立春喝什么養(yǎng)生湯滋潤祛燥
春季氣候多變,氣溫反反復復。加上春季病毒肆虐,很容易干燥上火。春季養(yǎng)生要注意降肝火,喝湯養(yǎng)生的話,可以特地的食用一些有滋潤祛燥類功效的湯品。下面小編就為大家推薦了春季養(yǎng)生湯中的幾款滋潤祛燥的湯品。
立春滋潤去噪--蜂巢梨水湯
難度: 容易
煮法: 燉口味: 清淡
時間: 1小時以上
主材: 水果
認識蜂巢的藥用價值是在第十五屆潮汕美食節(jié)上,養(yǎng)蜂人不厭其煩的介紹讓我心動,賣了些,平時燉梨可以化痰清熱...
材料:蜂巢、梨、冰糖
做法:梨洗凈削皮去核,切小塊。與蜂巢、冰糖一起放入電燉鍋里,加入適量水。開火燉一個半小時后,喝湯吃梨肉。
立春滋潤去噪--西洋菜瘦肉湯
材料:西芹、瘦肉
做法:
1、西洋菜洗凈切對半,放入滾水汆燙后撈出,用冷水沖涼瀝干備用。
2、豬腱放入滾水汆燙,取出待涼切大塊;蜜棗洗凈備用。
3、將作法2的材料、廣陳皮、姜片、水和調(diào)味料,全部放入電子鍋內(nèi)鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關跳起即可。
滋潤去噪--白果腐竹雞蛋糖水
材料:腐竹4條,雞蛋2個,白果15粒左右,冰片糖半塊
做法:
1:腐竹用水沖洗一下,折成小段,白果剝殼后,放進水里煮開就可以輕松剝?nèi)ズ稚庖?。把腐竹和白果放進鍋里,加入4~5碗水;
2:大火煮開后,轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘,拿長柄的湯勺攪拌一會,待腐竹都融成碎片時,加入冰片糖;
3:煮至糖融化后,打入雞蛋,用湯勺攪散成為蛋花;
4:趁熱享用哦。
立春滋潤去噪--菠菜三鮮雞湯
【食療功效】菠菜味甘、性涼,具有滋陰潤燥、養(yǎng)血止血等功效。雞片、蝦仁、海參都具有益氣、補清等功效。
【 原 料 】菠菜 250 克,雞片、蝦仁、海參各 20 克,食鹽、料酒、胡椒粉、生粉、色拉油、鮮湯各適量,蔥、姜各少許。
【制作方法】將雞片、蝦仁用食鹽、料酒、生粉、胡椒粉上足漿,放入熱水鍋內(nèi)打焯成熟。炒鍋加鮮湯和調(diào)料,開鍋后把菠菜煮至成熟撈出,控凈余湯裝盤。炒鍋加底油,放入蔥、姜熗鍋,出香味添鮮湯、調(diào)料和輔料,開鍋后打準口味,淋在菠菜上即可。
【操作要領】上漿時生粉用量不宜過多,焯水必須用熱水,保持雞片、蝦仁嫩度。菠菜打焯斷生即可,且菠菜必須是小棵菠菜。
立春滋潤去噪--青橄欖煲豬肺湯
做法:
1.把豬肺的氣管口對準水龍頭往里灌水,待豬肺膨脹到不能再膨脹的時候,把里面的血水擠出,如此反復多次,直至豬肺顏色轉(zhuǎn)變?yōu)榉奂t或白色,再浸泡30分鐘,切塊,汆水撈起;
2.熱鍋無需放油,將豬肺倒入翻炒至水干,盛起;
3.雞爪剝掉黃色的外皮,洗凈;青橄欖洗凈;
4.煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉(zhuǎn)小火煲兩個小時,下鹽調(diào)味即可食用。
功效:
清肺潤燥,養(yǎng)陰止咳。
立春滋潤去噪--蘆筍全雞湯
材料:蘆筍根、胡蘿卜、雞、鹽
做法:1、蘆筍根、胡蘿卜洗凈切段
2、雞洗凈待用
3、把材料1、2放進高壓鍋,加入適量水
4、蓋上鍋蓋,大火燒20分鐘左右,開鍋加鹽調(diào)味即可上桌.
立春滋潤去噪--魚腥草豬肺湯
做法:
1.把豬肺的氣管口對準水龍頭往里灌水,待豬肺膨脹到不能再膨脹的時候,把里面的血水擠出,如此反復多次,直至豬肺顏色轉(zhuǎn)變?yōu)榉奂t或白色,再浸泡30分鐘,切塊,汆水撈起;
2.熱鍋無需放油,將豬肺倒入翻炒至水干,盛起;
3.魚腥草漂洗干凈,羅漢果洗凈;
4.煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉(zhuǎn)中小火煲一個半小時,下鹽調(diào)味即可飲用。
功效:健胃利尿,降脂降壓。
立春滋潤去噪--蘋果煲瘦肉湯
難度: 容易
煮法: 其他
口味: 清淡
時間: 1小時以上
主材: 豬瘦肉
主料:蘋果
主料:豬肉
配料:蜜棗、瑤柱
調(diào)味料:鹽
制作步驟:
將蘋果洗凈、去核、切塊,豬肉洗凈切塊,然后將主料跟配料一齊加水煲,煲一個半鐘,加入調(diào)味料就完成了。
立春喝什么養(yǎng)生湯滋潤祛燥
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