七夕節(jié)要吃什么
七夕節(jié)要吃什么
七夕情人節(jié)有很多美食，你知道七夕節(jié)要吃的食物嗎?相信不少人都不是很清楚吧，下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹七夕節(jié)要吃的食物，感興趣的一起來(lái)看看吧!
七夕節(jié)要吃的食物
餃子
鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風(fēng)俗卻十分有趣：七個(gè)要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個(gè)紅棗分別包到三個(gè)水餃里，乞巧活動(dòng)以后，她們聚在一起吃水餃，傳說(shuō)吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。
巧果
浙江各地在這一天用面粉制各種小型物狀，用油煎炸后稱“巧果”，晚上在庭院內(nèi)陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。七夕乞巧的應(yīng)節(jié)食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢(mèng)華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。
巧芽面
除了吃巧果，有些地方，七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽，要提前七天生，選沒有蟲蛀的綠豆一小碗，洗凈，平鋪到一個(gè)盤子里，用濕紗布蓋好遮住陽(yáng)光，放到炕頭上，每天噴幾次水使之保持濕潤(rùn)。七天后，待豆芽長(zhǎng)至兩三厘米長(zhǎng)，便可做手搟面，下鍋煮熟，過(guò)涼水拔透;然后熱鍋?zhàn)停尤舛〕词?，蔥、姜爆鍋，醬油、醋熗鍋，放綠豆芽炒熟，加水煮沸，再加鹽、味精，做成豆芽湯;把面條抓到碗里，澆上豆芽湯即可食之。
云面
膠東人七夕吃巧果子，臨沂人七夕則吃云面。吃云面，此面得用露水制成，吃它能獲得巧意。
七夕情人節(jié)適合吃的東西
巧果
材料
特制小麥粉25千克、綿白糖5千克、飴糖3千克、芝麻仁4千克、嫩豆腐2千克、食鹽0.3千克、植物油12千克。
制作
1.水調(diào)面團(tuán)調(diào)制：在綿白糖、飴糖、豆腐、精鹽中加適量水充分?jǐn)嚢?，然后加入小麥粉、芝麻仁繼續(xù)攪拌成水調(diào)面團(tuán)，靜置片刻，使面團(tuán)處于松弛狀態(tài)。面團(tuán)調(diào)制時(shí)加水量要恰當(dāng)，面團(tuán)宜編硬一些，以便壓制皮面。
2.成型：將面團(tuán)等分若干塊，靜置片刻(5分鐘左右)。當(dāng)然這里可以手工成型，也可以機(jī)械成型。下面就來(lái)分別介紹一下。手工成型：案板上撒一些撲粉，用搟面杖(專用木棍)先將面團(tuán)壓扁。然后搟薄(約厚1毫米左右)，橫向整齊摺疊;摺疊寬度8厘米以內(nèi)，約在4厘米處的中間從左到右直線開切一刀，再切段，每段寬3厘米以內(nèi)。在每段摺疊連接處打刀眼(即面片中間切兩條縫隙)，篩去撲粉待油炸。機(jī)械成型：用軋皮機(jī)(皮子車)壓薄成型。
3.油炸：油鍋油溫加熱到175℃左右，先將生坯篩凈撲粉，預(yù)防粉受高油溫焦化而污染油質(zhì)，影響制品色澤。再將生坯倒在笊籬中慢慢放入油鍋;待浮上油面時(shí)，迅速用笊籬撥動(dòng)生坯，并且不斷翻身，待呈金黃色時(shí)，立即撈出油鍋。
4.冷卻、裝箱：撈出油鍋后，迅速瀝去多余的油，攤開冷卻，趁微熱裝入箱內(nèi)密封。
熱情火龍果凍
材料
火龍果汁(紅-中型1顆)50毫升、水250毫升、寒天粉3克、糖25克、椰子粉適量。
做法
1.火龍果切小塊、打成汁、過(guò)濾掉黑子;水煮沸騰加寒天粉、糖煮溶解熄火，加入火龍果汁拌勻、倒入容器中冷藏。
2.用愛心模壓出愛心形、裹一層椰子粉。
3.美麗又好吃的果凍就完成了。
4.火龍果本身有很多果膠、加上適量寒天粉，成品是軟嫩的不是寒天會(huì)有的脆脆口感喔!
可可棉花糖乳酪杯
材料
奶油乳酪(放室溫軟化)100g、牛奶(分成15c.c及135c.c)150cc、棉花糖80g、可可粉1小匙。
做法
1、135cc牛奶放加入可可粉調(diào)勻，與奶油乳酪一起放入果汁機(jī)內(nèi)打至無(wú)顆粒狀態(tài)。
2、棉花糖及15cc牛奶以中強(qiáng)火微波1分鐘軟化后，以打蛋器攪拌成液態(tài)狀。
3、奶油乳酪液及棉花糖液拌勻后，倒入布丁杯中，冷藏2小時(shí)以上即可食用~
七夕情人節(jié)養(yǎng)生食物
蘋果
蘋果是非常美味的食物，不僅營(yíng)養(yǎng)而且對(duì)于女性朋友有著非常好的養(yǎng)生作用，在七夕節(jié)的時(shí)候可適當(dāng)?shù)某砸恍┨O果。
提到挑動(dòng)情欲的水果，凡是知道亞當(dāng)、夏娃的人都會(huì)想到蘋果。自從亞當(dāng)和夏娃以后，蘋果就已經(jīng)等同于誘惑的代名詞。蘋果受充足的陽(yáng)光照射形成的紅色色素，可使性荷爾蒙的分泌更旺盛，讓男性更具有陽(yáng)剛之氣，讓女性變得更有女人味。
巧克力
巧克力不僅僅是一種使人快樂的食物，它還是能讓情人們“性”福的最好禮物。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，巧克力所含的成分能穩(wěn)定神經(jīng)并有助開放感官，帶給人輕松、興奮的感覺，讓人們更期待兩性之樂。生理學(xué)家研究顯示，大腦對(duì)愛情的反應(yīng)，與品嘗巧克力后產(chǎn)生的反應(yīng)是一樣的，所以人們都說(shuō)巧克力是愛情的味道。
紅酒
紅酒也是非常適合女性朋友飲用的，七夕的時(shí)候最適合飲用了，紅酒稟賦了葡萄滋潤(rùn)多汁的本性，微有甜、酸和辛辣味。
中醫(yī)講“辛甘養(yǎng)陽(yáng)，酸甘養(yǎng)陰”，一杯紅酒入腹，陰陽(yáng)兩補(bǔ)。適量的紅酒可促進(jìn)血液循環(huán)的加快，促進(jìn)體內(nèi)能量的釋放，能讓情人們放松身心、更享受美好的夜晚。再配有營(yíng)養(yǎng)豐富的乳酪，是真真切切從內(nèi)助長(zhǎng)性趣!
魚類
早在古羅馬時(shí)期，人們就發(fā)現(xiàn)魚類是滋養(yǎng)的理想食品?？茖W(xué)研究證明，魚肉含有豐富的磷和鋅等，對(duì)于男女身體保健十分重要。一般而言，凡體內(nèi)缺鋅者，男性會(huì)出現(xiàn)精子數(shù)量減少且質(zhì)量下降，并伴有嚴(yán)重的生殖功能減退，而女性則發(fā)生體重下降，陰道分泌液減少等癥狀。
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