關(guān)于霜降節(jié)氣養(yǎng)生須知
關(guān)于霜降節(jié)氣養(yǎng)生須知
“寒露不算冷，霜降變了天。”23日19時(shí)57分迎來(lái)今秋最后一個(gè)節(jié)氣霜降。而霜降時(shí)節(jié)，養(yǎng)生保健尤為重要，民間有諺語(yǔ)“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”，足見(jiàn)這個(gè)節(jié)氣對(duì)我們的影響，那么你知道在霜降養(yǎng)生的時(shí)候，我們應(yīng)該注意什么嗎?
【節(jié)氣】霜降 . 養(yǎng)生
霜降由來(lái)
每年陽(yáng)歷10月23日前后，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)210度時(shí)為二十四節(jié)氣中的霜降。霜降二十四節(jié)氣之一，天氣漸冷，開(kāi)始有霜?！对铝钇呤蚣狻罚?ldquo;九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣”。這時(shí)中國(guó)黃河流域一帶出現(xiàn)初霜﹐大部分地區(qū)多忙于播種三麥等作物。霜降表示天氣更冷了，露水凝結(jié)成霜。霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，是秋季到冬季的過(guò)渡節(jié)氣。秋晚地面上散熱很多，溫度驟然下降到0度以下，空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結(jié)形成細(xì)微的冰針，有的成為六角形的霜花，色白且結(jié)構(gòu)疏松。
《逸周書(shū).周月》：“秋三月中氣：處暑、秋分、霜降。”《國(guó)語(yǔ).周語(yǔ)中》：“火見(jiàn)而清風(fēng)戒寒。” 三國(guó) 吳 韋昭 注：“謂霜降之后，清風(fēng)先至，所以戒人為寒備也。” 古籍《二十四節(jié)氣解》中說(shuō)：“氣肅而霜降，陰始凝也。”可見(jiàn)“霜降”表示天氣逐漸變冷，開(kāi)始降霜。氣象學(xué)上，一般把秋季出現(xiàn)的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”，而把春季出現(xiàn)的最后一次霜稱為“晚霜”或“終霜”。從終霜到初霜的間隔時(shí)期，就是無(wú)霜期。
霜降三候
我國(guó)古代將霜降分為三候(每候5天)：“一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲(chóng)咸俯。”
此節(jié)氣中豺狼將捕獲的獵物先陳列后再食用;大地上的樹(shù)葉枯黃掉落;蜇蟲(chóng)也全在洞中不動(dòng)不食，垂下頭來(lái)進(jìn)入冬眠狀態(tài)中。
霜降養(yǎng)生要領(lǐng)
節(jié)氣的“節(jié)”字，就是竹節(jié)。節(jié)與節(jié)之間，是滑利的，一到節(jié)上，便難過(guò)去。久病之人，節(jié)氣變換前三日多死。大氣郁，人身亦郁。如果病在節(jié)氣變換前有起色，以后也會(huì)好得快。霜降還是秋冬轉(zhuǎn)換的節(jié)點(diǎn)，更須特別注意。霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，也是秋季到冬季的一個(gè)過(guò)渡時(shí)期。此時(shí)常有冷空氣侵襲，而使氣溫驟降，此時(shí)要做好霜降時(shí)節(jié)的養(yǎng)生保健，無(wú)論是在飲食養(yǎng)生還是運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)上都需應(yīng)時(shí)謹(jǐn)慎。霜降時(shí)節(jié)如何正確養(yǎng)生呢?
