除夕吃年夜飯的習(xí)俗由來(lái)已久，到現(xiàn)在已經(jīng)有了一定的變化，下面，學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下除夕年夜飯的風(fēng)俗演變是什么，歡迎大家閱讀。

　　除夕年夜飯的風(fēng)俗演變一、酒店定制模式

　　隨著網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，酒店定制年夜飯?jiān)缫驯妒苋藗兦嗖A。傳統(tǒng)酒店年夜飯多以套餐的形式出現(xiàn)，而“私家訂制”成為2014年年夜飯主流。以首都北京為例，北京年夜飯酒店選擇分為兩批：一批是市區(qū)的酒店年夜飯消費(fèi)，該類消費(fèi)主要以吃特色美食為主;另一批為郊區(qū)年夜飯消費(fèi)，此類年夜飯消費(fèi)是集美食、娛樂(lè)、休閑、度假于一體，度假的同時(shí)，享受春節(jié)的味道。

　　除夕年夜飯的風(fēng)俗演變二、網(wǎng)購(gòu)半成品模式

　　隨著酒店預(yù)訂年夜飯的火熱，桌位緊俏、酒店爆滿等問(wèn)題迎面而來(lái)，市民另辟蹊徑，網(wǎng)購(gòu)年夜飯半成品成為新寵，讓網(wǎng)商們的生意火爆無(wú)比。

　　雖然網(wǎng)上年夜飯有諸多好處，但是購(gòu)買者還是以20歲—40歲左右的接受新生事物快、熱愛(ài)網(wǎng)購(gòu)的中青年為主，普通市民們對(duì)這種新生事物還普遍持有謹(jǐn)慎態(tài)度。

　　如：

　　1.詢問(wèn)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，綜合考慮賣家發(fā)貨地的遠(yuǎn)近，以減少食物運(yùn)送時(shí)間;

　　2.收貨時(shí)應(yīng)拆開(kāi)包裝檢查產(chǎn)品，注意保存發(fā)票、收據(jù)等消費(fèi)憑證，以便產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)進(jìn)行維權(quán)。

　　3.要盡量弄清每道菜的名稱、內(nèi)容、規(guī)格和價(jià)格。

　　4.最好能以書面形式約定，仔細(xì)核對(duì)清單，做到定位、定時(shí)又定價(jià)，注意保留預(yù)訂單據(jù)、發(fā)票等證據(jù)，以便在權(quán)益受損時(shí)投訴，維護(hù)自身合法權(quán)益。

　　除夕年夜飯的風(fēng)俗演變?nèi)?、家?a href='http://www.rzpgrj.com/yc/diy_1.html' target='_blank'>DIY模式

　　傳統(tǒng)自制年夜飯，依舊是中國(guó)多數(shù)家庭的選擇。2013年12月中國(guó)吃網(wǎng)發(fā)起網(wǎng)絡(luò)調(diào)查《除夕不放假，你的年夜飯?jiān)谀睦锍?》結(jié)果顯示，87.39%的投票者選擇在家里吃，排在第一位。一家人其樂(lè)融融一起制作美食，享受天倫之樂(lè)才能體驗(yàn)地道年味兒。