重陽(yáng)節(jié)為什么被稱(chēng)為老人節(jié)
重陽(yáng)節(jié)為什么被稱(chēng)為老人節(jié)
重陽(yáng)節(jié)有著悠久的歷史，它有很多的風(fēng)俗習(xí)慣，是很特別的一個(gè)節(jié)日，重陽(yáng)節(jié)有很多別稱(chēng)，老人節(jié)就是其中最常見(jiàn)的一個(gè)別稱(chēng)。那么重陽(yáng)節(jié)為什么是老人節(jié)呢?下面是由學(xué)習(xí)啦小編整理的重陽(yáng)節(jié)為什么被稱(chēng)為老人節(jié)，以供大家參考。
重陽(yáng)節(jié)是老人節(jié)嗎
重陽(yáng)節(jié)是老人節(jié)。
農(nóng)歷九月九日是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日重陽(yáng)節(jié)。重陽(yáng)節(jié)已有千余年歷史，中國(guó)政府在1989年將每年的這一天定為“老人節(jié)”、“敬老節(jié)”，每到這一日，各地都要組織老年人登山秋游，交流感情，鍛煉身體。不少家庭的晚輩也會(huì)攙扶年老的長(zhǎng)輩到郊外活動(dòng)。
重陽(yáng)節(jié)叫老人節(jié)，不妨多陪伴一下老人。關(guān)愛(ài)老人，不能僅僅是在口頭上說(shuō)說(shuō)，更為需要的是我們的行動(dòng)，哪怕只是短短的聊天，或者家庭式的聚餐，也會(huì)給老人們帶來(lái)滿足感。
重陽(yáng)節(jié)為什么被稱(chēng)為老人節(jié)
“九”在古數(shù)中既為“陽(yáng)數(shù)”，又為“極數(shù)”，指天之高為“九重”，指地之極為“九泉”，九是信仰中最崇拜的神秘?cái)?shù)字。九月初九，日與月皆逢九，是雙九，故曰“重九”，同時(shí)又是兩個(gè)陽(yáng)數(shù)合在一起，故稱(chēng)“重陽(yáng)”，所以這一天為重陽(yáng)日。
九九重陽(yáng)，因?yàn)?ldquo;九九”與“久久”同音，九在數(shù)字中又是最大數(shù)，有長(zhǎng)久、長(zhǎng)壽之意，而且秋季也是一年收獲的黃金季節(jié)，所以，“九九重陽(yáng)”就被認(rèn)為是祝福老人長(zhǎng)壽的好日子。
20世紀(jì)80年代開(kāi)始，中國(guó)一些地方把夏歷九月初九日定為老人節(jié)，倡導(dǎo)全社會(huì)樹(shù)立尊老、敬老、愛(ài)老、助老的風(fēng)氣。中國(guó)政府在1989年將每年的這一天定為“老人節(jié)”、“敬老節(jié)”。
中國(guó)全國(guó)人大常委會(huì)2012年12月28日表決通過(guò)新修改的《老年人權(quán)益保障法》。法律明確，每年農(nóng)歷九月初九為老年節(jié)。
自古重陽(yáng)節(jié)就被人們重視，如今這個(gè)節(jié)日被賦予了新的含義，成為中國(guó)的“老人節(jié)”。
重陽(yáng)節(jié)老人飲食的原則
重陽(yáng)節(jié)，又稱(chēng)老人節(jié)。歷來(lái)，中華民族在重陽(yáng)節(jié)這天祭祖與推行敬老活動(dòng)。一年一度秋風(fēng)勁，天氣轉(zhuǎn)涼，為了讓老年人更好地養(yǎng)生，在這里特別為老年人講解秋季飲食方面的注意事項(xiàng)。
適宜潤(rùn)燥
老年人秋季飲食調(diào)養(yǎng)的總體原則是：適宜潤(rùn)燥。首先要按照《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出的“秋冬養(yǎng)陰”的原則，也就是說(shuō)，要多吃些滋陰潤(rùn)燥的飲食，以防秋燥傷陰。比如吃些銀耳、甘蔗、梨、芝麻、燕窩、藕、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、乳品等柔潤(rùn)食物，以益胃生津。