霜降時(shí)節(jié)如何運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生
“霜降”前后是呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)病高峰，常見(jiàn)的呼吸道疾病如過(guò)敏性哮喘、慢性支氣管炎、上感等。為預(yù)防這些疾病，首先要注意保暖，有哮喘發(fā)作史的人尤其要注意增減衣服，外出時(shí)可戴口罩，避免寒冷對(duì)呼吸道的刺激。其次，還要加強(qiáng)體育鍛煉，通過(guò)鍛煉增加抗病能力，廣播操、太極拳、散步、慢跑、登山等都是比較適宜的運(yùn)動(dòng)方式。霜降后要減少秋凍，尤其要注意下肢的保暖。
要特別注意不要熬夜
春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰。最傷陰血的就是“熬夜”，霜降，已經(jīng)進(jìn)入深秋的后半月，秋氣傷肝，此時(shí)要滋養(yǎng)肝血，特別注意不要熬夜。
熬夜極傷肝血。肝血不足時(shí)，人容易在子夜失眠，脾氣急躁，甚至雙目干澀，指甲變薄，手腳發(fā)麻，上至心臟，下至大小便，都會(huì)受影響。
養(yǎng)生注意四個(gè)方面
霜降作為秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，此時(shí)天氣漸涼，秋燥明顯，燥易傷津。霜降養(yǎng)生首先要重視保暖，其次要防秋燥，運(yùn)動(dòng)量可適當(dāng)加大。中醫(yī)提醒，霜降養(yǎng)生一定要預(yù)防以下四個(gè)方面。
1、防秋燥
燥邪傷人體津液，津液既耗，就會(huì)出現(xiàn)燥象，表現(xiàn)為口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干結(jié)、皮膚干甚至皸裂。肺喜潤(rùn)而惡燥，肺的功能必然受到影響，就會(huì)出現(xiàn)鼻咽干燥、聲音嘶啞、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥癥。
元代醫(yī)家忽思慧在《飲膳正要》中說(shuō)：秋氣燥，宜食麻潤(rùn)其燥。因此，秋季養(yǎng)生應(yīng)多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜之類的柔潤(rùn)食物，以及生梨、葡萄、香蕉等水分豐富、滋陰潤(rùn)肺的水果。在起居上要早睡早起。早睡能養(yǎng)陰，早起呼吸新鮮空氣，以利舒肺，能使機(jī)體津液充足、精力充沛。
2、防濕邪
秋季從立秋到霜降有6個(gè)節(jié)氣。此時(shí)，夏天的暑氣還沒(méi)有結(jié)束，秋天的雨水已經(jīng)很多了，此時(shí)須防濕氣陰邪，困傷脾陽(yáng)而發(fā)生水腫或腹瀉癥狀。要是早秋脾傷于濕，就會(huì)為冬天的慢性支氣管炎等疾病的發(fā)作種下病根，所以秋季防濕也很關(guān)鍵。
秋季養(yǎng)生防濕主要應(yīng)以祛濕化滯、和胃健脾的膳食為主。如蓮子、苡米、冬瓜、蓮藕、山藥等。
3、防秋郁
晚秋時(shí)節(jié)，凄風(fēng)慘雨、草枯葉落，人感受了季節(jié)的變化容易起憂思。人腦底部，有一個(gè)叫松果體的腺體，能分泌一種褪黑激素，它使人意志消沉、抑郁不樂(lè)。而入秋之后，松果體分泌褪黑激素相對(duì)增多，人的情緒相應(yīng)低沉消極。
4、防賊風(fēng)
秋天氣候多變，早晚溫差大，冷熱失常，往往使人措手不及，賊風(fēng)往往會(huì)乘虛而入，使人生病，被中醫(yī)稱為賊風(fēng)。受到賊風(fēng)侵襲，往往會(huì)全身酸痛，疲乏無(wú)力，還會(huì)引起咽炎、氣管炎、口歪眼斜、面部神經(jīng)麻痹等。
霜降時(shí)節(jié)飲食養(yǎng)生原則
霜降節(jié)氣為脾臟功能處于旺盛時(shí)期，由于脾胃功能過(guò)于旺盛，易導(dǎo)致胃病的發(fā)出。所以此節(jié)氣是慢性胃炎和胃、十二指腸潰瘍病復(fù)發(fā)的高峰期。由于寒冷的刺激，人體的植物神經(jīng)功能發(fā)生紊亂，胃腸蠕動(dòng)的正常規(guī)律被擾亂;人體新陳代謝增強(qiáng)，耗熱量增多，胃液及各種消化液分泌增多，食欲改善，食量增加，必然會(huì)加重胃腸功能負(fù)擔(dān)，影響已有潰瘍的修復(fù);深秋及冬天外出，氣溫較低，且難免吸入一些冷空氣，引起胃腸粘膜血管收縮，致使胃腸粘膜缺血缺氧，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)減少，破壞了胃腸粘膜的防御屏障，對(duì)潰瘍的修復(fù)不利，還可導(dǎo)致新潰瘍的出現(xiàn)。
