立冬和冬至都吃餃子嗎
立冬和冬至都吃餃子嗎
立冬和冬至這是兩個節(jié)氣,立冬在11月7-8日之間,而冬至在12月21日~23日之間。很多人會將此混淆,其實從字面理解就容易區(qū)分了,立冬的“立”字,意思就是初冬的開始。冬至的“至”字,意思是寒冷將至。會出現(xiàn)暴雪、低溫等氣候特征。除此之外,說到吃餃子習俗,很多人又納悶了,是冬至吃餃子還是立冬呢?下邊小編為您介紹立冬和冬至有什么區(qū)別?立冬和冬至都吃餃子嗎?
立冬和冬至有什么區(qū)別
1、時間含義不同
立冬:是農歷二十四節(jié)氣之一,也是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一;時間點在公歷每年11月7-8日之間,即太陽位于黃經225°。此時,地球位于赤緯-16°19',北京地區(qū)正午太陽高度僅有33°47'。立冬過后,日照時間將繼續(xù)縮短,正午太陽高度繼續(xù)降低。立冬期間,漢族民間以立冬為冬季之始,需進補以度嚴冬的食俗。立,建始也,表示冬季自此開始。冬是終了的意思,有農作物收割后要收藏起來的含意,中國又把立冬作為冬季的開始。
冬至:又名‘一陽生’,是中國農歷中一個重要的節(jié)氣[1] ,也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日,冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代,中國就已經用土圭觀測太陽,測定出了冬至,它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個,時間在每年的公歷12月21日~23日之間。古人認為自冬至起,白晝一天比一天長,陽氣回升,天地陽氣開始興做漸強,代表下一個循環(huán)開始,是大吉之日。
2、氣候特征不同
立冬:天文學上把“立冬”作為冬季的開始,按照氣候學劃分,我國要推遲20天左右才入冬。立冬時節(jié),太陽已到達黃經225度,我們所處的北半球獲得太陽的輻射量越來越少,但由于此時地表在夏半年貯存的熱量還有一定的能量,所以一般還不會太冷,但氣溫逐漸下降。在晴朗無風之時,常會出現(xiàn)風和日麗、溫暖舒適的十月“小陽春”天氣。
冬至:從氣候上看,冬至期間,西北高原平均氣溫普遍在0℃以下,南方地區(qū)也只有6℃至8℃左右。另外,冬至開始“數九”,冬至日也就成了“數九”的第一天。關于“數九”,民間流傳著的歌謠是這樣說的,“一九、二九不出手,三九、四九冰上走,五九、六九沿河看柳,七九河開,八九燕來,九九加一九耕牛遍地走。”不過,西南低海拔河谷地區(qū),即使在當地最冷的1月上旬,平均氣溫仍然在10℃以上,真可謂秋去春平,全年無冬。
立冬和冬至都吃餃子嗎
立冬部分地區(qū)有吃餃子的習慣,而大體上是,冬至吃餃子。在京津一帶,人們有立冬吃水餃的習俗,有民俗專家認為,立冬是秋冬季節(jié)之交,是“交子之時”,所以這時吃餃子有“順從天意”的意思。而且,我國過去是個農耕社會,勞動了一年的人們,利用立冬這一天要休息一下,順便犒賞一家人一年來的辛苦。
各地在冬至時有不同的風俗,中國北方多數地方有冬至吃餃子的習俗。冬至經過數千年發(fā)展,形成了獨特的節(jié)令食文化。吃餃子成為多數中國人冬至的風俗。每年農歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”這種習俗,是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。