關(guān)于立夏的習(xí)俗
關(guān)于立夏的習(xí)俗
立夏的常見習(xí)俗;立夏吃蛋”的習(xí)俗由來已久。俗話說：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏。”那么，除了這個習(xí)俗，你還知道有什么習(xí)俗嗎?
【立夏】的習(xí)俗禁忌與養(yǎng)生，你知道多少?
立夏是二十四節(jié)氣中的第7個節(jié)氣，時間點在公歷5月5-6日之間，太陽到達黃經(jīng)45度時。“斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。”在天文學(xué)上，立夏表示即將告別春天，是夏日天的開始。人們習(xí)慣上都把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農(nóng)作物進入旺季生長的一個重要節(jié)氣。那么，立夏時節(jié)有哪些習(xí)俗以及怎么樣養(yǎng)生，下面與大家一起探討!
立夏習(xí)俗
立夏在很多人看來只是一個普通的節(jié)氣，表明春天結(jié)束，夏日由此開始。殊不知這在舊時，卻是一個節(jié)日，是天子祭祀炎帝、祝融的重要日子。舊俗立夏日又稱“立夏節(jié)”，到了明代民間始有嘗新風(fēng)俗，清代更有祭神、嘗新、饋節(jié)、秤人、烹新茶等慶祝儀式。其中五花八門的習(xí)俗禁忌，人們多半是知之甚少的，下面就羅列一些典型的例子以供大家參考。
迎夏
在古代，人們非常重視立夏節(jié)氣。據(jù)載，每逢立夏這一天，帝王都要率文武百官到京城南郊，舉行迎夏儀式。因夏季五行為火，對應(yīng)的顏色為紅色，所以，君臣在立夏這天一律穿朱色禮服，配朱色玉佩，連馬匹、車旗都要朱紅色的，以表達對豐收的企求和美好的愿望。
立夏吃蛋
“立夏吃蛋”的習(xí)俗由來已久。俗話說：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏。”相傳從立夏這一天起，天氣晴暖并漸漸炎熱起來，許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺，食欲減退逐漸消瘦，稱之為“疰夏”。古人認為，雞蛋圓圓溜溜，象征生活之圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安，經(jīng)受“疰夏”的考驗。立夏日一般在農(nóng)歷的四月，“四月雞蛋賤如菜”，人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。后來人們又改進煮燒方法，在“七家茶”中添入茴香、肉鹵、桂皮、姜末，從此，茶葉蛋不再是立夏的節(jié)候食品，而成為我國傳統(tǒng)小吃之一。
秤人
古詩云：“立夏秤人輕重數(shù)，秤懸梁上笑喧閨。”立夏之日的“稱人”習(xí)俗主要流行于我國南方，起源于三國時代。據(jù)說這一天稱了體重之后，就不怕夏季炎熱，不會消瘦，否則會有病災(zāi)纏身。吃完立夏飯后，在橫梁上掛一桿大秤，大人雙手拉住秤鉤、兩足懸空秤體重;孩童坐在籮筐內(nèi)或四腳朝天的凳子上，吊在秤鉤上秤體重，謂立夏過秤可免疰夏。若體重增，稱“發(fā)福”，體重減，謂“消肉”。
忌坐門檻
立夏日還有忌坐門檻之說。在安徽，道光十年《太湖縣志》中記載：“立夏日，取筍莧為羹，相戒毋坐門坎，毋晝寢，謂愁夏多倦病也。”說是這天坐門檻，夏天里會疲倦多病。30年代《寧國縣志》中記載：“立夏。以秤秤人體輕重，免除疾病，所謂不怯夏也。俗傳立夏坐門坎，則一年精神不振。”立夏日，孩童忌坐石階，如坐了則要坐七根，始可百病消散。忌坐地栿(門檻)，謂這天坐地栿將招來夏天腳骨酸痛，如坐了一道就須再坐上六道地栿合成七數(shù)，方可解魘。