“霜降”之時(shí)已經(jīng)進(jìn)入深秋，中醫(yī)認(rèn)為此季節(jié)屬于五行中的“金”，對(duì)應(yīng)肺臟?！端貑?wèn)·臟氣法時(shí)論》說(shuō)：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補(bǔ)之，辛瀉之”?？梢?jiàn)酸味收斂肺氣，辛味發(fā)散瀉肺，秋季宜收不宜散。因此，應(yīng)少吃一些辛辣的食物，如姜、蔥、蒜、辣椒等，特別是辛辣火鍋、燒烤要少吃，以防“上火”。“霜降”后一般是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)候，諺語(yǔ)有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的說(shuō)法，民間有諺“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”，足見(jiàn)這個(gè)節(jié)氣對(duì)我們的影響。
此時(shí)飲食養(yǎng)生適合的是“平補(bǔ)”，以保暖潤(rùn)燥、健脾養(yǎng)胃為主，而大補(bǔ)則容易補(bǔ)“過(guò)”了。應(yīng)該多吃些梨、蘋果、白果、百合、洋蔥、雪里蕻、芥菜等，為防止秋燥，也可服用銀耳、芝麻、蜂蜜、冰糖等食品以潤(rùn)肺生津，這些食物有生津潤(rùn)燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補(bǔ)肺的功效。可以防止秋季最容易出現(xiàn)的口干、皮膚粗糙、大便干結(jié)等“秋燥”現(xiàn)象。少吃冷硬食物，忌強(qiáng)刺激、暴飲暴食，還要注意胃的保暖。“春天吃花，秋天吃果”，白薯、山芋、山藥、藕、荸薺，都是這個(gè)時(shí)節(jié)適宜吃的食物。此外，還可以多吃些大棗、核桃、雞湯、煮泥鰍等食物，也很有保健效果。此時(shí)應(yīng)少吃寒涼的食物，如海魚(yú)、蝦、各種冷飲等，以免傷肺引發(fā)疾病。
另外進(jìn)補(bǔ)講究因人而異，脾胃虛弱者、老年人或慢性疾病患者進(jìn)行食補(bǔ)時(shí)，以健脾補(bǔ)肝清肺為主，應(yīng)選用氣平味淡、作用和緩的食物，食溫?zé)崾斓氖澄?，以湯類、粥類最為適宜，既營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，又利于吸收，可增強(qiáng)體質(zhì)，保持旺盛活力，預(yù)防和減少疾病。
老民俗的智慧：霜降吃柿子
有老話說(shuō)：“吃丁柿，不流涕。”于是，霜降時(shí)節(jié)吃柿子，就成為了一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗。但為什么偏偏霜降時(shí)節(jié)要吃柿子呢?這是由于霜降前后到了柿子的最佳成熟期，非常適合吃柿子，且柿子去燥潤(rùn)肺，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，因此古人崇尚在這時(shí)候吃柿子，并將習(xí)慣傳承了下來(lái)。
柿子的最佳成熟期在霜降前后，霜降時(shí)節(jié)的柿子，個(gè)大，皮薄，汁甜，可謂達(dá)到了最佳的食用狀態(tài)。吃柿子，有什么好處?柿子和梨一樣，入肺經(jīng)，有潤(rùn)肺生津，清熱止血，解酒化痰的功效。大家都知道，秋天萬(wàn)物凋零，正是肺部容易受到侵犯的時(shí)節(jié)，同時(shí)，秋燥也讓人們上火、冒痘痘、發(fā)脾氣，這時(shí)候，清燥火、潤(rùn)胃腸成為了食療養(yǎng)生的當(dāng)務(wù)之急，因此，梨與柿子自然成為了首選。
除了順應(yīng)秋季天候的功效以外，柿子中也含有大量的維生素和糖分，一個(gè)柿子能夠滿足一個(gè)人一天所需維生素C的一半。另外，柿子對(duì)于預(yù)防心血管硬化具有非常給力的效果，其功效遠(yuǎn)大于號(hào)稱“每日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”的蘋果，堪稱是心臟的健康之友。
吃柿子有什么禁忌?
