立春吃什么食物養(yǎng)生
立春后，雪萊有一句著名的名言“冬天來了，春天還會遠(yuǎn)嗎?”的確，一年四季，春夏秋冬，春天的到來也就意味著冬天的離去，而冬天的到來也就意味著下一個(gè)季節(jié)就是春天了。在二十四個(gè)節(jié)氣中，立春是個(gè)進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，那今天小編就要給大家介紹一下有關(guān)立春養(yǎng)生的知識。
【素食養(yǎng)生】立春后飲食多吃甜
氣象部門規(guī)定，氣溫連續(xù)10天達(dá)到10攝氏度以上，才算春天真正到來。但在中醫(yī)的人眼里，當(dāng)春節(jié)的禮花在天空綻放的時(shí)候，春天就隨之降臨人間。
貫穿整個(gè)春天的，就是大自然中的陽氣，它是鼓動人體的一種生命的動力。立春一過，你會發(fā)現(xiàn)自己的精力越來越旺盛，心跳和呼吸也在不知不覺中加快了，這說明你的氣血運(yùn)行速度在加快，五臟六腑的新陳代謝也更快了。但如果利用不好，陽氣也會帶來危害，比如鼓動人的血壓升高，引發(fā)高血壓和冠心病、心肌梗死;讓肝炎、流感、麻疹等各種傳染病高發(fā);甚至加快腫瘤細(xì)胞的分化。
飲食里面加點(diǎn)甜
春天，受陽氣影響最大的是人的肝臟。肝氣旺盛的人春天最容易發(fā)脾氣，動不動就“怒從心頭起”，這種突然暴發(fā)的情緒很容易引起氣血上沖，會導(dǎo)致血壓突然升高、頭疼、眼疼和耳鳴，甚至是腦出血，這種人還容易拉肚子。而肝氣虛弱的人春天常覺得乏力、沒精神，總是懶洋洋的。
如果你屬于前一種體質(zhì)，可以適當(dāng)吃點(diǎn)山楂、烏梅等酸性食物，以滋養(yǎng)肝臟。而后一種體質(zhì)的人，最好在飲食里加點(diǎn)甜。這個(gè)“甜”不是指糖和甜飲料等，而是土豆、山藥、南瓜、甘蔗、大棗等甘味食物。它們大多有健脾的作用，能保護(hù)被肝火過旺所傷害的脾胃。
6點(diǎn)起床做早操
春天的陽氣從早晨開始升發(fā)，相對其他季節(jié)來說，這個(gè)季節(jié)早起尤其重要。最好6點(diǎn)天一亮就起床，迎著太陽在公園里做做早操、散散步，深呼吸以吸收陽氣。我最喜歡的動作是：雙手上舉，弓腰，摸腳尖，然后屈膝、站立。這節(jié)操別看簡單，全身都能鍛煉到，尤其是腰腹部，可以讓肝臟達(dá)到氣血舒張的目的。做完操后，還可以用雙手拍拍肋骨下面，讓全身氣血順暢，增強(qiáng)胃腸消化功能。
2.10 立春后養(yǎng)生吃什么，女性養(yǎng)生食譜
立春吃啥
立春后的飲食調(diào)養(yǎng)要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發(fā)散之品。具有辛甘發(fā)散性質(zhì)的蔬菜有油菜、香菜、韭菜、洋蔥、芥菜、白蘿卜、茼蒿、大頭菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、茴香菜、黃花菜、蕨菜、萵苣、茭白、竹筍、黃瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、茄子等。下面小編特別介紹11種食物。
1、春筍
說到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽(yù)為“素食第一品”。吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，并對防治血脂增高、高血壓、冠心病、肥胖、糖尿病、腸癌及痔瘡等有很好的輔助作用。
2、豆芽
春日食春芽。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。豆芽具有發(fā)散的功能，吃下去不但能利濕，還會幫助人體生發(fā)陽氣。立春吃豆芽的時(shí)候也不必加肉，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。
3、蘿卜
在許多地方，立春又叫“咬春”。北方最具代表性的食品是蘿卜，吃蘿卜可分為啃、切片、切絲、做餡等多種形式。吃蘿卜不僅可以解春困，還可以增強(qiáng)婦女的生育機(jī)能，立春蘿卜又稱為“子孫蘿卜”。北方人多愛吃生蘿卜，尤以心里美和小紅蘿卜為最佳。
4、大棗
中醫(yī)認(rèn)為，“多甘少酸”是春天的飲食原則，而在甘味食物中，以大棗是上佳食品。大棗性溫，味甜，具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神的功效，可以用于改善脾虛食少、乏力便溏、氣血津液不足、婦人臟躁等癥。建議將大棗劈開后再泡茶或水煮。
5、薺菜
在春天的野菜中，薺菜絕對算是耀眼的明星，初春采其嫩苗作為野菜食用，清香可口。薺菜的營養(yǎng)價(jià)值也很高，尤其是維生素C、類胡蘿卜素和各種礦物質(zhì)含量很高。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，薺菜還有輔助治療痢疾、腸炎、感冒等功效。
6、蜂蜜
味道甘甜的蜂蜜水被稱為“春季第一水”。中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤腸通便。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有潤肺解毒的功能，故能增強(qiáng)人體免疫力，是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此，在春季，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補(bǔ)的作用。
7、韭菜
韭菜又叫“起陽草”，性溫，有補(bǔ)腎補(bǔ)陽的作用。春天氣候冷暖不一，建議人們到春季不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒。而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強(qiáng)脾胃之氣，有益肝功能。
8、菠菜
在眾多的蔬菜之中，適宜養(yǎng)肝護(hù)肝的就有菠菜。菠菜為春天應(yīng)時(shí)蔬菜，具有滋陰潤燥、疏肝養(yǎng)血等作用。極為常見所以普通，菠菜不過是一種“菜中凡品”。作為凡品的菠菜吃法是很多的，煮粥即是普通一途。春季養(yǎng)生可用菠菜來煮粥。
9、櫻桃
都說“春困秋乏夏打盹”，眼下正是春困的時(shí)節(jié)。不過幸好，顏色紅潤的櫻桃開始大量上市，酸酸甜甜的口感，豐富的營養(yǎng)成分，不啻為一劑提神醒腦解春困的良藥。
10、蔥、姜、蒜
春季有多風(fēng)、多寒、多濕的氣候特點(diǎn)，飲食里宜吃一點(diǎn)辛溫的食物。中醫(yī)推薦適當(dāng)吃一點(diǎn)蔥姜蒜，它們不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價(jià)值，可增進(jìn)食欲、助生陽，還具有殺菌防病的功效。在春季，蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時(shí)候，此時(shí)食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。
11、玫瑰花
“春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也。”“吃春”的重點(diǎn)不僅在于“吃”，“喝”也同樣重要。春季第一茶，亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花。玫瑰花茶涼血、養(yǎng)顏，有改善皮膚干枯的作用，因其有一股濃烈的花香，也用于治療口臭。玫瑰花茶還有助消化、消脂肪的功效，因而可減肥，飯后飲用效果最好。
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