立夏養(yǎng)生
中醫(yī)認為：“暑易傷氣”，“暑易入心”。立夏時節(jié)，時值乾卦，自然界陽氣漸長、陰氣漸弱，相對人體臟腑來說，肝氣漸弱，心氣漸強。因此，夏季養(yǎng)生要以“養(yǎng)心”為主。
飲食
在飲食上，常吃堅果能夠有效強心護心。如常吃干果、杏仁、山核桃和花生等堅果，都有助于保護心臟。而由于夏季陽氣盛于外，陰氣居于內(nèi)，造成前文所說的“苦夏”，所以夏季應(yīng)多以清淡食物為主，如白菜、苦瓜、絲瓜等。
夏季養(yǎng)心補心，除了多吃清淡食物，還應(yīng)多吃些赤色或苦味食物，以養(yǎng)心安神，如小棗、蓮子、百合等，這些都能起到養(yǎng)心安神的作用。除此之外，在早晚餐時喝粥和湯類對身體也大有好處，既能生津止渴，清涼解暑，還可健脾祛濕，補養(yǎng)身體。
養(yǎng)神
夏季除了飲食養(yǎng)生外，貴在養(yǎng)神?！端貑?middot;上古大真論》言：“精神內(nèi)守，病安從來?”說明養(yǎng)神對于養(yǎng)生的重要性。進入夏季，由于天氣炎熱，人們往往心躁不安，從而產(chǎn)生許多精神方面的不良癥狀。所以在精神調(diào)養(yǎng)方面，夏季應(yīng)靜心養(yǎng)性，清心寡欲，戒大喜大悲。多靜心養(yǎng)神，少貪心雜念。
運動
夏天是晨練的好時節(jié)。中醫(yī)養(yǎng)生中講究“冬藏夏放”，也就是說冬季要注意營養(yǎng)和能量的積累，而夏季就要增強身體的新陳代謝能力，所以，晨練是不錯的選擇。大家應(yīng)早睡早起，加強鍛煉，增強自身免疫力。
需要注意的是，鍛煉雖有利身體，但在夏季不宜運動量過大。由于夏天天氣炎熱，容易出汗，帶走身體的能量，所以，要及時補充消耗的能量。建議在炎炎夏季自備一些降溫防暑飲品，比如綠茶、綠豆湯、酸梅湯等，都是止渴生津的養(yǎng)生飲品。
立夏的民俗文化與養(yǎng)生
一、立夏簡述
(一)立夏的時與度
立夏度數(shù)信：以四月節(jié)為周期律中的空間之度和時間之數(shù)，以火德能量之氣依時而至為信
陽歷時間： 2018年5月5日，21:25:18 ;每年5月5日至6日期間
黃道位置：太陽到達黃經(jīng)45度
天地能量主運：火炁禮德能量峰值期
能量卦象對應(yīng)：夬卦完全形成期
天時能量對應(yīng)：四月初
地支能量對應(yīng)：辰時(7-9時)
人體脊椎對應(yīng)：第8胸椎(T8)
節(jié)氣序列：二十四個節(jié)氣中的第7個節(jié)氣，實為第10個
前后節(jié)氣：古清明，立夏，小滿
(二)夏季養(yǎng)生概述
進入夏季以后，在天地陰陽能量的升與降方面，天德運用五運模型中第一運的仁德木能量的過程完全結(jié)束，天道能量的輸布開始進入到五運中的第二運，也就是禮德火炁的峰值期，以及信德土炁階段。
在日度周期律之中，既要重視每一天上午7點至9點(辰時未)的修身實踐，同時也要重視9點至11點(巳時)、11點至13點(午時)以及13點至15點(未時頭)的修身實踐，將禮德火運完整地把握住。
我們在夏季具體應(yīng)該怎樣做，來落實“正善治”的養(yǎng)生呢?《攝生消息論》中對此有詳細的講解：
