語(yǔ)文，不管是老師的教學(xué)，還是學(xué)生的學(xué)習(xí)，”文章“是最多的，爭(zhēng)議與研討是最多的。因?yàn)檎Z(yǔ)文就是生活，語(yǔ)文就是人生，語(yǔ)文就是社會(huì)，語(yǔ)文就是世界，語(yǔ)文還是人的靈魂的托所，所以，除了會(huì)出現(xiàn)”一百個(gè)人心中有一百個(gè)哈姆雷特“，還會(huì)出現(xiàn)同一篇文章”小學(xué)在學(xué)，中學(xué)也學(xué)，大學(xué)也在研究“的情況?，F(xiàn)在我們來(lái)欣賞沈從文先生的《臘八粥》

　　一碗臘八粥，品出語(yǔ)文味

　　附著名作家沈從文先生的《臘八粥》：

　　臘八粥

　　初學(xué)喊爸爸的小孩子，會(huì)出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長(zhǎng)了許多白胡胡的老孩子，提到臘八粥，誰(shuí)不口上就立時(shí)生一種甜甜的膩膩的感覺(jué)呢。把小米，飯豆，棗，栗，白糖，花生仁兒合并攏來(lái)糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗的裝著，大匙大匙朝口里塞灌呢!

　　住方家大院的八兒，今天喜得快要發(fā)瘋了。一個(gè)人出出進(jìn)進(jìn)灶房，看到那一大鍋正在嘆氣的粥，碗盞都已預(yù)備得整齊擺到灶邊好久了，但他媽總說(shuō)是時(shí)候還早。

　　他媽正拿起一把鍋鏟在粥里攪和。鍋里的粥也象是益發(fā)濃稠了。

　　“媽，媽，要到什么時(shí)候才……”

　　“要到夜里!”其實(shí)他媽所說(shuō)的夜里，并不是上燈以后。但八兒聽(tīng)了這種松勁的話，眼睛可急紅了。鍋?zhàn)又?，有聲無(wú)力的嘆氣正還在繼續(xù)。

　　“那我餓了!”八兒要哭的樣子。

　　“餓了，也得到太陽(yáng)落下時(shí)才準(zhǔn)吃。”

　　餓了，也得到太陽(yáng)落下時(shí)才準(zhǔn)吃。你們想，媽的命令，看羊還不夠資格的八兒，難道還能設(shè)什么法來(lái)反抗嗎?并且八兒所說(shuō)的餓，也不可靠，不過(guò)因?yàn)橐贿M(jìn)灶房，就聽(tīng)到那鍋?zhàn)又袊@氣又象是正在呻喚的東西，因好奇而急于想嘗嘗這奇怪東西罷了。

　　“媽，媽，等一下我要吃三碗!我們只準(zhǔn)大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我們倆光吃甜的也行……媽，媽，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只準(zhǔn)各吃一碗;一共八碗，是嗎?”

　　“是呀!孥孥說(shuō)得對(duì)。”

　　“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半……”“卜……”鍋內(nèi)又嘆了聲氣。八兒回過(guò)頭來(lái)了。

　　比灶矮了許多的八兒，回過(guò)頭來(lái)的結(jié)果，亦不過(guò)看到一股淡淡煙氣往上一沖而已!

　　鍋中的一切，這在八兒，只能猜想……栗子會(huì)已稀爛到認(rèn)不清楚了罷，赤飯豆會(huì)煮得渾身透腫成了患水臌脹病那樣子了罷，花生仁兒吃來(lái)總已是面東東的了!棗子必大了三四倍——要是真的干紅棗也有那么大，那就妙極了!糖若作多了，它會(huì)起鍋巴……“媽，媽，你抱我起來(lái)看看罷!”于是媽就如八兒所求的把他抱了起來(lái)。