翻開(kāi)柿子的食療方，可見(jiàn)密密麻麻一整頁(yè)。但是小編需要在這里傾情提醒大家，雖然柿子的維生素含量豐富，兼之口感良好，受到大眾喜愛(ài)，但是在吃柿子的時(shí)候，還是要注意幾點(diǎn)：
第一，不要空腹吃柿子。
勿空腹吃東西這一條已成為了大多數(shù)食物的食用禁忌，至于為什么不能空腹吃柿子，那是因?yàn)槭磷又泻写罅康镊匪岷凸z，空腹?fàn)顟B(tài)下它們?nèi)菀自谖杆岬淖饔孟伦兂纱笮〔坏鹊挠矇K。如果這些硬塊不能及時(shí)從胃里排出，就會(huì)沉到胃中形成胃柿石。長(zhǎng)期以往，小小的石頭越積越大，問(wèn)題就會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重，慢慢造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，不做手術(shù)就無(wú)法取出。如果胃里“有底”，胃柿石就不會(huì)那么容易形成了。
第二，不要吃柿子皮。
水果的皮到底要不要吃這也是大多數(shù)人糾結(jié)的一個(gè)問(wèn)題，很多人崇尚一邊吃柿子一邊嚼柿皮，但是小編告訴大家，柿子的皮最好不要吃。究其原因是因?yàn)槭磷拥镊匪岽蠖喽荚谑磷悠だ?。柿子皮嚼得多了，進(jìn)入身體里的鞣酸也就變多了，容易形成胃柿石。
第三，不要與含有大量蛋白質(zhì)的水產(chǎn)品同食。
用祖先們的說(shuō)法，螃蟹等水產(chǎn)品與柿子都屬寒性食物，吃多了對(duì)身體不好，故而不能同食;用現(xiàn)代科學(xué)的說(shuō)法，那是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)在鞣酸的作用下，容易形成胃柿石。當(dāng)然，這并不是說(shuō)絕對(duì)不可以同食，只是這樣吃既對(duì)健康有損害，又于營(yíng)養(yǎng)無(wú)益。
第四，糖尿病患者不能吃。
如同剛才介紹的，柿子中含有大量的糖分，且大多是簡(jiǎn)單的雙糖和單糖，吃后很容易被吸收，使血糖升高。對(duì)于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳的糖尿病患者來(lái)說(shuō)更是有害的。為了自身的健康考慮，糖友們只能選擇放棄這一秋季佳果。
板栗補(bǔ)腎
栗子具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效，是這時(shí)的進(jìn)補(bǔ)佳品。秋天收獲的板栗正好為補(bǔ)腎所用。板栗是補(bǔ)腎佳品，兼有健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效。每早晚各食生栗子一兩枚，細(xì)嚼慢咽，久之有效，尤其適于中老年腎虧、小便頻數(shù)、腰腿無(wú)力。
還可以炒栗子吃，也可以和粳米一起煮粥喝。此時(shí)霜遍布在草木土石上，俗稱打霜，而經(jīng)過(guò)霜覆蓋的蔬菜如菠菜、冬瓜，吃起來(lái)味道特別鮮美，霜打過(guò)的水果，如葡萄就很甜。古人一般秋補(bǔ)既吃羊肉也吃兔肉。民間在霜降這天，講進(jìn)食補(bǔ)品，古人講“一年天天補(bǔ)，不如霜降補(bǔ)”。
霜降食療方推薦
白果蘿卜粥
配料：白果6粒，白蘿卜100克，白米100克，白糖50克。
做法：蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與米同煮，(再加點(diǎn)栗子、百合、懷山藥、梨、貢菊就更好啦，米也可以用小米。---醫(yī)易同修.無(wú)事閑人)待米開(kāi)花時(shí)倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之。
功效：固腎補(bǔ)肺，止咳平喘。
節(jié)氣|霜降將至，養(yǎng)生該注意什么?
