北方小年和南方小年為什么差一天(2)
小年為什么要貼春聯(lián)
貼春聯(lián)的習(xí)俗,大約始于一千多年前的后蜀時期,這是有史為證的。此外根據(jù)《玉燭寶典》,《燕京歲時記》等著作記載,春聯(lián)的原始形式就是人們所說的“桃符”。
春聯(lián)的起源還要從桃符說起。古代傳說東海度朔山有大桃樹,桃樹下有神荼、郁櫑二神,主管萬鬼。如遇作祟的鬼,他們就把它捆起來喂老虎。后來,民間在春節(jié)的時候,為驅(qū)避鬼怪,便在桃木板上畫上這兩個神像,這就是桃符。
到了五代的時候,蜀主孟昶親自在桃符上題了“新年納余慶,佳節(jié)賀長春”一聯(lián),一般人都把它看做是最早的春聯(lián)。到了宋代,春節(jié)貼對聯(lián)已經(jīng)成為一種風(fēng)俗了。王安石詩中就寫過:“千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符?!庇眉t紙書寫春聯(lián)始于明朝。
明代,桃符才改稱“春聯(lián)”。明代陳云瞻《簪云樓雜話》中載:“春聯(lián)之設(shè),自明太祖始。帝都金陵,除夕前忽傳旨:公卿士庶家門口須加春聯(lián)一幅帝微行時出現(xiàn)?!?/p>
春節(jié)貼春聯(lián)的民俗起于宋代并在明代開始盛行。據(jù)史書記載,明太祖朱元璋酷愛對聯(lián),不僅自己揮毫?xí)鴮?,還常常鼓勵臣下書寫。有一年除夕,他傳旨:“公卿士家,門上須加春聯(lián)一副?!背跻蝗仗嫖⒎鲅?,看見交相輝映的春聯(lián)感到十分高興。
當(dāng)他行至一戶人家,見門上沒有春聯(lián),便問何故。原來主人是個殺豬的,正愁找不到人寫春聯(lián)。朱元璋當(dāng)即揮筆寫下了“雙手劈開生死路,一刀割斷是非根”的春聯(lián)送給了這戶人家。從這個故事中可以看出朱元璋對春聯(lián)的大力提倡,也正是因為他的大力提倡,推動了春聯(lián)的普遍盛行。
小年為什么吃水餃
多數(shù)北方地區(qū)的臘月二十三,人們稱為“小年”,意味著一年的結(jié)束。而南方一般是臘月二十四過小年。小年,是祭祀灶君的節(jié)日。祭灶節(jié),民間講究吃餃子,取意“送行餃子迎風(fēng)面”。
小年為什么吃水餃?首先要說說餃子的由來。餃子原名“嬌耳”,相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事在民間流傳至今。
相傳張仲景任長沙太守時,常為百姓除疾醫(yī)病。有一年當(dāng)?shù)匚烈呤⑿?,他在衙門口壘起大鍋,舍藥救人,深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉(xiāng)后,正好趕上冬至這一天,走到家鄉(xiāng)白河岸邊,見很多窮苦百姓忍饑受寒,耳朵都凍爛了。原來當(dāng)時傷寒流行,病死的人很多。他心里非常難受,決心救治他們。張仲景回到家,求醫(yī)的人特別多,他忙的不可開交,但他心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮姓。他仿照在長沙的辦法,叫弟子在南陽東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚,架起大鍋,在冬至那天開張,向窮人舍藥治傷。
張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”,是總結(jié)漢代300多年臨床實踐而成的,其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬,煮好后再把這些東西撈出來切碎,用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”,下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳、一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱,血液通暢,兩耳變暖。老百姓從冬至吃到除夕,抵御了傷寒,治好了凍耳。
小年為什么吃水餃?小年被視為過年的開端,隆重程度跟春節(jié)相似,北方人在小年這一天,飯桌上一定會出現(xiàn)主食餃子。不知道的人會以為這是對小年節(jié)日敬重的表現(xiàn)之一,事實上這也和灶神有著分不開的關(guān)系,因為民間講究吃餃子,取意“送行餃子迎風(fēng)面”,吃餃子就是為了給灶王爺送行,上供時,餃子要端端正正擺上供臺。此外,民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種應(yīng)時不可缺少的美食。
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