　　“惡……”他驚異得喊起來(lái)了，鍋中的一切已進(jìn)了他的眼中。

　　這不能不說(shuō)是奇怪呀，栗子跌進(jìn)鍋里，不久就得粉碎，那是他知道的。他曾見(jiàn)過(guò)跌進(jìn)到黃燜雞鍋?zhàn)永锏囊蝗豪踝?，不久就融掉了。赤飯豆害水臌腫，那也是往常熬粥時(shí)常見(jiàn)的事。

　　花生仁兒脫了他的紅外套，這是不消說(shuō)的事。鍋巴，正是圍了鍋邊成一圈?？傊?，一切都成了如他所猜的樣子了，但他卻不想到今日粥的顏色是深褐。

　　“怎么，黑的!”八兒還同時(shí)想起染缸里的臟水。

　　“棗子同赤豆擱多了。”媽的解釋的結(jié)果，是撿了一枚特別大得嚇人的赤棗給了八兒。

　　雖說(shuō)是棗子同飯豆擱得多了一點(diǎn)，但大家都承認(rèn)味道是比普通的粥要好吃得多了。

　　夜飯桌邊，靠到他媽斜立著的八兒，肚子已成了一面小鼓了。如在熱天，總免不了又要為他媽的手掌麻煩一番罷。在他身邊桌上那兩只筷子，很浪漫的擺成一個(gè)十字。桌上那大青花碗中的半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來(lái)了。

　　“媽，媽，你喊哈叭出去了罷!討厭死了，盡到別人腳下鉆!”

　　若不是八兒腳下棄得臘肉皮骨格外多，哈叭也不會(huì)單同他來(lái)那么親熱罷。

　　“哈叭，我八兒要你出去，快滾罷……”接著是一塊大骨頭擲到地上，哈叭總算知事，銜著骨頭到外面啃嚼去了。

　　“再不知趣，就賞它幾腳!”八兒的爹，看那只哈叭搖著尾巴很規(guī)矩的出去后，對(duì)著八兒笑笑的說(shuō)。

　　其實(shí)，“賞它幾腳”的話，倘若真要八兒來(lái)執(zhí)行，還不是空的?憑你八兒再用力重踢它幾腳，讓你八兒狠狠的用出吃奶力氣，頑皮的哈叭，它不還是依然伏在桌下嚼它所愿嚼的東西嗎?

　　因?yàn)?ldquo;賞它幾腳”的話，又使八兒的媽記起了許多他爹平素袒護(hù)狗的事。

　　“賞它幾腳，你看到它欺負(fù)八兒，哪一次又舍得踢它?八寶精似的，養(yǎng)得它恣刺得怪不逗人歡喜，一吃飯就來(lái)桌子下頭鉆，趕出去還得丟一塊骨頭，其實(shí)都是你慣死了它!”這顯然是對(duì)八兒的爹有點(diǎn)揶揄了。

　　“真的，媽，它還搶過(guò)我的鴨子腦殼呢。”其實(shí)這也只能怪八兒那一次自己手松。然而八兒偏把這話來(lái)幫助他媽說(shuō)哈叭的壞話。

　　“那我明天就把哈叭帶到場(chǎng)上去，不再讓它同你玩。”果真八兒的爹的宣言是真，那以后八兒就未免寂寞了。

　　然而八兒知道爹是不會(huì)把狗帶到場(chǎng)上去的，故毫不氣餒。

　　“讓他帶去，我寶寶一個(gè)人不會(huì)玩，難道必定要一個(gè)狗來(lái)陪嗎?”以下的話風(fēng)又轉(zhuǎn)到了爹的身上，“牽了去也免得天天同八兒爭(zhēng)東西吃!”

　　“你只恨哈叭，哈叭哪里及得到梁家的小黃呢?”

　　“要是小黃在我家里，我早就喊人來(lái)打死賣到湯鍋鋪?zhàn)尤チ恕?rdquo;八兒的媽說(shuō)來(lái)臉已紅紅的!

