芒種燥熱，這個(gè)時(shí)節(jié)大家呀注重養(yǎng)生，這個(gè)時(shí)節(jié)可以吃一些涼性的食物，具體是什么呢?下面是小編整理的關(guān)于芒種養(yǎng)生吃的食物，希望大家喜歡。

　　—、芒種養(yǎng)生粥

　　百合粥

　　處方與用法：百合30克，粳米100克，冰糖定量。百合用清水洗凈泡軟，粳米洗凈，與百合一起加水煮粥，粥成時(shí)加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可。每天早晚食用。

　　功用：潤(rùn)肺止咳，清心安神。肺癆久咳，虛煩驚悸、神志恍惚及食欲不佳而時(shí)有虛熱煩躁者，均可輔食此粥。

　　百合既是食物，又是一種藥物，甘平，功專潤(rùn)肺止咳，且有益氣調(diào)中、清熱寧心的作用，長(zhǎng)期食用能收到良好的食療效果。

　　薏仁薄荷綠豆湯

　　功效:清熱解毒、改善表春痘

　　材料：薄荷5克、薏仁30克、綠豆60克、冰糖1-2大匙

　　作法：1、薏仁、綠豆均洗凈，泡水3小時(shí)備用

　　2、鍋中倒入800毫升水，加入薏仁及綠豆以中火煮開，改小火煮半小時(shí)，加入薄荷及冰糖繼續(xù)煮5-10分鐘即可食用。

　　紅棗銀耳湯

　　處方與用法：銀耳20克，紅棗100克，配冰糖250克。銀耳用溫水泡脹，洗凈泥沙，摘去黑根，用開水汆一下，用清水泡后，上屜蒸熟，紅棗洗凈，置小碗內(nèi)，上屜蒸熟。取一清潔鍋，加清水1500克，置火上燒沸，加入冰糖使其溶化，加入銀耳紅棗，煮沸片刻，分別裝在碗內(nèi)。

　　功用：銀耳軟糯，清鮮甜美?？缮驖?rùn)肺，益氣滋陰，適宜干咳、痰中帶血、便干下血、久病及熱病后體虛氣弱、食欲不振者食用，有一定療效，也是癌癥病人長(zhǎng)期服用的補(bǔ)養(yǎng)品。

　　芒種養(yǎng)生吃什么——芒種養(yǎng)生水果

　　西瓜―――性涼，吃了不會(huì)引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補(bǔ)人體大量流失的體內(nèi)鉀鹽。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個(gè)小時(shí)。

　　西紅柿―――在夏季最多最甜，營(yíng)養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。

　　梨―――因鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有"天然礦泉水"之稱，最佳的補(bǔ)水護(hù)膚品。

　　草莓―――中醫(yī)認(rèn)為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。

　　但需要注意的是，水果入口前，最重要的是消毒、清潔。葡萄、草莓、楊梅等表皮往往有農(nóng)藥殘留，除了用流動(dòng)水徹底清潔外，還應(yīng)將其在清水中浸泡至少半小時(shí)。

　　二、芒種養(yǎng)生蔬菜

　　時(shí)節(jié)已進(jìn)夏季，市場(chǎng)上的蔬菜水果也越來越豐盛。夏天吃什么蔬菜、水果有益于身體健康呢?

　　如何選擇吃，還是大有講究的。夏天應(yīng)多吃瓜類、涼性蔬菜、“殺菌”等三類蔬菜。

　　夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時(shí)補(bǔ)充。蔬菜中的水分，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營(yíng)養(yǎng)且具有生物活性的水。一個(gè)人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高質(zhì)量的水，且瓜類蔬菜具有降低血壓的作用。

　　夏季暑濕之毒會(huì)影響人體健康，吃些涼性蔬菜有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便?？喙?、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬于涼性蔬菜。

　　另外，夏季是疾病尤其是腸道疾病多發(fā)季節(jié)，多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等“殺菌”蔬菜可預(yù)防疾病。