中秋節(jié)為什么吃石榴
中秋節(jié)為什么吃石榴
中秋節(jié)人們會(huì)吃石榴，你知道中秋節(jié)吃石榴原因嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你介紹的中秋節(jié)吃石榴原因，歡迎閱讀。
中秋節(jié)吃石榴原因
石榴，是過(guò)中秋節(jié)必備水果之一。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會(huì)裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁，雖吃著麻煩，卻回味無(wú)窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂。
老合肥人認(rèn)為石榴多籽，吃了石榴后，就能獲得上天賜福“多生子”，在古代，多子意味著多福。因此，在老合肥人的眼里石榴代表著“多子多福”。石榴作為吉祥物是中秋佳節(jié)的應(yīng)節(jié)果品，象征長(zhǎng)壽，團(tuán)圓和吉祥。
石榴除了寓意美好，它還富含豐富的營(yíng)養(yǎng)。石榴是一種漿果，維生素C比蘋果、梨高出一到兩倍。石榴富含的水溶性膳食纖維在人體消化道中不會(huì)被酶分解，即緩解便秘又緩解腹瀉，雙向調(diào)節(jié)的作用，因此，在吃石榴的時(shí)候要嚼嚼籽。
中秋吃石榴的好處
石榴還富含豐富的各種酸類包括有機(jī)酸、葉酸等對(duì)人體具有保健功效。石榴含有花青素，所以多吃石榴是能夠保護(hù)我們的眼睛的喲。愛美的女士更應(yīng)多吃石榴，因?yàn)槭窬哂凶吭降目寡趸δ?，?duì)美容養(yǎng)顏也大有裨益。
英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，歐洲心臟病協(xié)會(huì)年會(huì)上宣布的一項(xiàng)新研究還發(fā)現(xiàn)，適當(dāng)吃石榴，有助于保持血管健康，進(jìn)而降低心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。另外，石榴有止瀉作用，由于螃蟹、菊花茶偏寒，易腹瀉的人，飯后最好吃點(diǎn)石榴。但要注意，胃炎患者最好別吃。
中秋節(jié)買石榴技巧
1、黃色品種較甜。很多人都認(rèn)為越紅的水果越甜，但這在選石榴方面并不適用。石榴品種很多，按表皮分有紅色、黃色等，一般黃色的品種比較甜。甜石榴果嘴合攏，皮色粗糙，葉片短寬;而酸石榴果嘴多張開，果形規(guī)整，皮色光亮，葉片狹長(zhǎng)。
2、有棱的比圓的好。很多人買石榴時(shí)第一反應(yīng)是去拿那些看著圓滾滾、光滑的石榴。其實(shí)，外觀比較圓的石榴，皮都比較厚。反而外觀果棱顯現(xiàn)的，才是皮薄完全成熟的石榴，這樣的石榴更甜。
3、手感重的水分多。一般同樣大小的兩個(gè)石榴，手感重的相對(duì)水分大、汁液多，籽粒飽滿。
4、皮肉緊繃的才新鮮。表皮光亮，皮肉緊繃的是新鮮石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放時(shí)間過(guò)久導(dǎo)致的。另外，表皮無(wú)劃傷、帶枝葉的比較新鮮。
最后，教給大家一個(gè)石榴剝皮的小竅門，在石榴的頂端橫切一刀后去頂，順著石榴的白筋在外皮上劃幾刀，用刀尖輕輕把中間白色部分的內(nèi)心劃斷，抽掉中間的白心，輕輕一掰，石榴就“開花”了，這時(shí)很容易就能取出石榴籽。
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