　　小黃是怎么一個(gè)樣子，乃值得八兒的爹提出來(lái)同哈叭相較呢?那是上隔壁梁家一只守門狗，有得是見(jiàn)人就咬的一張狠口。梁家因了這只狗，幾多熟人都不敢上門了。但八兒的媽，時(shí)常過(guò)梁家時(shí)，那狗卻象很客氣似的，低低吠兩聲就走了開(kāi)去。八兒的媽，以為這已是互相認(rèn)識(shí)的一種表示了，所以總不大如別人樣對(duì)這狗防備。上月子，為八兒做滿八歲的生日，八兒的媽上梁家去借碓舂粑粑，進(jìn)門后，小黃突然一變往日態(tài)度，毫不認(rèn)賬似的，撲攏來(lái)大腿腱子肉上咬了一口就走了。這也只能怪她自己，頭上頂了那個(gè)平素小黃不曾見(jiàn)她頂過(guò)的竹簸。落后是梁四屋里人為敷上了止血藥，又為把米粉舂好了事。轉(zhuǎn)身時(shí)，八兒的媽就一一為他爹說(shuō)了，還說(shuō)那畜生連天天見(jiàn)面的人也認(rèn)不清，真的該拿來(lái)打死起!因此一來(lái)，八兒的爹就找出一句為自己心愛(ài)這只哈叭護(hù)短的話了。

　　譬如是哈叭頑皮到使八兒的媽發(fā)氣時(shí)，八兒的爹就把“比梁家小黃就不如了!”“那你喜歡小黃罷?”“我這哈叭可惜不會(huì)咬人!”一類足以證明這只哈叭雖頑皮實(shí)天真馴善的話來(lái)解圍，自然這一類解圍的話中，還夾著點(diǎn)逗自己奶奶開(kāi)心的意味。

　　本來(lái)那一次小黃給她的驚嚇比痛苦還多，請(qǐng)想，兩只手正扶著一個(gè)大簸簸，而那畜生閃不知撲攏來(lái)就在你腱子肉上啃一下，怎不使人氣憤?要是八兒家哈叭竟頑皮到同小黃一樣，恐怕八兒的爹，不再要奶奶提議，也早做成打狗的楊大爺一筆生意了。

　　八兒不著意的把頭轉(zhuǎn)到門簾子腳邊去，兩個(gè)白花耳朵同一雙大眼睛又在門簾下腳掀開(kāi)處出現(xiàn)了。哈叭象是心里怯怯的，只把一個(gè)頭伸進(jìn)房來(lái)看里面的風(fēng)色，又象不好意思似的(尾巴也在搖擺)。

　　“混賬……”很懂事樣子經(jīng)過(guò)八兒一聲吆喝，哈叭那個(gè)大頭就不見(jiàn)了。

　　然而八兒知道哈叭這時(shí)還在門簾外邊徘徊。

　　一九二五年十二月二十六日于北京

　　追尋味道之外的味道

　　節(jié)選自 王崧舟老師的《崧舟觀課：味道之外的味道》

　　發(fā)布于公眾號(hào)王崧舟 2018-05-09

　　現(xiàn)場(chǎng)聽(tīng)邱俊執(zhí)教沈從文先生的《臘八粥》，極有味道!這味道，絕非“語(yǔ)文味”一詞所能涵蓋，眼下所謂的“語(yǔ)文味”已經(jīng)越來(lái)越走味、變味、乏味。這味道，既在語(yǔ)文味之內(nèi)，又在語(yǔ)文味之外。

　　這一課，濃濃的語(yǔ)文味自不消說(shuō)，這是她成功的基礎(chǔ)和前提。但這一課的味道，卻在語(yǔ)文味之外，是對(duì)語(yǔ)文味的超越和揚(yáng)棄，即司空?qǐng)D所講的“韻外之致、味外之旨”。

