今年臘八的農(nóng)歷時間是什么
今年臘八的農(nóng)歷時間是什么
臘八節(jié)曾是我國歷史上一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日,你知道臘八的農(nóng)歷時間嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編精心整理了臘八的農(nóng)歷時間的相關(guān)資料,希望可以幫到你!
臘八的農(nóng)歷時間
每年的農(nóng)歷臘月初八是臘八節(jié)
臘八節(jié)的時間是每年農(nóng)歷的十二月初八,過臘八,主要是我國漢族的傳統(tǒng),同時也是佛教的盛大節(jié)日。我國人們有在臘八節(jié)這天喝臘八粥的習(xí)俗,主要在江南、東北、西北等地,南方地區(qū)很少見。
臘八節(jié)的傳統(tǒng)食物
臘八節(jié)的傳統(tǒng)食物一:臘八豆腐
“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn),在春節(jié)前夕的臘八,即農(nóng)歷十二月初八前后,黔縣家家戶戶都要曬制豆腐,民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。
臘八節(jié)的傳統(tǒng)食物二:臘八面
我國北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子,把面條搟好,到臘月初八早晨全家吃臘八面。
臘八節(jié)的傳統(tǒng)食物三:臘八蒜
臘八節(jié),除了熬臘八粥之外,中國北方民間還有泡“臘八蒜”的習(xí)慣。家庭主婦把大蒜剝?nèi)テ?,放在壇子里,再倒?jié)M米醋,從臘八這天封上壇子口,放在較暖和的屋子里。到了新年除夕夜晚,吃餃子時再拿出來享用。泡好的蒜瓣呈碧綠的顏色,就像翡翠一樣,配上深紅的米醋,非常好看,給團圓家宴增加了節(jié)日的氣氛。
臘八節(jié)當(dāng)天習(xí)俗
1、吃臘八粥
臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗,臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間,家家戶戶也要做臘八粥,祭祀祖先;同時,合家團聚在一起食用,饋贈親朋好友。
不同地區(qū)臘八粥的用料雖有不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷類,黃豆、紅豆、綠豆、蕓豆、豇豆等豆類,紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄干、白果等干果。臘八粥不僅是時令美食,更是養(yǎng)生佳品,尤其適合在寒冷的天氣里保養(yǎng)脾胃。
2、祭祀
臘八本來就是祭祀的日子,一些地方至今還保留著這樣的習(xí)俗。祭祀的對象包括:先嗇神神農(nóng)、司嗇神后稷、農(nóng)神田官之神、郵表畦神、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神、水庸神、昆蟲神等。唐宋后來又融入了拜祭佛祖的成分,佛教習(xí)慣在這天祭佛。部分地區(qū)很隆重。
從先秦開始,臘八節(jié)就有祭祀祖先、神靈,祈求豐收和吉祥的的習(xí)俗。而且,臘八節(jié)還是釋迦牟尼的成道之日,是佛教徒的節(jié)日。所以,在臘八節(jié)這天祭神、敬佛、祭祀祖先,有祈求神靈、佛祖、先人庇佑的好兆頭。
3、吃冰
臘八前一天,人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰,等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說這天的冰很神奇,吃了它在以后一年不會肚子疼。
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