食品，多吃紅薯有利于減肥。在我國(guó)，民間認(rèn)為白露吃紅薯可使全年吃紅薯絲和紅薯絲飯后，不會(huì)發(fā)胃酸，故舊時(shí)農(nóng)家有白露節(jié)吃紅薯的習(xí)俗。
梨
“白露打棗，秋分卸梨”，白露正是黃澄澄的梨子上市的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候吃梨，最為滋潤(rùn)清火、祛秋燥。梨肉多汁，有潤(rùn)肺、祛痰化咳、通便秘、利消化的作用，對(duì)心血管也很有好處。但梨性寒容易傷脾胃，不可多吃。除了鮮吃，梨還很適合榨汁或燉甜湯。
龍眼
福州有“白露必吃龍眼”的說(shuō)法，寓意是在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效，在這一天吃一顆龍眼相當(dāng)于吃一只雞那么補(bǔ)。且不論是否有此般神奇吧，就龍眼本身來(lái)說(shuō)，功效也是相當(dāng)之多。不但益氣補(bǔ)脾，養(yǎng)血安神，潤(rùn)膚美容，還可治療貧血，失眠，神經(jīng)衰弱等等很多種疾病。
花菜
花菜有助于解秋乏?；ú酥阅軌蚩蛊冢?yàn)樗荁族維生素群“聚居地”。B族維生素成員眾多，在身體中起重要的作用。其中維生素B1有助于改善精神狀況，維生素B6在蛋白質(zhì)的代謝過(guò)程中起調(diào)控作用，有助于能量產(chǎn)生，維生素B2與B6一起還有助于緩解疲勞及提神醒腦。
白露天氣變涼了嗎
白露之后，我國(guó)大部地區(qū)已經(jīng)入秋，天氣開(kāi)始慢慢變冷，雖然有的地區(qū)有“秋老虎”，但早晚涼意已經(jīng)非常明顯了，不過(guò)這個(gè)時(shí)候還不宜穿厚衣服，因?yàn)樵陴B(yǎng)生中，秋天要“秋凍”。
白露是秋天的第三個(gè)節(jié)氣，表示孟秋時(shí)節(jié)的結(jié)束和仲秋時(shí)節(jié)的開(kāi)始。露水是由于溫度降低，水汽在地面或近地物體上凝結(jié)而成的水珠。所以，白露實(shí)際上是表征天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼。這時(shí)，人們就會(huì)明顯地感覺(jué)到炎熱的夏天已過(guò)，而涼爽的秋天已經(jīng)到來(lái)了。
俗話說(shuō)“白露秋分夜，一夜冷一夜”，進(jìn)入白露時(shí)節(jié)，夏季風(fēng)逐漸為冬季風(fēng)所代替，多吹偏北風(fēng)，冷空氣南下逐漸頻繁，加上太陽(yáng)直射地面的位置南移，北半球日照時(shí)間變短，日照強(qiáng)度減弱，夜間常晴朗少云，地面輻射散熱快，故溫度下降速度也逐漸加快。由此也可見(jiàn)，“白露”是反映自然界氣溫變化的節(jié)令。
白露天氣的氣候特點(diǎn)
降溫幅度大：植物開(kāi)始有露水進(jìn)入白露節(jié)氣后，夏季風(fēng)逐步被冬季風(fēng)所代替，冷空氣轉(zhuǎn)守為攻，暖空氣逐漸退避三舍。冷空氣分批南下，往往帶來(lái)一定范圍的降溫幅度。人們愛(ài)用“白露秋風(fēng)夜，一夜涼一夜”的諺語(yǔ)來(lái)形容氣溫下降速度加快的情形。
冷暖空氣勢(shì)均力敵：此時(shí)，中國(guó)北方地區(qū)降水明顯減少，秋高氣爽，比較干燥。長(zhǎng)江中下游地區(qū)在此時(shí)期，第一場(chǎng)秋雨往往可以緩解前期的缺水情況，但是如果冷空氣與臺(tái)風(fēng)相會(huì)，或冷暖空氣勢(shì)均力敵，雙方較量進(jìn)退維艱時(shí)，形成的暴雨或低溫連陰雨對(duì)秋季作物生長(zhǎng)不利。