　　1、超越語(yǔ)言的語(yǔ)文味才真有味道

　　真正的語(yǔ)文味，恰恰不在語(yǔ)言之內(nèi)。當(dāng)“字字未宜忽，語(yǔ)語(yǔ)悟其神”淪落為死摳字眼、肢解語(yǔ)境的時(shí)候，語(yǔ)文味其實(shí)早已被消解得如夢(mèng)幻泡影、如露亦如電了。

　　超越語(yǔ)言，并不是說(shuō)脫離語(yǔ)言、忽略語(yǔ)言，恰恰相反，超越語(yǔ)言首先是深耕語(yǔ)言，是在語(yǔ)言的大地上犁行。但大地是生命之母，大地使一切生長(zhǎng)成為可能，大地必得通過(guò)萬(wàn)物生長(zhǎng)來(lái)確證自己。

　　同理，語(yǔ)言如果不能生長(zhǎng)，不能顯化生命，不能通過(guò)成全生命來(lái)成全它自身，語(yǔ)言就是死亡，語(yǔ)文味就是死亡的味道。而這，恰恰是我們最不想品嘗的味道，除非你迫不及待地想要自殺。

　　回到邱俊執(zhí)教的《臘八粥》，所以說(shuō)它極有味道，首先就在于全課洋溢著濃濃的超越語(yǔ)言的語(yǔ)文味。

　　語(yǔ)言之外是情態(tài)。以“那我餓了”的教學(xué)為例，無(wú)論如何，這個(gè)貌不驚人的“那”字與典雅無(wú)關(guān)、與蘊(yùn)藉絕緣。但，就是這個(gè)貌似可有可無(wú)的“那”字，卻極其傳神地刻畫了八兒盼粥時(shí)的典型情態(tài)。教師引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系當(dāng)時(shí)的特定語(yǔ)境，通過(guò)刪減對(duì)比、揣摩還原，準(zhǔn)確地把握了八兒的撒嬌、淘氣、急著想吃又無(wú)可奈何又極不甘心的神情。

　　語(yǔ)言之外是性格。同樣，在教學(xué)八兒跟媽討論“分粥”這一環(huán)節(jié)時(shí)，我們沒(méi)有看到邱俊帶著學(xué)生在對(duì)話的字面意思上死扣，相反，她巧妙地借力這段對(duì)話所形成的語(yǔ)流，以一句輕輕巧巧的提醒——“八兒的話還沒(méi)有說(shuō)完”，就讓學(xué)生自自然然地體悟到八兒的那點(diǎn)小聰明、小私心、小可愛(ài)，無(wú)論想到八兒還是想到學(xué)生的對(duì)話演繹，都讓人忍俊不禁。

　　語(yǔ)言之外是心靈。在猜粥和看粥的教學(xué)環(huán)節(jié)中，邱俊更是實(shí)現(xiàn)了對(duì)表層語(yǔ)言的超越，而直入語(yǔ)言的深層結(jié)構(gòu)——回環(huán)復(fù)沓。復(fù)沓，不僅是對(duì)語(yǔ)言關(guān)系的一種抽象認(rèn)識(shí)，更是對(duì)語(yǔ)言關(guān)系所揭示的人物心靈的深邃洞察。試想，猜的與想的幾乎完全一致，可見(jiàn)八兒對(duì)臘八粥有多么期待、多么渴望，那鍋粥在當(dāng)時(shí)所承載的就是八兒生命中最美的味道，臘八粥就是他的一切、他的全部。對(duì)八兒來(lái)說(shuō)，臘八粥之外難道還有別的什么心靈嗎?他的心靈早已被臘八粥占得滿滿當(dāng)當(dāng)。其實(shí)，學(xué)完全文，學(xué)生還會(huì)有另一層感悟，沈從文將猜粥和看粥寫得如此風(fēng)生水起、顧盼生姿，還不是因?yàn)榕D八粥同樣是他自己對(duì)故鄉(xiāng)記憶的最美的味道。前者的臘八粥是八兒的心靈，后者的臘八粥是沈從文的心靈。但是，我們又有什么理由懷疑，兩顆心靈就是一顆心靈呢?

