6月21日是夏至
6月21日是夏至
夏至還未到就有人說今年的6月21號(hào)是夏至,這種說法是正確的嗎?下面是小編整理的關(guān)于6月21日是夏至,希望大家喜歡。
2017年6月21日是夏至
夏至?xí)r,北斗指向乙。太陽黃經(jīng)為90°。太陽在黃經(jīng)90°“夏至點(diǎn)”時(shí),陽光幾乎直射北回歸線上空,北半球正午太陽最高。這一天是北半球白晝最長(zhǎng)、黑夜最短的一天,從這一天起,進(jìn)入炎熱季節(jié),天地萬物在此時(shí)生長(zhǎng)最旺盛。所心以古時(shí)候又把這一天叫做日北至,意思是太陽運(yùn)生到最北的一日。過了夏至,太陽逐漸向南移動(dòng),北半球白晝一天比一天縮短,黑夜一天比一天加長(zhǎng)。
夏至如何養(yǎng)生
夏季陽氣盛于外。從夏至開始,陽極陰生,陰氣居于內(nèi),所以,在夏至后,飲食要以清泄暑熱、增進(jìn)食欲為目的,因此要多吃苦味食物,宜清補(bǔ)。《呂氏春秋·盡數(shù)篇》指出:“凡食無強(qiáng)厚味,無以烈味重酒。”唐朝的孫思邈提倡人們“常宜輕清甜淡之物,大小麥曲,粳米為佳”,又說:“善養(yǎng)生者常須少食肉,多食飯”。在強(qiáng)調(diào)飲食清補(bǔ)的同時(shí),勿過咸、過甜,宜多吃具有祛暑益氣、生津止渴的食物。
綠葉菜和瓜果類等水分多的蔬菜水果都是不錯(cuò)的選擇,如白菜、苦瓜、絲瓜、黃瓜等,都是很好的健胃食物。而面條,也是夏至后被推薦的美食之一。在中國(guó)北方流行一句諺語:“冬至餃子夏至面”,尤其是涼面,既能降火開胃,又不至于因寒涼而損害健康。
在這里,還要向大家隆重推薦一種食材——生姜。有俗話說:“飯不香,吃生姜”、“冬吃蘿卜,夏吃姜”、“早上三片姜,賽過喝參湯”,都是對(duì)生姜所具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療作用所做的精辟的概括。夏季暑熱,多數(shù)人食欲不振,而生姜有利于食物的消化和吸收,對(duì)于防暑度夏有一定益處。另有“男子不可百日無姜”的說法。夏季萬物生長(zhǎng),陽極陰生,心旺腎衰,因此,適量進(jìn)補(bǔ)對(duì)男子性功能的保護(hù)和提升還是很有好處的。
夏至后,氣溫逐漸升高,人體出汗量也會(huì)隨之增加,因此人體需水量大。對(duì)此,還可以在飲食上加以調(diào)節(jié),如喝些綠豆湯、淡鹽水等。需注意的是,綠豆湯不要多喝,更不能當(dāng)水喝。屬于寒涼體質(zhì)和體質(zhì)虛弱之人也不適宜飲用綠豆湯。
以上講的是從飲食上注意養(yǎng)生保健,而在精神上也要注意調(diào)養(yǎng)?!吨芤住防碚撜J(rèn)為:夏屬火,對(duì)應(yīng)五臟之心。因此,夏至后重在養(yǎng)心。夏日炎炎,往往讓人心煩意亂,而煩則更熱,可影響人體的功能活動(dòng),從而產(chǎn)生許多精神方面的不良影響。俗話說:“心靜自然涼”,因此,要善于調(diào)節(jié),多靜坐,排除心中雜念。
夏至飲食
在農(nóng)歷夏至后第三個(gè)庚日即進(jìn)入伏天。此時(shí)天氣炎熱,人們食欲不振,開始消瘦,即“枯夏”。民間開始偷閑消夏,注意飲食補(bǔ)養(yǎng),官府也停止辦公事。 江蘇夏令飲食有三鮮:地上三鮮為莧 菜、蠶豆和杏仁,樹上三鮮為櫻桃、梅子和香椿,水中三鮮為海絲、鮒魚和咸鴨蛋。
浙江杭州喜吃烏飯,據(jù)傳說是紀(jì)念戰(zhàn)國(guó)龐涓。浙江建德民謠說:“立夏日,吃補(bǔ)食。”說明夏至補(bǔ)食從立夏就開始了。一般都吃紅棗燒雞蛋和黃芪燉雞,以滋補(bǔ)身體,為投入緊張的秋季農(nóng)業(yè)勞動(dòng)做準(zhǔn)備。廣東有喜吃狗肉之習(xí),俗語說:“夏至狗,沒啶走(無處藏身)。”夏至殺狗補(bǔ)身,使當(dāng)天的狗無處藏身,但不能在家宰殺,要在野外加工。北京流行有“頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”;“冬至餃子,夏至面”。
防暑主要注重兩個(gè)方面: 首先是多吃冷食、涼食、瓜果。古代的斗茶、涼湯都是極好的防暑品。蘇州立夏節(jié)喝“七家茶”,小孩要吃“貓狗飯”。同時(shí)多飲食涼粉、酸梅湯,服用冰塊。早在周代已有掌冰的官吏和冰窖設(shè)備,(近代在曾侯乙墓出土冰鑒,其以冰柜的形式一直沿用到近代)冬季貯冰,夏季食用。商業(yè)繁華的宋代就有人當(dāng)街列凳售冰飲,明清時(shí)有刨冰。清廷在立夏這一天,賞賜文武大臣冰塊。此時(shí)又是瓜季,人們坐在瓜棚下乘涼,品賞西瓜。西瓜、苦瓜都是清熱消暑食品,是夏至季節(jié)的重要佳品。
另外,夏季蚊蟲繁殖,雨水多,易感染痢疾等腸道疾病,因此在夏令飲食中有吃大蔥、大蒜習(xí)俗。明李時(shí)珍《本草綱目》認(rèn)為大蒜有“通五臟,達(dá)諸竅,去寒濕,避邪惡,消腫痛,化瘕積肉食”之效。此外,涼亭賞夏也是人們盛夏中進(jìn)行的一項(xiàng)防暑活動(dòng)。
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