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中秋節(jié)汕頭有什么好去處

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中秋節(jié)汕頭有什么好去處

  中秋節(jié)起源于中國(guó),流傳于韓國(guó)、日本等國(guó),你知道中秋節(jié)汕頭好去處嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編精心整理了中秋節(jié)汕頭好去處的相關(guān)資料,希望可以幫到你!

  中秋節(jié)汕頭好去處

  1.南澳島

  南澳島坐落在閩、粵、臺(tái)三省交界海面,是廣東省內(nèi)最大的海島,也是廣東省內(nèi)唯一的海島縣,被人稱為美麗的海上綠洲。島上生長(zhǎng)著1400種熱帶和亞熱帶植物,有文物古跡50多處,寺廟30多處,大小港灣66處,比較著名的有青澳灣、黃花山、總兵府、南宋古井、太子樓遺址等景點(diǎn)。

  2.礐石風(fēng)景名勝區(qū)

  礐石風(fēng)景名勝區(qū)位于汕頭市的達(dá)濠區(qū)礐石海南岸,與汕頭老市區(qū)隔海相望,于韓江、榕江、練江等三條江匯合出海處。南與達(dá)濠接連,原為全島,后因西南面由橋梁連廣東省道而成為半島。礐石風(fēng)景區(qū)內(nèi)有大小山巒43座 ,香爐山為風(fēng)景區(qū)最高山峰,海拔高度198米。礐石因石而得名,景區(qū)的地貌多屬花崗巖丘陵,景區(qū)由嘯石景區(qū)、塔山景區(qū)、焰峰景區(qū)、香爐山景區(qū)、筆架山景區(qū)、蘇安景區(qū)6個(gè)景區(qū)構(gòu)成。

  3.中信高爾夫海濱度假村

  中信高爾夫海濱度假村位于汕頭市濠江區(qū)河浦大道中段斧頭山北麓,下轄中信度假村酒店及中信高爾夫俱樂部。 中信高爾夫球場(chǎng)依山而建,極富濃郁的亞熱帶風(fēng)情,是中國(guó)首個(gè)完全采用美國(guó)原產(chǎn)老鷹草作為果嶺草的18洞72桿國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)球場(chǎng),由世界著名的高爾夫球場(chǎng)設(shè)計(jì)者美國(guó) Pearson Golf Design,根據(jù)本地獨(dú)特的地理環(huán)境規(guī)劃設(shè)計(jì)而成。中信高爾夫海濱度假村酒店是目前粵東地區(qū)規(guī)模及綠化面積最大、檔次最高的四星級(jí)度假酒店,專屬沙灘龍虎灘長(zhǎng)達(dá)9公里,瀕臨南太平洋,海天一色,蔚為壯觀,海上娛樂項(xiàng)目、沙灘康體活動(dòng)精彩刺激,景區(qū)內(nèi)空氣中負(fù)離子含量高,被列為汕頭休閑度假去處之一。

  汕頭中秋節(jié)習(xí)俗

  一、賞月拜月吃月餅

  中秋節(jié)各地都有賞月和吃月餅的習(xí)俗。關(guān)于中秋吃月餅相傳有兩種不同的說法:一是傳說唐太宗 在征邊勝利后將月餅分給百官品嘗的故事。另一是說在元朝末期,中原人民不堪忍受元朝統(tǒng)治者的殘酷統(tǒng)治紛紛起義,但朝廷官兵戒備森嚴(yán),消息傳 遞十分困難,他們便把寫有“八月十五夜起義”的紙條藏于月餅中,各路義軍見字即揭竿起義。潮汕的中秋吃月餅主要是源于此說。

  不過,潮汕地區(qū)的中秋習(xí)俗,還有著獨(dú)特的地方特色。有俗諺說:“男不圓月,女不祭灶”,就 在女人“拜月娘”時(shí),男人們便約上幾位好友,到陽(yáng)臺(tái)上或登上高處,擺上工夫茶具,煮水沖茶,一邊品茗,一邊賞月,一邊品嘗月餅。