　　語(yǔ)言之外是思想。是思想的深刻才有語(yǔ)言的深刻，而不是相反。深刻的語(yǔ)言所揭示的正是深刻的思想本身。正如邱俊在教學(xué)中給學(xué)生提供的拓展資料那樣，沈從文曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“這世上或有人想在沙基上建造樓閣，但我卻只想用石頭造一座結(jié)實(shí)的小廟，廟里供奉的是人性。”偉大的作品都站在思想的高峰，偉大的作家都是天才的思想家。沈從文的作品所以偉大，沈從文的文字所以經(jīng)典，就是因?yàn)樗麑⒆约簩?duì)人性、對(duì)真理的深邃的形上思索都蘊(yùn)藏在意象性的表達(dá)之中。臘八粥是一個(gè)意象，八兒是一個(gè)意象，沈從文所要供奉的人性之美、鄉(xiāng)愁之美、生命之美都在這兩個(gè)意象之中。

　　從根本上說(shuō)，語(yǔ)言從來(lái)不外在于人，語(yǔ)言就是情態(tài)、就是性格、就是心靈、就是思想。因此，所謂的語(yǔ)文味，就是人味。倘若看不到語(yǔ)言背后的那個(gè)人，倘若人味盡失，語(yǔ)文味還有什么滋味呢?

　　2、融入生命的語(yǔ)文味才真有味道

　　前面所講的種種語(yǔ)文味，還只是一種潛在的語(yǔ)文味。你盡可以將其闡釋得天花亂墜，也盡可以將其描繪得五光十色，但是對(duì)不起，主人尚未出場(chǎng)。沒(méi)有主體的投入和參與，一切語(yǔ)文味都只存在于理論、理想之中。

　　因此，唯有融入主體生命的語(yǔ)文味才真有味道。這是我們贊賞邱俊的《臘八粥》極有味道的根本所在?？梢赃@樣說(shuō)，這堂課上的學(xué)生，品嘗到了最地道、最純正、最可口的語(yǔ)文味。老師不僅自己知味，是個(gè)語(yǔ)言吃貨，還想方設(shè)法、千方百計(jì)地帶著學(xué)生識(shí)味、品味、回味，漸漸地使學(xué)生成為新一代的語(yǔ)言吃貨。

　　激活主體經(jīng)驗(yàn)。品讀“出出進(jìn)進(jìn)”這個(gè)詞的語(yǔ)文味時(shí)，邱俊問(wèn)學(xué)生：“現(xiàn)在，你們?nèi)际前藘?，我要?wèn)你們，剛剛到晌午，平時(shí)這個(gè)時(shí)候，你們都在哪里?”接著，她又問(wèn)：“可是今天，你怎么老是到灶房來(lái)?”隨著學(xué)生一次次假戲真做般的發(fā)言應(yīng)對(duì)，仿佛“出出進(jìn)進(jìn)”的不再是那個(gè)遠(yuǎn)在湘西的八兒，而是課堂當(dāng)下的這些學(xué)生。我們說(shuō)，融入了主體經(jīng)驗(yàn)的語(yǔ)文味才是地道的語(yǔ)文味。

　　激活主體情感。要理解八兒急紅了眼睛，就得讓學(xué)生急紅眼睛。所以，邱俊才會(huì)有這樣的教學(xué)設(shè)計(jì)——“你平時(shí)什么時(shí)候會(huì)急紅了眼”。情緒體驗(yàn)離不開(kāi)具體情境，學(xué)生所回憶的具體情境雖然各不相同，不要緊，所體驗(yàn)到“急紅了眼”的情緒卻是相同的。感同身受，才能心靈共鳴。“急紅了眼”的味道就在學(xué)生內(nèi)在的情感體驗(yàn)中。所以我們才說(shuō)，融入了主體情感的語(yǔ)文味才是純正的語(yǔ)文味。

