今年夏至什么時(shí)候
天氣變得越來越熱,這表明夏至已到,有人計(jì)算過今年夏至是什么時(shí)候嗎?下面是小編整理的關(guān)于今年夏至?xí)r間,希望大家喜歡。
2017年夏至什么時(shí)候
6月21日 12:24:06,農(nóng)歷2017年五月(小)廿七。
夏至注意防暑
夏至后入伏有初伏、中伏、末伏之分,三伏天是一年之中最炎熱的時(shí)期,容易中暑、生病。因此,舊時(shí)在這時(shí)多驅(qū)鬼以求安,同時(shí)也講究中午歇晌,講究吃補(bǔ)食。此外,還要特別注意防暑。盡管如此,夏天對(duì)人體的消耗也是較大的,因?yàn)槌圆缓?、睡不?shí),受到炎熱的煎熬,因此稱為枯夏。北方有一個(gè)風(fēng)俗,即定期為小孩稱體重,看看他的體重是否增加或減少,以觀察兒童的生長(zhǎng)情況。
其次是利用防暑工具,例如有雨傘、扇子、涼帽、涼席、竹夫人等等。
扇子起源很早,先為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的揚(yáng)谷工具和煽火用的廚具,后來才加以改進(jìn),變成防暑驅(qū)熱的涼具,再演變?yōu)閼蚯镁摺V艽陀猩蕊L(fēng)取涼的羽扇,馬王堆漢墓出土了長(zhǎng)柄扇。民間的扇子因地而異,有芭蕉扇、蒲扇、羽扇、絹扇等,唐代以后才出現(xiàn)了紙制折扇。
古代的臥具則普遍利用各種纖維質(zhì)料制成的涼席,如葦席、籘席、竹席、象牙絲編制席(制法起源于漢代,盛行于明清,成品十分奢華)等。古代流行的瓷枕,也是一種防暑臥具。也有用竹枕的,即稱竹夫人,又稱百花娘子、竹姬、青奴。在《吳友如畫寶》中有一幅“竹妖入夢(mèng)”圖中,就繪有一男子臥于床上,抱著竹夫人入夢(mèng)鄉(xiāng)的情景。由于夏天白天長(zhǎng)、炎熱,入夜又難眠,各地都提倡睡午覺。此外,人們也喜歡在夏天里游泳、婦女兒童戲水、養(yǎng)金魚、叉魚、釣鱉、捕蛙、捉魚、捉鱔魚、夏獵等活動(dòng)。
夏至習(xí)俗
山東習(xí)俗
夏至日是我國(guó)最早的節(jié)日。清代之前的夏至日全國(guó)放假一天,回家與親人團(tuán)聚暢飲。《禮記》中也記載了自然界有關(guān)夏至節(jié)氣的明顯現(xiàn)象:“夏至到,鹿角解,蟬始鳴,半夏生,木槿榮。”說明一年的這一時(shí)節(jié)鹿角開始脫落,蟬兒開始鳴叫,半夏、木槿兩種植物逐漸繁盛開花。從中醫(yī)理論講,夏至是陽氣最旺的時(shí)節(jié),養(yǎng)生要順應(yīng)夏季陽盛于外的特點(diǎn),注意保護(hù)陽氣,著眼于一個(gè)“長(zhǎng)”字。
夏至這天山東各地普遍要吃涼面條,俗稱過水面,有“冬至餃子夏至面”的諺語。 煙臺(tái)萊陽一帶夏至日薦新麥,黃縣(今煙臺(tái)龍口市)一帶則煮新麥粒吃,兒童們用麥秸編一個(gè)精致的小笊籬,在湯水中一次一次地向嘴里撈,既吃了麥粒,又是一種游戲,很有農(nóng)家生活的情趣。
平陰一帶,夏至日祭祀祖先。
伏日。夏至后第三個(gè)庚日為初伏,第四庚日為中伏,立秋后第一個(gè)庚日為末伏,總稱伏日。伏日人們食欲不振,往往比常日消瘦,俗謂之“苦夏”,山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治“苦夏”,入伏的早晨吃雞蛋,不吃別的食物。
伏日這天,山東民間都要改善飲食,膠東東部都吃面條,長(zhǎng)島民謠:“立秋(餃子)入伏面。”煙臺(tái)招遠(yuǎn)吃水餃,濱州無棣習(xí)慣吃面條、豆湯和面棋子,濟(jì)寧鄒城喜歡喝冰水,有的人還到嶧山山洞里避暑。
