大暑節(jié)氣怎么去火
大暑天氣酷熱,出汗多,脾胃活動相對較差,人會感覺比較累和食欲不振,可多吃淮山一類益氣養(yǎng)陰的食品,促進消化,改善腰膝酸軟,使人感到精力旺盛;胡蘿卜、紅棗等紅色食物對心臟還很有益,大暑適宜養(yǎng)心。那么大暑節(jié)氣怎么去火呢?下面由小編帶領(lǐng)大家簡單了解一下吧。
大暑飲食去火攻略
1、大暑節(jié)氣飲食養(yǎng)生:補氣去火
炎炎大暑不僅帶給我們身體上的不適,還容易導致越來越多的人火氣上升,表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等,這些癥狀在醫(yī)學上稱為“大暑情感障礙”。因此,“去火”也是大暑食補的必備功課。大暑祛火的食物,上佳選擇:苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果,同時,牛奶性微寒,可以補水、滋陰、解熱毒,也是“去火”良品。狗肉、鴨肉更是大暑大補之良方。
2、大暑節(jié)氣飲食養(yǎng)生:多酸多甘
古代學者認為“大暑暑濕,適宜清補”。大暑酷熱高溫,人們喜冷飲,喝水多,導致濕氣侵入人體,而外濕入內(nèi),使水濕固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能產(chǎn)生障礙,出現(xiàn)積水為患,引起食欲不振等。按中醫(yī)養(yǎng)生學的觀點,暑濕對脾非常不利,而味苦的食物具有瀉燥的功能,不宜多食,因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。并且,大暑歸心,而心喜涼,宜食酸,所以大暑應適當?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄?。如:菠蘿、西瓜等。
3、大暑節(jié)氣飲食養(yǎng)生:新鮮干凈
中醫(yī)認為,胃為后天之本。大暑人們常感食欲減退,脾胃功能較為遲鈍,此時不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營養(yǎng)素的構(gòu)成,一般是纖維素和糖分的含量各半,不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分,其清爽的特質(zhì)也會讓人久食而不厭。胡蘿卜、檸檬、莧菜是其中首選;時令的野菜蔬果,多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物,以免染上痢疾、腹瀉等。
4、大暑節(jié)氣飲食養(yǎng)生:補水養(yǎng)生
中醫(yī)理論講究“陰陽五行”、“天人一體”,冬為陰,夏為陽,大暑為陽盛陰衰之季,也正是人體陽氣旺發(fā)之時,人體陽氣,在大暑有欲升欲旺的趨勢,體內(nèi)凝寒之氣處于易解的狀態(tài)。三伏天,人稍勞作或運動,就大量出汗,接著產(chǎn)生強烈的口渴感。因此,補水養(yǎng)生便成為三伏天的重中之重。
大暑養(yǎng)生湯推薦
1、大暑養(yǎng)生湯:冬瓜苡米煲水鴨
材料:冬瓜500克,苡米30克,水鴨250克,生姜2片。
做法:水鴨洗凈斬塊,氽燙后用清水沖干凈,與苡米、生姜一起放入砂鍋,加水5000ml。先用武火煮15分鐘后改為文火,再煮60~90分鐘,調(diào)味后即可食用。
功效:清熱利尿解暑,冬瓜味甘淡,性微寒,可以清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。苡米即薏苡仁,其味甘淡,性涼,具有健脾滲濕、清熱排膿、除痹、利水的功能。水鴨性平?jīng)龆陡?,有補中益氣、養(yǎng)陰利水的功效。這款湯利尿解暑,味道鮮美,簡單易做,老少咸宜,是一道很適合夏天喝的湯水。
注意:薏米要洗凈后,在冷水時入煲,這樣煮出來的薏米就易軟入味;冬瓜必須連皮煮,因為冬瓜清熱祛暑的功效主要集中在瓜皮而并非瓜肉。
2、大暑養(yǎng)生湯:番茄土豆排骨湯
材料:番茄150克,土豆250克,排骨300克
做法:先將排骨洗凈氽燙后用清水沖干凈,與切塊的土豆一起放入砂鍋,加水5000ml,先用武火煮15分鐘后改為文火,煮40分鐘后,加入番茄,再煮20分鐘,調(diào)味后即可食用。
功效:健胃消食,生津止渴
適應癥:番茄味甘、酸,性涼,微寒,具有生津止渴,健胃消食和增進食欲的功效;土豆味甘,性平,能補脾益氣,緩急止痛,通利大便。此湯酸甜可口,營養(yǎng)豐富,是老少皆宜的湯,尤其適宜天氣炎熱,胃納不佳者食用。