中秋節(jié)弄什么菜好
中秋節(jié)弄什么菜好
八月十五中秋節(jié)當(dāng)然要吃上美食，你知道中秋節(jié)吃的菜嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編就告訴你中秋節(jié)吃的菜，一起看看吧!
中秋節(jié)吃的菜
過(guò)節(jié)么，當(dāng)然要吃些好的，肉當(dāng)然要有，紅燒肉選用五花肉，肥瘦相間，吃起來(lái)又有營(yíng)養(yǎng)還好吃。
小雞燉蘑菇，雖然說(shuō)現(xiàn)在的雞肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不是很高，但是雞肉和蘑菇一起做還是很好吃的。
紅燒魚(yú)，宴席之上還是要有魚(yú)的，這是一種傳統(tǒng)，而且魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，我比較喜歡吃松鼠魚(yú)但是不會(huì)做，只能來(lái)個(gè)紅燒魚(yú)了。
可樂(lè)雞翅，朋友們都是20多歲的年輕人，大家都很喜歡吃可樂(lè)雞翅，應(yīng)大家要求做一個(gè)。
前面都是葷菜，葷素搭配才好，所以要來(lái)點(diǎn)素菜，而且沒(méi)有涼菜，所以來(lái)個(gè)家常涼菜，現(xiàn)在的天氣吃家涼還是很爽口的。
五花肉燉豆角，秋天的豆角還是很好吃的，特別是油豆，吃起來(lái)特別的香。
現(xiàn)在缺個(gè)炒菜。再炒個(gè)青菜就好了。蝦仁炒苦瓜，既好吃又解膩。
中秋節(jié)吃的傳統(tǒng)食物
月餅
月餅形如圓月，內(nèi)含佳餡，北宋時(shí)期人們就開(kāi)始吃月餅了。蘇東坡就有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的形容月餅的詩(shī)句。在南宋《武林舊事·蒸作飲食》中，首次提出月餅一說(shuō)，從元朝末年至今，月餅都是全民中秋必備的食品，如今月餅的品種、口味越來(lái)越多，其中廣式、京式、潮式等月餅受到廣大人民的喜愛(ài)。
糍粑
中秋吃糍粑是2000多年前春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期流傳下來(lái)的習(xí)俗，當(dāng)時(shí)的人們?yōu)榱思o(jì)念出國(guó)大將軍伍子胥而制成的，中秋吃糍粑預(yù)示著家家戶戶團(tuán)結(jié)幸福，生活甜蜜。
麥箭
在山東即墨縣即墨中秋節(jié)吃一種叫“麥箭”的食品，用白面做成煎餅,加上肉餡或素餡,再用秫秸卷成筒狀蒸熟,吃時(shí)加上調(diào)料,就是一道很美味的中秋美食啦。
鴨子
云南的仫佬族鄉(xiāng)在八月十五這天都會(huì)殺鴨子，這是為了紀(jì)念賣(mài)糖佬一家三人，他們動(dòng)員鄉(xiāng)親聯(lián)合起來(lái)對(duì)抗敵人，每年這天吃鴨子就為了教育后代不要忘記反抗侵略的斗爭(zhēng)。福建人也有中秋吃鴨子的習(xí)慣，其中的檳榔芋燒鴨，味道非常好。
中秋節(jié)吃的水果
石榴：
中秋正是石榴成熟時(shí)。石榴因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂，團(tuán)圓和吉祥。因此是中秋過(guò)節(jié)必備水果之一。
葡萄：
傳說(shuō)月圓的晚上坐在葡萄樹(shù)底下可以聽(tīng)見(jiàn)牛郎織女在說(shuō)話。如今的高樓大廈讓葡萄架成為奢侈品，不過(guò)水靈靈，甜滋滋的葡萄也是中秋桌上不可缺少的水果。
柚子：
柚子是中秋節(jié)的必備品之一，因?yàn)?ldquo;柚”與“佑”諧音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅，再吃點(diǎn)甜酸的柚子，開(kāi)胃又解油膩。
柿子：
紅艷艷的柿子因其水分充足，是秋天對(duì)抗干燥的美食之一。
不過(guò)柿子好吃，可不能空腹吃，更不能與螃蟹、蝦子等高蛋白食物同食哦!
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