　　激活主體想象。八兒如何如何吃臘八粥在沈從文那里是留白，這也是全文最大的寫作秘妙——蓄勢(shì)。但邱俊的教學(xué)卻反其道而行之——“他不寫，我們來(lái)寫!仔細(xì)看這一幅圖，抓住一個(gè)細(xì)節(jié)，寫一寫八兒吃臘八粥的樣子”。

　　學(xué)生的想象一旦被激活，其言語(yǔ)創(chuàng)造的能量往往不可低估、不可小覷。果不其然，所呈現(xiàn)的兩個(gè)小練筆，寫得同樣生動(dòng)傳神。之所以能寫出這樣高品位的作文片段，不就是因?yàn)樗鼈內(nèi)谌肓酥黧w自身的言語(yǔ)想象，所傳達(dá)的是主體自己的言語(yǔ)智慧嗎?一句話，唯有融入了主體想象的語(yǔ)文味才是可口的語(yǔ)文味。

　　激活主體思考。課至結(jié)尾，不僅實(shí)現(xiàn)了形象的升華，也成就了思考的升華。邱俊引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步思考：除了人物形象之外，你們還讀出了什么?聽(tīng)聽(tīng)學(xué)生的精彩感悟：

　　生1：我覺(jué)得作者在寫八兒，其實(shí)也是在寫自己，文中的八兒是無(wú)憂無(wú)慮而且非常貪吃，非常調(diào)皮，所以我覺(jué)得他寫出了作者對(duì)家鄉(xiāng)的向往和渴望。

　　生2：我從這篇課文中學(xué)習(xí)了很多沈從文的家鄉(xiāng)話，那說(shuō)明他是懷念鄉(xiāng)音，想把家鄉(xiāng)話帶給全國(guó)人民。

　　生3：這里我還可以看出臘八粥不僅讓老老少少非常喜歡，而且這里的字里行間也可以看出臘八粥給作者也帶來(lái)了很大的印象，也讓作者十分的懷念。

　　也許學(xué)生的表達(dá)尚顯稚嫩，也許學(xué)生的思想不夠深邃，但這已經(jīng)無(wú)關(guān)宏旨，重要的是，他們正在思考。思考，將語(yǔ)言和生命打成一片;思考，將心靈和文字融為一體。而這，才是最真最美的語(yǔ)文味。

　　該是讓語(yǔ)文味正本清源、返璞歸真的時(shí)候了!我不是哲學(xué)家，但對(duì)語(yǔ)文教育真理的求索卻逼迫我不斷尋找新的語(yǔ)文哲學(xué)基點(diǎn)。“主客二元對(duì)立觀”視域下的“語(yǔ)文味”必須轉(zhuǎn)向到“主客一元統(tǒng)一觀”視域下的“語(yǔ)文味”上來(lái)，語(yǔ)文和生命本是一體的，世界的本體是心靈，何況語(yǔ)文呢?

　　味道之外的味道是什么?是心靈!

　　粥要熬，文要品 ——聽(tīng)《臘八粥》一課隨想

　　5月9日，在省小學(xué)語(yǔ)文課堂教學(xué)觀摩及優(yōu)課評(píng)選活動(dòng)中，一位穿著旗袍、身材窈窕、氣質(zhì)如蘭的美麗女子，與學(xué)生聊沈從文先生的小說(shuō)《臘八粥》。她不疾不徐，大氣從容，緊緊抓住沈先生文章的語(yǔ)言特色，帶領(lǐng)學(xué)生反復(fù)閱讀、品味，一唱三嘆，靈動(dòng)了臺(tái)上的學(xué)生，幸福了臺(tái)下的聽(tīng)眾。