臨沂地區(qū)有給牛改善飲食的習(xí)俗。伏日煮麥仁湯給牛喝,據(jù)說牛喝了身子壯,能干活,不淌汗。民謠說:“春牛鞭,舐牛漢(公牛),麥仁湯,舐牛飯,舐牛喝了不淌汗,熬到六至餃子夏至面”,好吃的月再一遍。”入伏后是種秋菜的季節(jié),有“頭伏蘿卜二伏菜,三伏還能種蕎麥”之諺。
嶺南習(xí)俗
狗肉本來是中國(guó)人的肉類主食,后來有一個(gè)趙姓的皇帝屬狗,才禁止吃狗肉,因?yàn)槌怨啡饩褪浅曰实?。清朝時(shí)期滿洲人做皇帝,而滿洲人不吃狗肉,想禁而沒法禁。只是中國(guó)人后來吃狗肉的人慢慢地少了下來,因而吃狗肉從由中國(guó)人的肉類主食變成了肉類副食。
夏至吃狗肉和荔枝,是嶺南一帶的人以借名想吃的“專利”。廣州粵語地區(qū)和廣西的欽州、玉林等地區(qū)的人也是非常喜歡吃夏至的狗肉和荔子的。據(jù)說夏至日的狗肉和荔子合吃不熱,有“冬至魚生夏至狗”之說,故此夏至吃狗肉和荔枝的習(xí)慣延續(xù)到今。夏至食狗肉的風(fēng)俗,民間有“夏至狗,沒路走”的俗語,意思是夏至這天,許多狗被殺掉,沒路可逃。民間說法是,狗肉性溫,大補(bǔ)元?dú)?,屬性燥熱,僅適宜秋冬季節(jié)食用,夏天吃狗肉會(huì)上火,外熱加上內(nèi)熱,對(duì)身體不利。但夏至這天例外,夏至這天吃了狗肉,不但不會(huì)熱氣,不會(huì)對(duì)身體引起不適,反而會(huì)對(duì)身體有益。大概是相生相克的道理吧。當(dāng)然,夏至吃狗肉,也應(yīng)適可而止,不要吃得太多,以免引起消化不良等腸胃病。夏至吃狗肉何以如此熱衷?當(dāng)?shù)亓鱾髦@樣一種說法,稱夏至這天吃狗肉能祛邪補(bǔ)身,抵御瘟疫等。“吃了夏至狗,西風(fēng)繞道走”,大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉,其身體就能抵抗西風(fēng)惡雨的入侵,少感冒,身體好。正是基于這一良好愿望,成就了“夏至狗肉”這一獨(dú)特的民間飲食文化。 唯一與民間傳統(tǒng)不同的是,隨著人們生活水平的不斷提高,家家戶戶在夏至日殺狗的景致今天已不復(fù)存在。然而,家家戶戶吃狗肉的習(xí)慣依然如故,區(qū)別只在于買吃的比殺吃的多。
廣東人素有喜吃狗肉之習(xí),陽江地區(qū)尤甚。而據(jù)有關(guān)資料記載,夏至殺狗補(bǔ)身,相傳源于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期秦德公即位次年,六月酷熱,疫癘流行。秦德公便按“狗為陽畜,能辟不祥”之說,命令臣民殺狗避邪,后來形成夏至殺狗的習(xí)俗。“立夏日,吃補(bǔ)食”的民謠,也說明補(bǔ)食從立夏就開始了?,F(xiàn)在,嶺南地區(qū)的居民在夏天并無吃狗肉的習(xí)慣,反而是在冬天食用狗肉進(jìn)補(bǔ)。俗話說“賣棉被,吃狗肉。因?yàn)楣啡庵嗅t(yī)學(xué)上講是燥熱的【(狗肉)性熱,味咸、甘、酸;溫補(bǔ)脾胃、補(bǔ)腎助陽、輕身益氣、祛寒壯陽。——《本草綱目》】,所以傳統(tǒng)生活習(xí)慣上繼有嶺南醫(yī)學(xué)特色的廣東居民在夏天吃狗肉是怎么也說不通的,更無熱衷,乃屬常識(shí)問題。
現(xiàn)今廣東地區(qū),人們喜好在夏天滋補(bǔ)涼食避暑,因此居民在夏季普遍煲清補(bǔ)涼湯、鯽魚黑豆湯、藥理排骨湯,蔥花豆腐湯,冬瓜扁豆瘦肉湯等,煮紅、綠豆沙、小米粥、西米粥、白果粥、涼粉、蓮子羹、豆腐花、番薯湯等,飲銀耳木瓜糖水、涼豆?jié){、甘蔗水、涼茶、酸梅湯等比較傳統(tǒng)而且十分清甜的食物。而且夏天食物多調(diào)醋,少鹽、少姜、少蒜、味清淡,以粉面、瘦肉、青菜、瓜類等為主。
猜你感興趣:
今年夏至什么時(shí)候
上一篇:今年夏至日期