大暑節(jié)氣注意事項(xiàng)
為了養(yǎng)生，在大暑這個(gè)節(jié)氣要注意些什么事項(xiàng)呢？下面是小編整理的關(guān)于大暑節(jié)氣注意事項(xiàng)，希望大家喜歡。
大暑節(jié)氣應(yīng)注意以下事項(xiàng)
注意休息
時(shí)下暑性炎熱，容易耗氣，正常人都會(huì)覺得乏力，所以最好能夠早休息，盡量不要熬夜。
注意避暑
盡量避免在中午從事室外活動(dòng)，從事室外活動(dòng)最好選擇早晚較涼時(shí)分。如果不得不在中午從事室外活動(dòng)，則要多喝涼水，但不宜多喝冰水;還應(yīng)多喝解暑降溫的涼茶、綠豆湯等。
注意勿貪涼
不宜吃太熱氣的東西，冰冷的東西也應(yīng)盡量少吃，尤其是冷飲。時(shí)下這種天氣，人體內(nèi)較熱，一旦吃入過涼的食物，寒熱相激，腸胃本身比較薄弱的人會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀。
大暑節(jié)氣的飲食禁忌
忌大量食用生冷瓜果
中暑的人大多屬于脾胃虛弱，如果大量吃進(jìn)生冷瓜果、寒性食物，會(huì)損傷脾胃陽氣，使脾胃運(yùn)動(dòng)無力，寒濕內(nèi)滯，嚴(yán)重者則會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。
忌吃大量油膩食物
中暑后應(yīng)該少吃油膩食物，以適應(yīng)夏季胃腸的消化功能。如果吃了大量的油膩食物會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān)，使大量血液滯留于胃腸道，輸送到大腦的血液相對(duì)減少，人體就會(huì)感到疲憊加重，更容易引起消化不良。
忌大量飲水
中暑的人應(yīng)該采取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因?yàn)?，大量飲水不但?huì)沖淡胃液，進(jìn)而影響消化功能，還會(huì)引起反射排汗亢進(jìn)。結(jié)果會(huì)造成體內(nèi)的水分和鹽分大量流失，嚴(yán)重者可以促使熱痙攣的發(fā)生。
忌單純進(jìn)補(bǔ)
人們中暑后，暑氣未消，雖有虛癥，卻不能單純進(jìn)補(bǔ)。如果認(rèn)為身體虛弱急需進(jìn)補(bǔ)就大錯(cuò)特錯(cuò)了。因?yàn)檫M(jìn)補(bǔ)過早的話，則會(huì)使暑熱不易消退，或者是本來已經(jīng)逐漸消退的暑熱會(huì)再卷土重來，那時(shí)就更得不償失了。
大暑飲食推薦
齒頰留香的沙姜雞
沙姜雞是一道正宗粵菜，也是兩廣客家地區(qū)常見的傳統(tǒng)客家名菜。該菜式用沙姜做配料腌制烹飪或燜煮出來的雞肉原汁原味。據(jù)河源市東源縣新港鎮(zhèn)港上港河鮮館廚師殷惠祥介紹，夏季吃沙姜雞，有助于患者健脾暖胃、適宜胃寒怕冷、不思飲食的人食用。
在河源地區(qū)，沙姜雞比較常見的做法是先將光雞一只洗凈瀝干水分并切成塊狀備用，放入料理盆中，然后將沙姜洗凈剁成碎末并均勻撒入雞塊中，然后倒入醬油、白糖、生粉等，攪拌好并腌制2小時(shí)左右。此外，將蔥頭、蒜頭、芫荽等配料切段備用。之后將沙姜腌制的沙姜雞塊倒入油鍋中與蒜頭、蔥頭等爆炒10多分鐘，然后加入客家娘酒、芫荽等在鍋中用大火焗燜數(shù)分鐘后即可。
肉肥味鮮的子姜燜鴨
在地處湘粵交界的樂昌梅花一帶，生姜種植自古有之，每年7月開始，正是子姜上市的季節(jié)，肉肥味鮮的“子姜燜鴨”就是當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣侠?，流傳至今日已成?dāng)?shù)剡h(yuǎn)近聞名的特產(chǎn)之一。
“子姜燜鴨”是一道兼具美食與保健功效的菜肴。子姜切片，生鴨入熱鍋不放油炒干水。另起油鍋放入鴨塊大火炒約5分鐘至鴨肉出油，放入子姜繼續(xù)翻炒，最后放適量生抽、少許米酒、加水沒過鴨肉，蓋上鍋蓋中火燜至鴨肉軟熟即可起鍋。
“子姜燜鴨”不僅口感上佳，又因?yàn)樽咏€獨(dú)具溫和保健功效，而更受人們歡迎，許多南來北往的客商到了這里也一定要吃。同時(shí)，居住在梅花一帶的人們也經(jīng)常使用子姜來作肉類菜肴的配菜，或是用作醬腌鮮美的涼菜，十分美味。
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