“夏三月屬火，主于長養(yǎng)。心氣火旺，味屬苦?；鹉芸私?，金屬肺，肺當辛，當夏飲食之味，宜減苦增辛以養(yǎng)肺。心氣當呵以疏之，噓以順之。三伏內(nèi)，腹中常冷，特忌下利，恐泄陰氣，故不宜針灸，惟宜發(fā)汗。夏至后，夜半一陰生，宜服熱物，兼服補腎湯藥。夏季心旺腎衰，雖大熱不宜吃冷淘冰雪蜜水、涼粉、冷粥，飽腹受寒，必起霍亂。莫食瓜茄生菜，原腹中方受陰氣，食此凝滯之物，多為癥塊。若患冷氣痰火之人，切宜忌之，老人尤當慎護。平居檐下、過廊、巷堂、破窗皆不可納涼，此等所在雖涼，賊風(fēng)中人最暴。惟宜虛堂凈室，水亭木陰，潔凈空敞之處，自然清涼。更宜調(diào)息凈心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減。不可以熱為熱，更生熱矣。每日宜進溫補平順丸散。飲食溫暖，不令大飽，常常進之。宜桂湯、豆蔻熟水，其于肥膩當戒。不得于星月下露臥兼便，睡著使人扇風(fēng)取涼，一時雖快，風(fēng)入腠理，其患最深。”
這段話是說，夏季三個月，在五行中對應(yīng)火德能量，主長養(yǎng)。心火氣旺，在五味中屬苦?；鹉芸私?，金在五臓中對應(yīng)肺，肺在五味中屬辛。夏季安排飲食的味道，適宜減少苦味食物而增加辛辣味食品來達到調(diào)養(yǎng)肺臓的目的。心氣應(yīng)當用“呵”字呼吸法來疏導(dǎo)，用“噓”字法使之調(diào)伏順暢。三伏天內(nèi)，腹中帶冷常易受涼，特別忌諱痢疾疾病，因為有泄失陰氣的弊端，所以不宜用針灸治療，只適宜發(fā)汗治療。夏至以后的夜半，陰氣開始回升，適宜服溫?zé)犸嬍?，兼服補腎湯藥。夏季人體火氣旺盛而腎氣不足，即使天氣很熱也不宜冷食，吃過水面或涼面、飲冰雪蜜水、涼粉、冷粥等陰寒食品，若食用過多，再加受涼，必然引起上吐下泄的疾病。不要貪吃生冷瓜果茄菜，因為夏至后腹中陰氣漸生積聚，若再食用這些陰寒凝滯的食物，就容易引起痰飲集聚的病癥。如果患有冷氣痰火的人，宜忌食避開這些食物，老年人尤其應(yīng)當謹慎護養(yǎng)。不要圖一時痛快，在屋檐下、走廊、穿堂、破窗邊等有過堂風(fēng)、過廊風(fēng)的地方乘涼，這些地方雖然涼快，但被虛邪賊風(fēng)所傷最為厲害。只適宜在空闊干凈的廳堂、水邊涼亭、樹蔭之下、清潔空曠的地方，自然清靜涼爽，更適合調(diào)整呼吸氣息，凈化心靈，猶如冰雪常在心中一樣，天氣炎熱的感覺在心中會稍加緩解。不能因為天氣炎熱而心中煩躁，這樣會使人感覺更熱。每天適宜服溫補平順的丸藥散劑。飲食宜溫?zé)?，不要吃得太飽，可少食多餐。適宜喝桂湯、豆蔻熟水。但是肉類、高脂肪的東西、肥甘厚味的食物在夏季都要禁戒。不要在星光月光下裸露而臥及大小便，或睡著后繼續(xù)扇風(fēng)納涼，這樣雖然一時爽快，但風(fēng)邪容易乘此侵襲人體肌膚腠理，病患會十分深重。(參考《遵生八箋》，人民衛(wèi)生出版2016年版。)
現(xiàn)在很多人，夏天時候喜歡對著風(fēng)扇吹半晚或整晚，其實這樣很容易讓風(fēng)透腠理然后進入骨髓，藏于大腸以及雙腋的“黑風(fēng)洞”之內(nèi)而傷風(fēng)，時機一到會全部爆發(fā)成為嚴重的疾病。
睡眠之中，哪怕是一丁點小孔透過來的風(fēng)，其殺傷力都非常強大，都可能傷及自己的腦戶，為晚年種下顱腦部疾病隱患。
在夏天很關(guān)鍵的一個養(yǎng)生方法就是經(jīng)常梳動自己的頭發(fā)，每天梳一兩百下，梳頭時不要讓梳子碰到頭皮，用頭發(fā)根來透出氣，使體內(nèi)的風(fēng)得以散發(fā)。而且梳頭時要在無風(fēng)的地方進行，使體內(nèi)的風(fēng)寒暑濕能夠隨之而瀉，達到祛風(fēng)明目的效果。
《養(yǎng)生論》中的內(nèi)容，提醒人們，夏季繁茂秀美，天地陰陽二氣相交，萬物開花結(jié)果，變得豐盛充實。人應(yīng)晚睡早起，白天不要有倦怠情緒。保持心情平靜，不要發(fā)怒，使花朵結(jié)成果實，使人體氣機得到宣泄而舒暢。這是順應(yīng)夏季的時令，符合養(yǎng)生長壽的規(guī)律。夏天天氣熱，適宜吃豆類來清火，不能總吃熱性的食物。不要吃得太飽，不要在潮濕的地方睡覺和穿濕衣服。
