重陽節(jié)要吃重陽糕，你知道重陽糕的做法嗎?今天學習啦小編特意準備了一些重陽糕的做法，希望你能喜歡。

　　重陽糕的做法

　　1. 糯米粉、粘米粉、水、糖混合均勻，靜置4小時。

　　2. 過篩2遍。

　　3. 蒸籠內(nèi)墊濕沙布，用圓形慕斯圈做圍邊，把一半過篩粉倒入慕斯圈內(nèi)，鋪上豆沙，倒入剩下過篩粉，表面用蜜棗，芝麻，紅絲綠紅做裝飾。

　　4. 蒸30分鐘，脫模.

　　重陽節(jié)注意點

　　飲食清淡，預防秋燥

　　重陽節(jié)前后，秋燥明顯。由于“秋燥”的影響，秋季特別容易出現(xiàn)呼吸道疾病，比如支氣管炎、支氣管哮喘、鼻炎等，對于免疫力低下的老人更是如此。應對秋燥，可用一些適合自己的方法潤燥，比如用石斛煲湯。預防秋燥應以清淡飲食為主，少吃過于油膩、甘甜、辛辣之品，多吃粗糧和富含維生素、礦物質(zhì)的食物，并適當運動，以促進血液循環(huán)。

　　防秋燥，除了多飲開水、淡茶、豆?jié){、牛奶等飲料外，還應多吃些番薯、玉米、青菜、柿子、蜂蜜、黑木耳、銀耳、百合、香蕉、橄欖、葡萄、梨、核桃、芝麻、紅棗等柔潤之品。

　　注意保暖，適時添衣

　　重陽節(jié)前后，一天中溫差變化很大，常有冷空氣侵襲，而使氣溫驟降。朋友們要注意及時添衣保暖，增強體質(zhì)，防止感冒發(fā)生。添衣與否應根據(jù)天氣的變化來決定，只是不宜添得過多，以自身感覺不冷為準。常言道：“出門需防三、九月”“若要安逸，勤脫勤著”，因此應多備幾件秋裝，做到酌情增減，隨增隨減。

　　秋冬過渡時節(jié)，不僅出門在外要注意防寒保暖，在家也要隨時預防感冒著涼。如，可用冷水洗臉以加強人體的抗寒能力;勤曬被褥讓紫外線殺菌;多喝熱水促進新陳代謝;多吃御寒食物以生熱。

　　貴州重陽節(jié)的習俗

　　1、打糯米粑粑

　　黔東北的土家族較為重視重陽節(jié)，重陽節(jié)時要打糯米粑粑，磨豆腐，祭“家虎”，不少地方還流傳著“重陽不打粑，老虎要咬媽;重陽不推豆腐，老虎要咬屁股”的民諺呢。

　　另外，貴州一些地方有將米花、黃豆、茶葉、炒米等一鍋煮，做成“豆茶”的習俗，聽說種類頗多，如清豆茶、紅豆茶、白豆茶等。

　　2、投料下藥釀酒

　　重陽佳節(jié)，我國有飲菊花酒的傳統(tǒng)習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。由于菊花酒的緣故，重陽又成了祭祀酒業(yè)神的酒神節(jié)。

　　在貴州仁懷縣茅臺鎮(zhèn)，每年重陽，開始投料下藥釀酒，傳說是因九九重陽，陽氣旺盛才釀得出好酒。每當烤出初酒時，老板在貼“杜康先師之神位”的地方點香燭，擺供品祈禱釀酒順利(見《中國民俗采英錄》)。

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