  二、芋頭祭祖,吃芋頭

  潮汕有俗諺:“河溪對(duì)嘴,芋仔食到”。八月間,正是芋的收成時(shí)節(jié),農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來祭拜 祖先。這固然與農(nóng)事有關(guān),但民間還有一則流傳廣泛的傳說:1279年,蒙古貴族滅了南宋,建立元朝,對(duì)漢人進(jìn)行了殘酷的統(tǒng)治。馬發(fā)據(jù)守潮州抗元 ,城破后,百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統(tǒng)治之苦,后人就取芋頭與“胡頭”諧音,且形似人頭,以此來祭奠祖先,歷代相傳,至今猶存。

  三、燒瓦塔

  中秋夜燒瓦窯(即“燒瓦塔”)是潮汕的另一習(xí)俗。瓦窯高1至3米不等,多用碎瓦片砌成,大 的瓦窯要用磚塊砌到一定的高度后,再用瓦片疊砌而成,瓦窯的下方要留一個(gè)窯門口,以供投放燃料。近年來,一些地方砌的瓦窯,則全部用磚條砌 成,瓦窯的高也超出了3米,有兩三層樓之高,更是吸引了四方的人前來觀看。

  砌瓦窯和燒瓦窯,主要是男人和小孩的事,女人一般是不會(huì)參加的。燒瓦窯一般都在中秋節(jié)的晚 上,燃料有柴、竹、稻草、谷殼等;當(dāng)瓦窯燃燒到火旺時(shí),便可潑入松香粉、鹽等引焰助威。

  中秋節(jié)汕頭美食

  鱟粿

  鱟粿原先是用鱟肉做餡料的一種粿,食用時(shí)將鱟蜾用油加熱,讓鱟肉餡露出,然后再滴幾點(diǎn)蝦露魚露,吃口鮮美,風(fēng)味獨(dú)特,是當(dāng)?shù)匾环N頗具特色的小吃。而今取而代之的花蟹小蝦蚶小蟶子等近海軟體動(dòng)物做成的鱟粿,風(fēng)味依舊不遜鱟肉,海鮮味獨(dú)特。來潮汕,不吃鱟粿,枉遭此行。

  薄殼米

  地處南海之濱的澄海鹽灶蓮上永新,自古生產(chǎn)加工一種潮汕獨(dú)特海味——薄殼米,薄殼,又名鳳眼、海瓜子,因殼薄故而稱為薄殼。

  鹽灶薄殼米美食方法殊多,食家如有機(jī)會(huì)光臨鹽灶,可將剛撈起未加鹽水的薄殼米拌入熟豬朥(豬油脂)和白砂糖,再拌添點(diǎn)芝麻油和青芫荽,入口美味無比。也可用薄殼米與薯粉(地瓜粉)均勻攪拌,用煎盤旺火煎烙成“薄殼米烙”,當(dāng)煎至上下兩片都俱熟之時(shí),再鋪灑入雞(鴨)蛋,烙至香黃盛于盤上,端上筵席,表皮香酥,肉質(zhì)爽嫩,別具風(fēng)味,誘人饞涎。用鮮嫩韭菜花與薄殼米一起熱火油炒成菜,味道也鮮美可口。潮汕人家早餐喜愛將薄殼米蘸普寧豆醬辣作為小菜配吃白米粥,更加美味,增進(jìn)食欲。

  翻沙芋

  翻沙芋是一道著名的潮州菜。主料選用白芋頭制作而成,具有皮脆肉香,秋冬甜食等特點(diǎn)。

  蠔烙

  蠔烙為潮汕傳統(tǒng)食品,市場(chǎng)炒賣或家庭膳食都極普遍。蠔烙以鮮蠔(學(xué)名牡蠣)為主料,鮮鴨蛋為配料,品嘗時(shí)放上洗凈切碎的芫荽和配上上等魚露為作料。具有外酥里嫩,香脆鮮美的特點(diǎn)。

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