霜降
我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)氣“霜降”，霜降含有天氣漸冷、初霜出現(xiàn)的意思，是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，也意味著冬天的開(kāi)始。專家提醒，在霜降時(shí)節(jié)要注意添衣保暖，預(yù)防感冒。此外，霜降后一般是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)候，諺語(yǔ)有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的說(shuō)法，此時(shí)飲食應(yīng)以保暖、潤(rùn)燥、健脾、養(yǎng)胃為主。
俗語(yǔ)有稱：“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降。”
可見(jiàn)霜降時(shí)節(jié)的養(yǎng)生保健有多么重要。
霜降養(yǎng)生
1. 情志
霜降時(shí)節(jié)，草木枯零，大地一片蕭索，悲秋的情緒很容易引起共鳴，讓人意志消沉、抑郁不振，所以一定要調(diào)節(jié)好心情，多參加一些有益身心的娛樂(lè)活動(dòng)，多與人溝通，以便從內(nèi)到外增強(qiáng)人的抵抗力。
2. 起居
時(shí)至霜降，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，老人易出現(xiàn)關(guān)節(jié)病變，易發(fā)腰腿痛等疾病，此時(shí)要注意保暖，尤其是關(guān)節(jié)部位的保暖。同時(shí)，秋季體表的氣血都向體內(nèi)運(yùn)行，體表腠理疏松，容易感受外邪致病，要注意穿衣保暖，但亦要注意做好“春捂秋凍”，不能過(guò)多添衣，要注意適時(shí)凍一凍，做到早臥早起，保證睡眠，讓身體各個(gè)臟腑得到充分的調(diào)整，避免秋季的肅殺之氣，減輕秋燥。
3. 運(yùn)動(dòng)
霜降養(yǎng)生登高，山林地帶空氣清新，大氣中的浮塵和污染物較少，負(fù)離子含量高，對(duì)身心健康尤為有益。
4. 飲食
在飲食方面，民間有“冬補(bǔ)不如補(bǔ)霜降”的說(shuō)法。霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，秋令屬金，脾胃為后天之本，此時(shí)宜平補(bǔ)，尤其應(yīng)健脾養(yǎng)胃，以養(yǎng)后天。此時(shí)健脾養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物有很多，如玉蜀黍、蘿卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山藥、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等食物。當(dāng)然，也可配合藥膳進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)。
這段時(shí)間的飲食盡量吃些生的白蘿卜塊。白蘿卜可以加強(qiáng)肺的“肅降”功能，既止咳，又促大腸運(yùn)動(dòng)，“肺與大腸相表里”。
5. 防護(hù)
霜降后人的陽(yáng)氣與草木一樣開(kāi)始由收轉(zhuǎn)向了藏。這段時(shí)間，血熱、血黏、血稠的人要防止“腦梗”的發(fā)生。應(yīng)對(duì)措施是少吃辣味和溫補(bǔ)之物，盡量不飲酒，血熱的人適合經(jīng)常吃些海帶以涼血。只要飲食起居得當(dāng)，可有效地避免“腦梗”一類問(wèn)題的發(fā)生。
6. 腸胃
霜降氣溫漸低，時(shí)有冷空氣來(lái)襲。由于寒冷的刺激，人體的植物神經(jīng)功能發(fā)生紊亂，胃腸蠕動(dòng)的正常規(guī)律被擾亂;同時(shí)，人體新陳代謝增強(qiáng)，耗熱量增多，胃液及各種消化液分泌增多，食欲改善，食量增加，所以要特別注意保護(hù)胃腸功能。外出時(shí)注意防寒保暖，尤其注意腹部保暖，避免因?yàn)槲肜淇諝舛鹞改c黏膜血管收縮，破壞腸胃黏膜的防御屏障。胃腸道對(duì)寒冷的刺激非常敏感，如果防護(hù)不當(dāng)，就會(huì)引發(fā)胃腸道疾病或使原來(lái)的胃病加重。
7. 疾病預(yù)防
1、 心腦血管疾病、預(yù)防腦梗。
2、 過(guò)敏性鼻炎，慢性胃炎，十二指腸潰瘍。
霜降節(jié)氣食物養(yǎng)生
霜降時(shí)節(jié)，飲食應(yīng)以保暖、潤(rùn)燥、健脾，養(yǎng)胃為主。少吃辛味的蔥、姜、蒜、辣椒，少吃寒涼的食物，如各種冷飲及涼茶等，以免傷胃引發(fā)疾病。霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，秋令屬金，脾胃為后天之本，此時(shí)宜平補(bǔ)，尤其應(yīng)健脾養(yǎng)胃，以養(yǎng)后天。此時(shí)健脾養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物有很多，如玉蜀黍、蘿卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜等食物。當(dāng)然，也可配合藥膳進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)。
白果蘿卜粥
功效：固腎補(bǔ)肺，止咳平喘。
清蒸人參雞
功效：滋補(bǔ)腎陰，補(bǔ)血益氣。
歸參山藥豬腰
功效：滋補(bǔ)腎陰，補(bǔ)血益氣。
木耳芝麻飲
功效：涼血，止血，烏須，補(bǔ)腎。
花生米大棗燒豬蹄
功效：滋補(bǔ)腎陰。補(bǔ)血益氣。
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