總之，獲得健康的最好方法就是順應(yīng)自然的消長，使體內(nèi)不受邪氣的影響。
立夏，在年度周期律中是四立之一。它的日、時以及黃道位置的數(shù)值，既完整地體現(xiàn)了天地自然規(guī)律的周期律，也為人們提供了“度數(shù)信”中“度”的值與數(shù)，天地陰陽能量的五運法則與規(guī)律，無為而治地恪守著空間之度與時間之數(shù)，守信而至，從不爽約違時背度。我們?nèi)祟愒隗w內(nèi)的修身與在社會中的治事，最需要同步配合天地的就是遵天地陰陽升降之理，順四時之度五運之化，恪守信德與信儀而不移。
天地對于萬物的“道生之，而德畜之”(編者注：《老子·德道經(jīng)》第十四章《尊貴》，)都是“信者信之，不信者亦信之，德信也”(編者注：《老子.德道經(jīng)》第十二章《德善》)，是用信德、信儀維系著宇宙道德能量網(wǎng)絡(luò)的恒定。時間扭曲之數(shù)、空間扭曲之度的“玄之有玄”波韻能量變化規(guī)律(編者注：《德道經(jīng)·觀眇》：玄之有玄，眾眇之門。“甲骨文的“玄”字，是一個雙螺旋構(gòu)形。老子所揭示的既是古人所觀察到的人體細胞內(nèi)物相的雙螺旋結(jié)構(gòu)，也是質(zhì)象能量運動的結(jié)構(gòu)方式;既包括自然界物相的雙螺旋結(jié)構(gòu)，也包括天體運動變化中的一種質(zhì)象能量動態(tài)軌跡，同時也揭示了時間扭曲之數(shù)與空間扭曲之度這一個雙螺旋的波韻能量變化規(guī)律。中國古代的圣悊們早就已經(jīng)觀察和認識到了現(xiàn)代科技所發(fā)現(xiàn)的雙螺旋運動的運動波及其的韻律形態(tài)，并將其命名“玄波”，也可以稱為“玄曲波”。“玄”字在古代與“弦”通假使用。古人不僅發(fā)現(xiàn)了自然界的這種”玄曲波韻動”，而且還發(fā)現(xiàn)在人體內(nèi)也能夠?qū)崿F(xiàn)這個“韻動波”，并且還存在著物相的同構(gòu)性。)，是天道“德一”能量運動的客觀存在，而人類是否相信宇宙自然是恪守著這種空間之度和時間之數(shù)在進行守信不移的運轉(zhuǎn)。是否能用自己的信德與信儀去與天地的能量場相應(yīng)，就決定著自身是否能夠把握住天地運轉(zhuǎn)對地球萬物的影響力和作用力，從而實現(xiàn)“順四時之度而民不有疾”。
(三)立夏天氣氣候
《月令七十二候集解》:“立，建始也，夏，假也，物至此時皆假大也。”建始， 即最初開始建立。對于“假”字，我們需要超越意識當中的常態(tài)認知去認識，分析出它實際所提示的，是“夏”字包含著一種借假修真的本義，告訴人們要通過物相的物候去把握背后五運當中的禮德火炁(氣)能量。正是因為有禮德火炁(氣) 能量的運化和禮儀的規(guī)范，萬物才能夠競相生長。
二、立夏物候
(一)立夏三候
中國古代立夏的十五天分為三候，一候螻蟈鳴，二候蚯蚓出，三候王瓜生。如《逸周書·時訊解》：“立夏之日，螻蟈鳴。又五日，蚯蚓出。又五日，王瓜生。”
一候螻蟈鳴:乾卦，初九?！吨芤?middot;乾卦》爻辭:“潛龍勿用。”象曰:“潛龍勿用，陽在下也。”《象說卦氣七十二候圖》:“初爻動，乾變?yōu)橘?，巽為螻蟈。巽伏震為鳴。”《月令七十二候集解》:“螻蟈，小蟲，生穴土中，好夜出，今人謂之土狗是也;一名螻蛄，一名石鼠，一名螜 (音斛)，各地方言之不同也?！痘茨献印吩?螻蟈鳴，邱螾出，陰氣始而二物應(yīng)之。《夏小正》：三月螜則鳴是也。且有五能，不能成一技：飛不能過屋;緣不能窮木;泅不能渡谷;穴不能覆身;走不能先人。故《說文》稱鼫為五技之鼠?！豆沤褡ⅰ酚忠韵N名鼫，鼠可知?！钝拧贰侗静荨肪阋詾槌粝x，陸德明、鄭康成以為蛙，皆非也。”
