2018寶寶立冬喝什么湯好 適合孩子喝的湯類(lèi)做法
時(shí)間:
銀娜1180由 分享
立冬節(jié)氣到來(lái)表示冬天到來(lái),媽媽們可以適當(dāng)給孩子做一些湯類(lèi)喝,那么2018寶寶立冬喝什么湯好?下面跟隨小編一起來(lái)看看吧。
2018寶寶立冬喝什么湯好
一、玉竹豬瘦肉湯
1、食材:
玉竹30克,瘦豬肉150克,精鹽、味精適量。
2、做法:
先將玉竹洗凈切片,用紗布包好,瘦豬肉洗凈切塊,然后一同放入砂鍋內(nèi),加清水適量煎煮,熟后加精鹽及味精調(diào)味即成。
二、鯽魚(yú)豆腐湯
1、食材:
鯽魚(yú)1條,豆腐1大塊,姜3片,蔥3段,油、鹽、胡椒、料酒、雞精各適量。
2、做法:
鯽魚(yú)開(kāi)膛去內(nèi)臟,洗凈,擦干,用鹽和料酒稍腌待用;豆腐切成1厘米厚的塊,砂鍋燒熱,放入少量油,將鯽魚(yú)放入,煎至兩面呈金黃色。加入蔥、姜,倒入開(kāi)水,加蓋,燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火(如果想要湯色雪白,就用大火煲10分鐘),煲40分鐘后加入豆腐,再煮5分鐘左右,加鹽、胡椒、雞精調(diào)味即可食用。
三、山藥胡蘿卜牛肉湯
1、食材: 胡蘿卜半根、肥牛約10卷、山藥150克、家樂(lè)濃湯寶牛肉湯底1塊、清水約750毫升。
2、做法: 肥牛提前取出退冰。胡蘿卜去皮,山藥去皮切塊備用;胡蘿卜切片,用花模在胡蘿卜片上刻出美麗的花型;湯鍋加入三碗清水,約750ml;清水燒開(kāi)后,放入一塊濃湯寶入鍋;放入切成滾刀塊的山藥;再放入刻好的胡蘿卜花片;蓋上鍋蓋,中火煮約5分鐘;打開(kāi)鍋蓋,放入肥牛,待變色后即可關(guān)火食用。