夏至吃什么養(yǎng)生
夏至吃什么養(yǎng)生
夏至正是夏天炎熱天氣的預(yù)警,夏至過(guò)后,溫度一天比一天高,人的心情也越來(lái)越煩躁不安。那么,夏至養(yǎng)生該吃什么呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編給大家仔細(xì)的介紹一下夏至養(yǎng)生要吃什么吧。
夏至養(yǎng)生食物一、多吃苦味食物,宜清補(bǔ)
夏季陽(yáng)氣盛于外。從夏至開(kāi)始,陽(yáng)極陰生,陰氣居于內(nèi),所以,在夏至后,飲食要以清泄暑熱、增進(jìn)食欲為目的,因此要多吃苦味食物,宜清補(bǔ)。
《呂氏春秋·盡數(shù)篇》指出:“凡食無(wú)強(qiáng)厚味,無(wú)以烈味重酒。”唐朝的孫思邈提倡人們“常宜輕清甜淡之物,大小麥曲,粳米為佳”,又說(shuō): “善養(yǎng)生者常須少食肉,多食飯”。
在強(qiáng)調(diào)飲食清補(bǔ)的同時(shí),勿過(guò)咸、過(guò)甜,宜多吃具有祛暑益氣、生津止渴的食物。
夏至養(yǎng)生食物二、綠葉菜和瓜果類
綠葉菜和瓜果類等水分多的蔬菜水果都是不錯(cuò)的選擇,如白菜、苦瓜、絲瓜、黃瓜等,都是很好的健胃食物。
而面條,也是夏至后被推薦的美食之一。在中國(guó)北方流行一句諺語(yǔ):“冬至餃子夏至面”,尤其是涼面,既能降火開(kāi)胃,又不至于因寒涼而損害健康。
夏至養(yǎng)生食物三、生姜
在這里,還要向大家隆重推薦一種食材——生姜。有俗話說(shuō):“飯不香,吃生姜”、“冬吃蘿卜,夏吃姜”、“早上三片姜,賽過(guò)喝參湯”,都是對(duì)生姜所具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療作用所做的精辟的概括。
夏季暑熱,多數(shù)人食欲不振,而生姜有利于食物的消化和吸收,對(duì)于防暑度夏有一定益處。另有“男子不可百日無(wú)姜”的說(shuō)法。夏季萬(wàn)物生長(zhǎng),陽(yáng)極陰生,心旺腎衰,因此,適量進(jìn)補(bǔ)對(duì)男子性功能的保護(hù)和提升還是很有好處的。
夏至養(yǎng)生食物四、綠豆湯
把綠豆洗干凈了放到鍋里加水煮,加一點(diǎn)冰糖效果更好,煮熟之后把綠豆湯倒出到碗里,放入冰箱冷藏,然后什么時(shí)候想喝就可以倒出來(lái)喝,絕對(duì)是夏至避暑清火的好食物。
夏至養(yǎng)生食物五、把楊梅用清水洗干凈
如果用酒來(lái)洗更好,然后把洗好的楊梅水分晾干,放入罐子里,推薦用透明的玻璃罐子,然后在罐子里加燒酒,比例大概是1斤楊梅加4斤左右的燒酒,密封罐子。
大概過(guò)個(gè)兩三個(gè)禮拜就可以吃了,吃這燒酒楊梅不僅可以避暑,有時(shí)候還是治療肚子痛的好法子。
夏至養(yǎng)生食物六、喝一些能夠清涼消暑的茶類
推薦普洱生茶、苦茶、金銀花茶、薄荷茶等,可以在身邊準(zhǔn)備一壺,渴了隨時(shí)泡一杯喝喝,祛暑效果不錯(cuò)。
夏至養(yǎng)生食物七、多吃一些寒性的水果蔬菜
比較常見(jiàn)的就是西瓜、蘋(píng)果、香蕉、苦瓜、番茄等等,各種瓜類很多都是有避暑效果的,西紅柿還可以生切下來(lái)拌點(diǎn)糖做菜,清涼解暑。
夏至養(yǎng)生食物八、早餐點(diǎn)心夜宵之類的可以選擇喝粥
推薦荷葉粥、蓮子粥、綠豆粥等,喝粥能調(diào)節(jié)消化功能,有助于預(yù)防中暑。