二候蚯蚓出:乾卦，九二?！吨芤?middot;乾卦》爻辭:“見龍在田，利見大人。”象曰:“見龍在田，德普施也。”《象說卦氣七十二候圖》:“二爻動，變卦同人?；ベ銥轵球尽Ｏ码x為見，故曰出。”《月令七十二候集解》:“蚯蚓即地龍也(一名曲蟺 )，《歷解》曰:陰而屈者，乘陽而伸見也。”
立夏時，對應(yīng)的星宿有角木蛟和軫水蚓，此時地下的蚯蚓開始工作，勤翻泥松土，是極為應(yīng)時景的天地物合一動象。
三候王瓜生:乾卦，九三?！吨芤?middot;乾卦》爻辭:“君子夕惕若，終日乾乾，厲，無咎。”象曰:“終日乾乾，反復(fù)道也。”《象說卦氣七十二候圖》：“乾為王，為木果，故曰王瓜。三爻動，卦變?yōu)槁?，互離為生。”《月令七十二候集解):“《圖經(jīng)》云:王瓜處處有之，生平野、田宅及墻垣，葉似栝樓、烏藥，圓無丫缺，有毛如刺，蔓生，五月開黃化、花下結(jié)子如彈丸，生青熟赤，根似葛，細而多糝，又名土瓜，一名落鴉瓜，今藥中所用也?！抖Y記》鄭元注曰：即萆挈?！侗静荨纷鬏幂郑针[居以辨其謬，謂菝葜自有本條，殊不知王瓜亦自有本條，先儒當時如不檢書而謾言者，可笑。”
見到王瓜這種瓜果出現(xiàn)，就知道已經(jīng)處在立夏節(jié)氣之中了。
(二)立夏花信
文淵閣本( 蠡海集·氣候類》中記載，二十四番花信結(jié)束之后，春季也就結(jié)束了，隨即進入立夏節(jié)氣。 上圖中是現(xiàn)代人羅列的立夏左右會出現(xiàn)的花。如果按照現(xiàn)代人的統(tǒng)計，外國的花種進來后，比中國原來土生土長原生態(tài)的花期要長多了。在中國古代，立夏前后會開花的一般有樟樹、臭椿、香椿、野刺梨、君遷子等，這些都是原生態(tài)的品種。而日本的珍珠梅、繡線菊等外來者，不屬于中國古代記載當中的品種。
三、立夏的民俗
(一)立夏的民俗文化
迎夏
《呂氏春秋·孟夏紀》記載：“天子居明堂左個，乘朱輅，駕赤騮，載赤旗，衣赤衣，服赤玉……。是月也，以立夏。先立夏三日，太史謁之天子曰：‘某日立夏，盛德在火。’天子乃齋。立夏之日，天子親率三公九卿大夫，以迎夏於南郊。還，乃行賞，封侯、慶賜，無不欣說。”
這段文字講述了古代的帝王順天應(yīng)人、治人事天而治理天下，為了迎接立夏所做的事情：……此月有立夏節(jié)氣。在立夏前三天，太史會向天子稟告：“某日立夏，大德在于火。”也就是火德要正式旺盛起來了。天子于是進行齋戒，準備迎夏。
立夏這天，帝王親自率領(lǐng)三公九卿大夫，到南郊去迎接夏的降臨。禮畢歸來，則賞賜功臣，分封爵位和土地，群臣無不欣悅。
《禮記·月令》中也有對于迎夏的相同記載。這種迎夏的儀式很莊嚴隆重，連服飾配飾器具的顏色都要順應(yīng)夏天之火象。其實這些配飾和形式的選擇并不只是徒有其表，而是形名學(xué)當中重要的一環(huán)。
《帝京景物略》中還記載說：“立夏日，啟冰，賜文武大臣。”在立夏這一天，將去年冬天儲藏在地窖里的冰塊取出來，由皇帝賞賜給文武百官，等于說是賜予了群臣一個水火相濟的機會?；饋砹?，冰水迎，形成一種動態(tài)的水火平衡。(編者注：傳統(tǒng)中醫(yī)理論認為，宇宙有天地，人體也有內(nèi)天地。心在五行屬火，位居于上而屬于陽。腎在五行屬水，位居于下而屬于陰。心火下降于腎，腎水上濟于心，心腎之間的功能才能協(xié)調(diào)，而稱為“心腎相交” )
立夏秤稱人
