元宵節(jié)吃元宵始于什么朝代
全國大部分地區(qū)正月十五要吃元宵,你知道吃元宵起源的朝代嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編精心整理了吃元宵起源的朝代的相關(guān)資料,希望可以幫到你!
吃元宵起源的朝代
元宵節(jié)起源于漢朝,據(jù)說是漢文帝時(shí)為紀(jì)念“平呂”而設(shè)。漢惠帝劉盈死后,呂后篡權(quán),呂氏宗族把持朝政。周勃、陳平等人在呂后死后,平除呂后勢力,擁立劉恒為漢文帝。因?yàn)槠较⒅T呂的日子是正月十五日,此后每年正月十五日之夜,漢文帝都微服出宮,與民同樂以示紀(jì)念。并把正月十五日定為元宵節(jié)。漢武帝時(shí),“太一神”的祭祀活動在正月十五。司馬遷在“太初歷”中就把元宵節(jié)列為重大節(jié)日。
我國民間有元宵節(jié)吃元宵的習(xí)俗。民間相傳,元宵起源于春秋時(shí)期的楚昭王。某個(gè)正月十五日,楚昭王經(jīng)過長江,見江面有漂浮物,為一種外白內(nèi)紅的甜美食物。楚昭王請教孔子,孔子說“此浮萍果也,得之主復(fù)興之兆”。元宵和春節(jié)的年糕,端午節(jié)的粽子一樣,都是節(jié)日食品。吃元宵象征家庭像月圓一樣團(tuán)圓,寄托了人們對未來生活的美好愿望。元宵在南方稱“湯圓”、“圓子”、“浮圓子”、“水圓”,由糯米制成,或?qū)嵭?,或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂等等,煮、煎、蒸、炸皆可。
吃元宵注意事項(xiàng)
早餐不宜食用
早上起來時(shí)人的胃腸道功能是最弱的,而元宵的外皮大部分都是糯米做的,黏性高,不易消化。因此早餐吃元宵很容易出現(xiàn)消化不良,而導(dǎo)致泛酸、燒心等情況,影響一天的生活。
糖尿病人要搭配一些蔬菜吃
由于普通的米和面多為直鏈淀粉結(jié)構(gòu),而糯米中絕大部分淀粉都是支鏈結(jié)構(gòu),其葡萄糖分子鏈與水和淀粉酶接觸面積較大,很容易被淀粉酶分解,迅速釋放出單個(gè)葡萄糖分子被人體吸收,這樣糯米比普通米和面更容易迅速升高血糖。
但這并不意味著糖尿病人對元宵一點(diǎn)都碰不得,雖然單獨(dú)食用元宵升糖指數(shù)較高,但是由于進(jìn)餐時(shí)是多種食物混合在一起吃,血糖指數(shù)的高低就會不同于單獨(dú)進(jìn)食元宵,而是會比單獨(dú)進(jìn)食元宵時(shí)低許多。因此糖尿病人在吃元宵的時(shí)候,需要注意搭配其他食物一起吃,如一些蔬菜,以降低血糖指數(shù)??梢詭讉€(gè)元宵作為自己的主食,解解饞即可,不要貪多。
目前市場上也有多種適合糖尿病人食用的元宵出現(xiàn),如咸味元宵,或者餡料沒有加糖,而是加入了甜味劑的元宵。據(jù)了解,目前也有商家制作出一些用西米或者其他食材制成的元宵,添加果膠使其具有黏性,也可以成為糖尿病人的選擇。
潰瘍病患者淺嘗輒止
潰瘍病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多,加重對潰瘍面的刺激,甜味元宵不宜多吃。潰瘍病患者食用元宵時(shí)應(yīng)注意:如果是甜味元宵,湯中不宜再加入糖分;如果是無餡的小湯圓,則湯中可以配合些紅棗、枸杞、桂圓之類調(diào)味;也可以選擇市場上的咸餡元宵比如叉燒元宵和梅干菜元宵。
元宵節(jié)燃燈的習(xí)俗來歷
起源于道教的“三元說”;正月十五日為上元節(jié),七月十五日為中元節(jié),十月十五日為下元節(jié)。主管上、中、下三元的分別為“天”“地”“人”三官,天官喜樂,故上元節(jié)要燃燈。元宵節(jié)燃燈放火,自漢朝時(shí)已有此風(fēng)俗,唐時(shí),對元宵節(jié)倍加重視;在元宵節(jié)燃燈更成為一種習(xí)俗。唐朝大詩人盧照鄰曾在《十五夜觀燈》中這樣描述元宵節(jié)燃燈的盛況“接漢疑星落,依樓似月懸。”元宵節(jié)燃燈的習(xí)俗,經(jīng)過歷朝歷代的傳承,節(jié)日的燈式越來越多,燈的名目內(nèi)容也越來越多,有鏡燈、鳳燈、琉璃燈等等。元宵節(jié)除燃燈之外,還放煙花助興。
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