　　她，就是常州市博愛(ài)小學(xué)的邱俊老師，聽(tīng)者無(wú)不為邱老師別具匠心的課堂設(shè)計(jì)折服。

　　全國(guó)著名特級(jí)教師孫雙金說(shuō)：“一個(gè)好老師要有演員的氣質(zhì)、導(dǎo)演的才干”。邱老師具備了。她的語(yǔ)言素養(yǎng)、文化素養(yǎng)、課堂氣質(zhì)、個(gè)人才情，達(dá)到了第一條。她對(duì)于課文的設(shè)計(jì)，課堂的把控達(dá)到了第二條。

　　《臘八粥》一文，語(yǔ)言平易淺白，簡(jiǎn)練流暢，人物對(duì)話極具個(gè)性，富有生活氣息。在讓學(xué)生通讀全文，梳理文章脈絡(luò)后，邱老師問(wèn)：“課文寫了哪幾個(gè)場(chǎng)景?”結(jié)合學(xué)生回答概括為盼粥、看粥、吃粥三個(gè)場(chǎng)景。這節(jié)課重點(diǎn)閱讀前兩部分。

　　學(xué)習(xí)“盼粥”部分，以“你看到一個(gè)怎樣的八兒”為中心問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生品析文字，學(xué)習(xí)作者細(xì)致的寫作方法。學(xué)生認(rèn)為八兒是個(gè)“迫不及待”、“著急”、“貪吃、貪心”的孩子。在討論從哪看出八兒的“迫不及待”的時(shí)候，抓住“出出進(jìn)進(jìn)”一詞，讓學(xué)生和生活中常用的“進(jìn)進(jìn)出出”進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)，“進(jìn)進(jìn)出出”重在“出”，“出出進(jìn)進(jìn)”重在“進(jìn)”，落腳點(diǎn)不一樣，作家用一個(gè)動(dòng)作，寫出八兒不住地到廚房看粥好了沒(méi)有，讓讀者感受到八兒的“迫不及待”。

　　當(dāng)聽(tīng)到母親說(shuō)要到夜里才能吃到粥時(shí)，出示“八兒聽(tīng)了這種松勁的話，眼睛可急紅了。”體悟作者是通過(guò)一個(gè)眼神，寫出了八兒的著急。在學(xué)習(xí)這句話時(shí)，老師告訴學(xué)生，“松勁”這個(gè)詞是沈從文家鄉(xiāng)的方言，再讓學(xué)生從文中找出類似的方言，如：“白胡胡”“碗盞”“上燈”“花生仁兒面東東”“赤飯豆害水鼓脹”等詞語(yǔ)，讀一讀。流暢的湘西方言口語(yǔ)使小說(shuō)中人物的語(yǔ)言活潑自然，個(gè)性鮮明。

　　在討論八兒“貪吃、貪心”的特點(diǎn)時(shí)，緊緊抓住兩處人物對(duì)話進(jìn)行品味。

　　“媽，媽，要到什么時(shí)候才……”

　　“要到夜里!”

　　“那我餓了!”

　　“餓了也得到太陽(yáng)落下時(shí)才準(zhǔn)吃。”

　　兩次安排師生分角色讀，第一次讀，解決了省略號(hào)的用法：因?yàn)榘藘簡(jiǎn)栠^(guò)多次了，所以媽媽直接打斷了他的話;第二次讀，老師故意漏掉一個(gè)“媽”字和一個(gè)“那”字，學(xué)生經(jīng)過(guò)討論，認(rèn)為這兩個(gè)字不能少，少了就不能體現(xiàn)八兒那種著急的樣子。一次比一次深入的朗讀，使學(xué)生自然感悟到：一段對(duì)話，一字之差，將八兒耍賴、撒嬌的可愛(ài)模樣寫得活靈活現(xiàn)，這就是沈從文語(yǔ)言的魅力。

　　“媽，媽，等一下我要吃三碗!我們只準(zhǔn)大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我們倆光吃甜的也行……媽，媽，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只準(zhǔn)各吃一碗;一共八碗，是嗎?”