《丹溪心法·中暑》曰：“疰夏屬陰虛，元氣不足，夏初春末，頭疼腳軟，食少體倦者是。”疰夏，屬于季節(jié)性疾病，一般會在春末夏初發(fā)生，主要是由于身體陰虛、元氣不足引起的頭疼腳軟、厭食體乏等癥狀。而小孩子們由于身體抵抗力較弱，比較容易出現(xiàn)疰夏的癥候。有的地方有用五色絲線搓繩為孩子系手繩的習(xí)俗，稱為“立夏繩”，希望借用齊全而且均衡的五德五行色象，以外影響體內(nèi)，使孩子在夏日里不會發(fā)生疰夏的病癥。這屬于內(nèi)求法演變?yōu)橥馇蠓☉?yīng)用的一種方式。(編者注：五德即仁義禮智信，對應(yīng)的五行為木金火水土。)
民間在立夏日這一天，還有吃過午飯后“秤人”的習(xí)俗，稱之為“秤稱人”。
范寅《越諺·風(fēng)俗部》“秤人”條記載：“立夏日秤之，可免疰夏。”清代顧祿《清嘉錄》云：“俗以入夏眠食不服，曰注夏。”民國《蕭山縣志稿》記載：“立夏市青梅、櫻桃，分餉家眾，又摘蠶豆嘗新。以秤權(quán)人輕重，謂可免疰夏之患。食煨筍，謂可健腳骨。”《寧國縣志》記載：“立夏，以秤稱人體輕重，免除疾病，所謂不怯夏也。”
(二)立夏人文養(yǎng)生的民俗
立夏的習(xí)俗很多，各有特色。比如安徽等地有立夏日毋坐門檻的習(xí)俗，道光十年的《太湖縣志》中記載：“立夏日，取筍莧為羹，相戒毋坐門檻，毋晝寢，謂愁夏多倦病也。”《寧國縣志》記載：“俗傳立夏坐門檻，則一年精神不振。”《清嘉錄·卷四》曰：“是日雖寒必著紗衣一襲，并戒坐門檻，俱令人夏中壯健。”立夏日這一天，人們將剛挖出來的新鮮竹筍與莧菜一起熬湯，做成新鮮美味的羹喝，這是在順應(yīng)時令以食進補、以應(yīng)夏氣。同時，彼此相互警示當日不要坐在門檻上，整個白天也不能睡覺，否則容易導(dǎo)致神昏而不利于一年的健康，人在整個夏天里都會感到疲倦而多病。民俗相傳，如果立夏這一天坐門檻，整個夏天就會腳骨酸痛。如果不小心坐了一條，就需要連著再坐六條，合成七數(shù)，這樣才可以解魘。
《帝京歲時紀勝》記載：“立夏，取平日曝晾之米粉春芽，并用煬面煎作各式果疊，往來饋遺。”在浙江東部的農(nóng)村，立夏日當天有吃“七家粥”的習(xí)俗。將左鄰右舍各家的米匯集起來，加上各種顏色的豆類及紅糖，烹煮成一大鍋營養(yǎng)豐富的粥，然后大家一起分食。吃了七家粥，就會鄰里和睦，大家團結(jié)一心進行夏耕夏種。類似的，七家茶，就是鄰里鄉(xiāng)親帶上自家烘焙的新茶，混合后進行烹煮?；蛘吲莩梢淮髩夭?，大家歡聚一堂共飲。“七家粥”與“七家茶”都是立夏嘗新的形式，而且有益于身心健康。同吃七家粥，共飲七家茶，還具有和睦鄉(xiāng)里、維系鄉(xiāng)情的重要人文內(nèi)涵。
眾多的飲食習(xí)俗都有各自的美好寓意。比如，吃竹筍拄腿，寓意人的雙腿也會像春筍那樣充滿生機、健壯有力，能行遠路;吃豌豆拄眼，因為帶殼的豌豆形如眼睛，為了消除眼疾，需要吃些煮豌豆，寓意眼睛在一年中都像新鮮豌豆那樣，心明眼亮。
立夏的飲食習(xí)俗，都是人們利用食物中的形、名、色等外求法，誕生出的夏天祈福安康吉祥的種種飲食方式。人們賦予飲食中這些寓意，其目的都是于立夏日祈求身、心、眼、腿等重要部位健康無恙，防止生病，免除時氣相侵，以順利度過炎夏。雖然具有一定的人文價值和營養(yǎng)價值，但遠不如在立夏這天順時法天法地地進行修身實踐，吸收天德地炁(氣)進行養(yǎng)生更為有效。(編者注:法天法地，見老子《德道經(jīng)》第69章“昆成”，“人法地，地法天，天法道，道法自然”。)
四、立夏的養(yǎng)生