第二，秋季飲食要“少辛增酸”。所謂“少辛”，就要少吃一些辛味的食物，這是因?yàn)榉螌俳?，通氣于秋，肺氣盛于秋。少吃辛味，是以防肺氣太?中醫(yī)認(rèn)為，金克木，即肺氣太盛可損傷肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝臟的功能，抵御過(guò)盛肺氣之侵入。
根據(jù)中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的這一原則，在秋天一定要少吃一些辛味的蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜，比如蘋(píng)果、葡萄、山楂、菠蘿、柚子、檸檬等。
秋季燥邪易傷人，除適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素外，對(duì)于確有陰傷之象，表現(xiàn)為口燥咽干、干咳痰少的人，可適當(dāng)服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等，對(duì)于緩解老年人秋燥有良效。
蔬果宜鮮
新鮮、有色的蔬果類(lèi)，富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，水果中還含有豐富的有機(jī)酸，有刺激食欲增加和維持體液酸堿平衡的作用。
數(shù)量宜少
若要身體安，三分饑和寒。老人要吃多種食物，但每種食物數(shù)量不宜過(guò)多，每餐七八分飽。
質(zhì)量宜高
質(zhì)量高不意味著價(jià)格高，如豆制品、蛋、奶等都是質(zhì)量高的食品，老人應(yīng)當(dāng)經(jīng)常食用。還要注意多吃魚(yú)，少吃肉。糖的主要來(lái)源是主食和蔬果，盡量減少白糖、紅糖、砂糖等精制糖的食用。
食物宜雜
沒(méi)有一種食物能包含人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素，因此，每天都要吃谷類(lèi)、蔬果、菌藻等多種食物，還要注意葷素搭配，粗細(xì)搭配，色澤搭配，口味搭配，干稀搭配。
質(zhì)地宜軟
老人對(duì)食物的消化吸收不好，所以，飯菜質(zhì)地以軟爛為好，可采用蒸、煮、燉、燴等的烹調(diào)方法。選擇的食物盡量避免纖維較粗、不宜咀嚼的食品，如肉類(lèi)可多選擇纖維短，肉質(zhì)細(xì)嫩的魚(yú)肉;牛奶、雞蛋、豆制品都是最佳選擇食物。
飲食宜淡
菜品要清淡，口味忌重。建議每日食鹽量不超過(guò)6克。建議老人一日的食物組成：谷類(lèi)150-250克，魚(yú)蝦類(lèi)及瘦肉100克，豆類(lèi)及其制品50克，新鮮蔬菜300克左右，新鮮水果250克左右，牛奶250克，烹調(diào)用油30克，食鹽6克，食糖25克，少飲酒，喝足夠的水分。
速度宜緩
細(xì)嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃魚(yú)時(shí)更要注意。魚(yú)肉由于肉質(zhì)松軟、細(xì)嫩，容易咀嚼、消化和吸收;蛋白質(zhì)含量高;脂肪含量低等優(yōu)點(diǎn)，是老人的首選食品。但由于魚(yú)刺的問(wèn)題，限制了許多老人的食用。解決好這一問(wèn)題，首先要選魚(yú)刺較少的魚(yú)類(lèi)，吃魚(yú)時(shí)，最好不要與米飯、饅頭同時(shí)吃。
飯菜宜香
老人食欲降低，在食品的制作方面要更加精心，注意色、香、味、形的調(diào)配。此外，優(yōu)雅、安靜、整潔的就餐環(huán)境;集體或結(jié)伴就餐的形式，都可提高老人的就餐興趣。
飲水宜多
老人對(duì)口渴的感覺(jué)不像年輕人那么敏感，因此，要自覺(jué)多喝水，可選擇淡茶或白開(kāi)水。千萬(wàn)不要等到口渴再喝，以免缺水。缺水會(huì)引起老人便秘和體內(nèi)代謝失調(diào)。
溫度宜熱
食物的最佳消化吸收過(guò)程是在接近體溫的溫度下進(jìn)行的。老人對(duì)寒冷抵抗能力較差，一旦食用生、冷、硬的食品，就會(huì)影響到消化、吸收，甚至引起腸道疾病。因此，老人的食物以溫?zé)釣橹鳌?/p>
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