　　“是呀!八兒說(shuō)得對(duì)。”

　　“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半……”

　　抓住省略號(hào)，讓兩名學(xué)生想象人物會(huì)說(shuō)什么，分角色反復(fù)對(duì)話。“要不然我吃四碗，你就吃兩碗。”“八兒說(shuō)得對(duì)。”“要不然我吃五碗，你就吃一碗。”“八兒說(shuō)得對(duì)。”要不然我吃五碗半，你就吃半碗。”“八兒說(shuō)得對(duì)。”

　　老師一句：“你還讓他吃啊?小肚子都快撐破啦!”讓學(xué)生在笑聲中感悟到沈先生文字的質(zhì)樸傳神，使人物形象躍然紙上。

　　在教學(xué)“看粥”部分，則緊緊抓住五處嘆氣聲進(jìn)行品味。

　　“讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著……”

　　“單看它那嘆氣樣兒……”

　　“看到那一大鍋正在嘆氣的粥……”

　　“有聲無(wú)力的嘆氣還在繼續(xù)……”

　　“就聽(tīng)到那鍋?zhàn)又袊@氣的東西……”

　　在找到這五處“嘆氣”之后，教師拋出一個(gè)問(wèn)題：“如果說(shuō)一種語(yǔ)言只出現(xiàn)一次的話，也許是偶然，但反復(fù)出現(xiàn)多次就有它的意味了。作者為什么這樣寫?”經(jīng)過(guò)討論，學(xué)生明白了，粥煮得越慢，八兒越著急。寫粥慢騰騰的姿態(tài)，是為了襯托八兒的著急。作者看似重復(fù)的語(yǔ)言，實(shí)則用意頗深，就是在這樣復(fù)沓的對(duì)比中，八兒的迫不及待、天真耍賴躍然紙上。

　　品味到這里，不僅孩子們對(duì)沈從文先生的文字無(wú)比佩服，連我們聽(tīng)課的老師也深受啟發(fā)。沈從文一生都自命為鄉(xiāng)下人，有著“中國(guó)鄉(xiāng)土文學(xué)之父”的美譽(yù)。他的文字看似瑣碎，甚而有點(diǎn)絮絮叨叨，但就是這樣的嘮叨，卻貼合了生活的本真，充滿了凡塵俗世的煙火味兒，字里行間流露著濃濃的鄉(xiāng)土氣息和生活的味道。而這樣的文字，沒(méi)有一定語(yǔ)感和文學(xué)品味的人，往往看不出它的好，邱老師的精妙點(diǎn)撥，卻讓聽(tīng)者豁然開(kāi)朗。

　　邱老師在課堂上揮灑自如，對(duì)學(xué)生的點(diǎn)評(píng)精準(zhǔn)到位，對(duì)課堂節(jié)奏的把握駕輕就熟，處處以學(xué)生為主體，引領(lǐng)學(xué)生在文本中徜徉，取得了非常好的教學(xué)效果，這不是一日之功。一個(gè)教師教學(xué)技藝的提高，不是一朝一夕的事，要耐得住寂寞，坐得住冷板凳，讀得下略嫌枯燥的教育名著，頂?shù)米∈『蟮拇驌襞c磨練。就像臘八粥，要慢火細(xì)燉，不急不躁，方能熬得香甜綿糯。

　　我想，邱老師的這一堂課，會(huì)讓學(xué)生從此愛(ài)上先生的文字，愛(ài)讀他的書。

　　10日，是沈從文先生逝世30周年紀(jì)念日。邱俊老師執(zhí)教《臘八粥》一課取得巨大成功，千人共賞美文，算是對(duì)先生的致敬與緬懷吧。