天人合一，人天相應(yīng)。人與自然是一個統(tǒng)一的整體，自然界的四時陰陽變化與人體五臓功能的活動情況，相互關(guān)聯(lián)，相互感通。立夏是春之六氣與夏之六氣的結(jié)合點，也是清明風(fēng)的起始點。心通于夏炁(氣)，這個時節(jié)，自然界的火德能量逐漸上升，熱力越來越強，心陽丙火在夏季容易旺盛，功能最強。要注意克制自己可能生成的丁火能量之炁(氣)，特別不能讓邪火上升，以保持生命內(nèi)部的平衡。情志宜開懷寬舒，注重禮德禮儀，待人接物平心靜氣，調(diào)適心情意識，制約體內(nèi)五陰五毒等濁氣和邪氣的產(chǎn)生。丙火能量不足易生病，丁火能量過盛則易長疔。修養(yǎng)心陽而丙火光明內(nèi)照，清陰火而肉膚疔類不生。
春困秋乏夏打盹。春夏之交，清明前后，人的精神系統(tǒng)容易出問題，抑郁癥、精神分裂癥等精神疾病在此期間容易多發(fā)或加重。據(jù)統(tǒng)計，在北半球的許多地區(qū)，每年四五月份的自殺率最高。自殺的原因，多與精神抑郁和情志失常有關(guān)，所以這期間養(yǎng)心陽而內(nèi)修禮德，外持禮儀，修心煉己，心靜意平至關(guān)重要。
心為火臓，燭照萬物，脾胃的腐熟運化，一身陽炁(氣)的溫煦蒸騰，以及全身的水液代謝、汗液代謝調(diào)節(jié)等，其功能正常與否，都與心陽的重要作用分不開。
(一)養(yǎng)心
立夏后，要順應(yīng)天氣的變化、能量的轉(zhuǎn)換而進行養(yǎng)生，重在養(yǎng)心。
要想養(yǎng)好自己的心，就要運用好傳統(tǒng)文化中古往今來總結(jié)出的立夏節(jié)氣養(yǎng)心之法，提升心場內(nèi)的正陽之火，使丙火光明而正大。也就是要讓心里面的陽性能量真正強大起來，能夠充分抑制住丁陰火的產(chǎn)生，使心里的邪火盡量地降到最低點，最好是不生邪火。
(二)身識養(yǎng)生
立夏后氣溫逐步升高，夏炁(氣)與心炁(氣)相通，最容易出汗。汗為心液能量的外透，含有先天能量，就不可以過度耗散丟失，還要注意適量飲水，及時補充體液，并且防止過度地大量排汗，帶走身內(nèi)精華。立夏時節(jié)，各種運動不宜過于劇烈，最適于采用節(jié)奏和強度舒緩平和型的運動，如太極類運動等。
1.《靈劍子》導(dǎo)引法
補心臓坐功之法之二：
一勢，正坐斜身，用力偏敵如排山勢，極力為之，能去腰脊風(fēng)冷，宣通五臓六腑，散腳氣，補心益氣。左右以此一勢行之。
二勢，以一手按髀，一手向上，極力如托石，閉氣行之，左右同行。去兩脅間風(fēng)毒，治心臓，通和血脈。
2.陳希夷二十四氣導(dǎo)引坐功圖勢—立夏
夏坐功圖勢
運：主少陰二氣
時：配手厥陰心包絡(luò)風(fēng)木
坐功：每日寅、卯時，閉口瞑目，反換兩手抑挈兩膝，各五七度，叩齒，吐納，咽液。即：每天3~7時之間，一腿盤坐，一腿彎曲屈膝，兩手交叉抱膝，手與膝力爭二三秒鐘。兩腿交替，左右各抱膝三十五次。最后，叩齒、咽津、吐納而收功。
主治：治風(fēng)濕留滯、經(jīng)絡(luò)腫痛、臂肘攣急、腋腫、手心熱、喜笑不休雜癥。
(三)口識養(yǎng)生
立夏時節(jié)，五運六炁(氣)的能量正逢完成夬卦進入乾卦。自然界的變化是陽炁(氣)漸長、陰氣漸弱，相對人體臓腑來說，則是肝木炁(氣)漸弱、心火炁(氣)漸強，此時的飲食原則，要增酸減苦，補腎水以助肝木，調(diào)養(yǎng)脾胃土炁(氣)。養(yǎng)生注意少吃肥脂厚味之物，辛辣味的食物雖可適當增加，但要注意適量，以免上火。多食清淡素凈食物，如時令鮮菜蔬。心與小腸相表里，在飲食上調(diào)理好，也是對小腸負擔(dān)的減負，使它得到較好的休息，而有利于心和小腸生理功能的旺盛。
1.立夏宜食
