白露到核桃掉是什么意思解釋
白露節(jié)氣是秋天中很重要的節(jié)氣之一，可是很多人不知道白露到核桃掉到底是什么意思，為了方便大家，一起來看看吧!下面給大家分享關于白露到核桃掉是什么意思解釋大全，歡迎閱讀!
為什么要待到白露打核桃
因為白露節(jié)氣所處的9月份，正是核桃的成熟期。正如另一句諺語“白露、白露，核桃撐破肚”所言，核桃生長到白露時節(jié)，其外皮由青變黃，個別核桃外皮的頂部還會裂開，這是核桃成熟的標志。
白露時節(jié)，核桃生長期已滿，種仁飽滿，味道芳香，收獲正當其時。對于吃的核桃來講此時下樹核桃仁是最成熟的時候，俗稱“十成熟”，而又有農(nóng)諺云：“白露到，竹竿搖，小小核桃滿地跑”，此時也是各地核桃種植戶收核桃的時候，一般叫做“打核桃”。
白露核桃有什么好處
(1)益智健腦
如果人體大腦缺乏ω-3脂肪酸的話，就可能會影響到記憶力和思維力，而核桃中含有豐富的ω-3脂肪酸，經(jīng)常食用的話，可以改善記憶力。
(2)減少患抑郁癥幾率
核桃中含有豐富的ω-3脂肪酸，ω-3脂肪酸除了與記憶力相關，還可以減少患抑郁癥、注意力缺失多動癥、老年癡呆的幾率。
(3)核桃黑發(fā)
大家知道，人類的頭發(fā)其實是由蛋白質(zhì)組成的，需要不斷吸收營養(yǎng)才能不斷的生長，而核桃含有蛋白質(zhì)和亞麻油酸、次亞麻油酸、維生素B6、葉酸和維生素B1等，對于頭發(fā)也是有好處的，特別是在秋冬季，吃核桃是最佳時機。
(4)降低患糖尿病的風險
一般來說，堅果中的不飽和脂肪有益于胰島素分解，堅持食用5次堅果的女性患2型糖尿病的風險減少近30%。
白露打核桃不簡單
“打核桃”可以說是一項艱苦而危險的工作，因為這是需要爬上樹去操作的，尤其山核桃樹，多長在地勢多變的陡峭山上，且最高的大概能有十多米，打核桃的時候，每一步都需要長久的歷練和極大的勇氣。核桃豐收季，各地也有因為“打核桃”而失足墜落，受傷甚至發(fā)生不幸的例子，令人惋惜。
打核桃除了要有力氣和膽量，還要有技巧和經(jīng)驗。在今年結的核桃果下面，其實就藏著明年的花苞。沒經(jīng)驗的人，打核桃一陣亂打亂捅，果子打下來了，把花苞卻打壞了，這樣就會影響第二年的收成。所以有經(jīng)驗的農(nóng)民在打核桃時是不打枝干的，只對準核桃果實打，且必須彈準，才不會打到花苞。
另外，有經(jīng)驗的農(nóng)民在打核桃之前一般會把樹下的草拔光，一來腳下不會打滑，二來能趕走蚊蟲和蛇，三來能看清楚掉下來的核桃。上樹打核桃之前，還要把自己包得嚴實，防止蚊蟲叮咬，而有些人也會在上山打核桃前準備滅蟲藥，先在周圍噴一圈，把蟲子趕跑。
上樹打核桃時，要避免被樹葉背面的蟲子擦到，這種蟲俗稱“擦絲蟲”，碰到了馬上起包，且又痛又癢?？斓囊惶於?，慢的四五天才能消腫。而核桃摘下來后，外面有一層厚厚的蒲殼，會把人的手染成褐色，很難洗掉
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