大暑吃哪些食物最養(yǎng)生

　　大暑是24節(jié)氣的一個(gè)，大暑時(shí)節(jié)天氣非常的熱，這時(shí)很多人都沒有胃口，那么大暑時(shí)節(jié)吃什么最養(yǎng)生呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下大暑最養(yǎng)生食物，歡迎大家閱讀。

　　大暑最養(yǎng)生食物一：多吃蔬果豆

　　核心提示：俗語有“小暑大暑,上蒸下煮”，這個(gè)時(shí)節(jié)要當(dāng)心中暑，主動(dòng)喝水，出汗多可以適當(dāng)喝點(diǎn)鹽水，不要圖痛快沖涼水澡，不要長時(shí)間待在空調(diào)房里，少吃冷飲，飲食清淡。北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長馬冠生也提醒大家，大暑期間要注意飲食調(diào)理，多吃蔬菜水果和豆類。

　　大暑是二十四節(jié)氣之一，一般在公歷每年的7月22日至24日之間。俗話說：“熱在三伏”，大暑是一年里最熱的節(jié)氣，一般在三伏天的中伏階段。

　　在大暑期間，氣候的特點(diǎn)：第一、氣溫高，白天的最高溫度一般在30℃以上，有的地區(qū)甚至達(dá)到40℃或更高。第二、雷雨多，濕度大。這樣的天氣會(huì)對(duì)人們的生理和心理會(huì)帶來不利影響，高溫、高濕，容易使人急躁、沒耐心;為了降溫，有些人過多食用生冷的食物，引起消化系統(tǒng)的問題;如果不注意防暑，及時(shí)補(bǔ)充水分和營養(yǎng)，還會(huì)引發(fā)中暑等疾病。

　　因此，在大暑期間，首先要保持樂觀的心境。第二、要注意防暑降溫。避免在中午高溫的情況下外出，盡量避免長時(shí)間在外工作。第三、不過度貪涼。不要長時(shí)間待在溫度過低的環(huán)境中，不坐臥在陰寒潮濕的地方，睡眠時(shí)不對(duì)著風(fēng)扇吹，不要吃太多生冷的食物，如冰棍、冷飲等。尤其是老人、兒童、孕產(chǎn)婦應(yīng)加強(qiáng)防護(hù)，不可過于避熱貪涼。

　　大暑最養(yǎng)生食物二：蛋白質(zhì)供給需充足

　　大暑氣溫較高，人體新陳代謝加快，能量消耗大，因此蛋白質(zhì)的 供應(yīng)必須酌量增加，每日攝入量應(yīng)在 100 克―120 克。植物蛋白能夠以從豆制品中獲得，動(dòng)物 蛋白除了奶制品外， 還要適量的吃點(diǎn)肉，例如雞肉、 鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉制品。 在食用鴨肉時(shí)最好燉食，也能夠加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣不但能夠葷素搭配起到營養(yǎng)互補(bǔ) 的效果，又能夠健脾、益氣、養(yǎng)陰。

　　大暑最養(yǎng)生食物三：益氣養(yǎng)陰的食物不是不能少的

　　大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時(shí)，人們常常 是“無病三分虛” 。因此，除了及時(shí)補(bǔ)水，還需要長期吃一些益氣養(yǎng)陰而且清淡的食物來增強(qiáng)體質(zhì)。例如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆?jié){、百合粥、菊花粥等。

　　大暑最養(yǎng)生食物四：補(bǔ)氣健脾，消暑生津

　　大暑不但天氣炎熱，而且雷電、暴雨多，此時(shí)人們?nèi)菀资苁顫裼绊懗霈F(xiàn)腹脹、食欲下降、乏力等癥狀，此時(shí)飲食宜清淡多樣化，以補(bǔ)氣健脾、消暑生津?yàn)橹?，可多食綠豆、黃瓜、苦瓜、蓮藕、鴨肉、冬菇、紫菜、西瓜、薏米、冬瓜、桂圓、桃子、黃皮、蘆根、白茅根等食物及藥食兩用之品。

　　大暑最養(yǎng)生食物五：盡量要多吃苦味食物

　　苦味食物不但清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。因此，大暑時(shí)節(jié)，適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，能夠健脾開胃、增進(jìn)食欲，不但讓濕熱之邪對(duì)您敬而 遠(yuǎn)之，還能夠預(yù)防中暑，能夠一舉兩得。

　　大暑最養(yǎng)生食物六：增加清熱解暑、健脾利濕食物的攝入

　　綠豆湯是我國民間傳統(tǒng)的解暑食物，除了脾胃 虛寒及體質(zhì)虛弱者均能夠放心食用。還有，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑效果。扁豆、薏仁具有很好的健脾療效，是脾虛患者的夏日食療佳品。

　　大暑最養(yǎng)生食物七：多吃“三薯”

　　吃馬鈴薯預(yù)防情緒中暑。馬鈴薯含有維生素且發(fā)熱量高，可以幫你補(bǔ)充維生素a和c，平衡食物酸堿度，讓你遠(yuǎn)離壞情緒。

　　吃紫薯護(hù)血管抗過敏。紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素且易被人體吸收。花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑還能夠增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)，減少因天太熱造成的身體過于乏力的現(xiàn)象。

　　吃蕷薯(山藥學(xué)名蕷薯)。山藥含有薯蕷皂能促進(jìn)內(nèi)分泌荷爾蒙的合成，能促進(jìn)皮膚表皮細(xì)胞的新陳代謝，提升肌膚的保濕功能，改善體質(zhì)。夏季偏食生冷極易導(dǎo)致腸胃不適，適量食用能幫助消化，健脾護(hù)胃。