在立夏節(jié)氣里，飲食的總體原則是要增酸減苦，不過，含有苦味的蔬菜，大多天然具有清熱的作用，立夏后火氣漸重，仍可以適量吃些，發(fā)揮一定的解熱祛暑、消除疲勞作用。例如苦菜是一味藥食同源的當季蔬菜，具有清涼解毒、消毒排膿、去瘀止痛、防治胃腸炎等功能，可拌可炒可做湯，味道苦中帶香，是解暑開胃的佳肴，對腸炎、痢疾等也有一定的防治作用。蒲公英全草也是一味野菜，可以食用和藥用。出汗較多時，也不妨適量喝點帶苦味的天然飲料，如綠茶、苦丁茶等。
立夏時節(jié)的飲食養(yǎng)生，在傳統(tǒng)典籍中也多有記載，我們應(yīng)當尊重古圣前賢的智慧，靈活吸收應(yīng)用他們的寶貴經(jīng)驗。
如《遵生八箋·四時調(diào)攝箋·夏卷》中記載，南朝陶弘景曾經(jīng)指出：“冰水止可浸物，使驅(qū)日曬暑氣。不可作水服，入腹內(nèi)，冷熱相搏，成疾。若多著飴糖拌食，以解酷暑亦可。”古人還提示說：“五六月深山澗中停水，多有魚鱉精涎在內(nèi)，飲之成瘕(腫塊)。”
2.養(yǎng)生粥品
小米紅糖大棗粥：
原料：小米100克，大棗10粒，紅糖適量。
做法：小米清洗，紅棗清洗去核切小片。備好的材料與清水一起下鍋煮，這樣煮出來的小米會特別地粘。煮好后的粥加入紅糖攪拌即可食用。
功效：益氣補血、健脾暖胃。
桂圓粥：
原料：桂圓肉20克，粳米100克，白糖少許。
做法：將桂圓同粳米共入鍋中，加適量的水，熬煮成粥，調(diào)入白糖即成。
功效：補益心脾，養(yǎng)血安神。尤其適用于勞傷心脾，思慮過度，身體瘦弱，健忘失慮，月經(jīng)不調(diào)等癥。
注意：喝桂圓粥忌飲酒、濃茶、咖啡等物。
薏米粥：
原料：薏仁30克，粳米50克。
做法：將薏仁和粳米洗凈同放入鍋內(nèi)，加適量水同煮至米爛粥成，溫?zé)岱场?/p>
功效：驅(qū)除濕氣。
益氣養(yǎng)心粥：
原料：黨參(片)20克，山藥(片)30克，蓮子(帶芯)30克，粳米200克。
做法：將黨參、山藥、蓮子、粳米洗凈同放入鍋內(nèi)，加適量水同煮至米爛粥成，溫?zé)岱场?/p>
功效：健脾益氣，養(yǎng)陰清心。
3.養(yǎng)生飲品
雙耳紅棗羹：
原料：黑木耳(干)，銀耳(干)，棗(干)，冰糖。
做法：黑木耳、銀耳提前泡發(fā)，洗凈，撕成小朵。紅棗去核洗凈(可直接買無核紅棗)。鍋中加水放入黑木耳、銀耳、紅棗慢火煨燉至湯水粘稠、木耳軟糯。
功效：養(yǎng)血駐顏，防治骨質(zhì)疏松。
芪精大棗湯：
原料：黃芪10克，黃精10克，大棗5個。
做法：水煎服，每日一劑。
功效：益氣養(yǎng)心。
山楂麥芽飲：
原料：山楂15克，生麥芽20克，太子參10克，竹葉芯(淡竹葉)10克。
做法：將山楂、生麥芽、太子參、淡竹葉洗凈，用水煮沸，浸泡15分鐘即成，代茶飲，隨意飲用。
功效：益氣清心，健脾消滯。
4.養(yǎng)生菜品
魚腥草拌萵筍：
原料：魚腥草50克，萵筍200克，食鹽、醬油、香油各適量。
做法：魚腥草摘去雜質(zhì)老根，洗凈切段，用沸水焯后撈出，加食鹽攪拌腌漬待用。萵筍削皮去葉，沖洗干凈，切成1寸長粗絲，用鹽腌漬瀝水待用。將萵筍絲、魚腥草放在盤內(nèi)，加入醬油、糖、醋攪拌均勻，淋上香油即成。
功效：清熱解毒，利濕祛痰。對肺熱咳嗽，痰多粘稠，小便黃少、熱痛等癥均有較好的療效。
山藥棗豆糕：
原料：山藥50克，扁豆20克，陳皮絲5克，大棗肉50克，粘米粉150克，白糖適量。
做法：先將山藥、扁豆洗凈放入鍋內(nèi)煮熟，大棗肉切絲，將粘米粉加適量水和成漿，放入山藥、扁豆、大棗肉拌勻，加入適量白糖，倒在盤中，放入鍋內(nèi)隔水蒸熟即成。
功效：健脾益氣。
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