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各地除夕習俗

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各地除夕習俗

  我國幅員遼闊,所以不同的地方除夕風俗也不盡相同。你知道各地除夕習俗嗎?下面學習啦小編精心整理了各地除夕習俗的相關資料,希望可以幫到你!

  各地除夕習俗介紹

  除夕夜吃餃子是北京的老習慣,當新年的鐘聲敲響時,各家的餃子也下鍋了,取“更歲交子”之意。餃子包成元寶形,在餃子餡中放進硬幣、糖、棗、栗子、花生等。吃到硬幣意味著來年發(fā)財;如吃到糖的,意味著日后生活甜蜜;吃到棗和栗子的意味著早立子;吃到花生意味著長壽,待新年的鐘聲敲響后,整個北京城便淹沒在一片熱鬧非凡的爆竹聲中。

  黃土地的百姓很注重除夕,除夕一到都要放鞭炮、貼對聯、換新衣、打醋炭、掛紅燈、凈院落。尤其是打醋炭這種獨特的習俗非常與眾不同:人們將燒紅的煤炭上澆上醋,然后讓煙氣充滿房間的每一個角落,意為驅邪。除夕這一天鍋里可不能空著,要象征性地放些食物,這叫“照鍋”,寓意年年有余。老人們還要在除夕夜登高遠眺,通過觀察新年第一天天空的顏色來判斷來年是否風調雨順,這個習俗叫“品天”。另外為了迎接新的一年,全家老老少少都要在除夕里里外外換新衣服來祈愿新年有新氣象。

  在除夕夜等待“分歲鐘”的敲響已經成為蘇州人的一項傳統年俗。每年除夕,蘇州的寒山寺已將敲響“分歲鐘”的習俗固定為一個辭舊迎新、祈福祝愿的儀式。唐代詩人張繼的《楓橋夜泊》中“姑蘇城外寒山寺,夜半鐘聲到客船”,描繪的便是此情景。到了除夕夜守歲的最后一刻,蘇州人都會安靜下來聆聽寒山寺傳來的鐘聲,當鐘聲穿過沉沉夜色,傳到千家萬戶時,新春的氣息也隨之撲面而來。可以說,古老的寒山寺鐘聲跨越歷史時空,已經成為人們心目中新年到來的象征。

  除夕被潮汕人稱之為“年夜”。“圍爐”是潮汕人過年夜的中心活動,它包括吃團年飯、給壓歲錢和守歲等環(huán)節(jié)。據《潮州府志》“設火井于廳,相圍以食”的記載,可知潮州人“圍爐”的習俗由來已久,直到今天潮汕人民仍然保持全家老小圍爐吃團圓飯的傳統習俗。潮汕食俗除講究營養(yǎng)美味外,還非常講究“彩頭”即借助潮汕話的諧音討口彩,比如一盤豬血豬腸炒大蒜寓意“長久”,等等,不一而足。此外潮汕地區(qū)還流行一種在除夕時晚輩孝敬長輩祝福長輩的獨特方式——“壓腰”,即子孫們給年事已高的長者壓歲錢,這可以說是一種獨特的“壓歲錢”。

  臺灣地區(qū)把除夕叫做“過年日”,“守歲”叫“長壽夜”,意指父母長壽。除夕祭祀在臺灣很流行,這一天人們以隆重的儀式來敬神祭祖,年夜飯后人們開始守歲,“正交子時”一到,大家便集中在一起,用紅白米糕來祭祀神靈、祭拜公媽(即祖公祖婆),之后便在火樹銀花和爆竹聲聲中迎接新春的到來。

  除夕的來歷

  除夕是中國傳統節(jié)日中最重大的節(jié)日之一。指農歷一年最后一天的晚上,即春節(jié)前一天晚,因常在夏歷臘月三十,故又稱該日為年三十。一年的最后一天叫“歲除”,那天晚上叫“除夕”。

  除夕節(jié)傳說

  傳說,很早以前,出了一個妖怪,名字叫“夕”。這家伙專門害人,特別是看見哪家有漂亮的女娃兒,晚上就要去糟踏她,糟踏后還要吃了才心甘。老百姓對它很得要死,但又沒有辦法。

  有個叫七郎的獵人,力大無窮,箭射得特別好。他喂的那條狗也非常厲害,任何猛獸都敢去斗。七郎見百姓被“夕”害苦了,就想除掉它。他帶起那條狗到處找“夕”,找來找去始終沒有找到。“夕”平時白天不出來,太陽落了坡它才出來害人,半夜后又不見了,也沒人曉得它住在哪兒。

  七郎找“夕”找了一年,這天已是夏歷臘月三十,他來到一個鎮(zhèn)上,見人們都在歡歡喜喜準備過年,心想,這個鎮(zhèn)大,人多,姑娘也多,說不定“夕”要來。他就找鎮(zhèn)上的人們商量,說“夕”最怕響聲,叫大家天黑了不要睡覺。多找些敲得響的東西守在家里,一有動靜就使勁敲,好把“夕”嚇出來除掉。

  這天晚上“夕”果然出來了,它剛闖進一戶人家就被發(fā)現了。這家人馬上敲起了盆盆,這家一敲,整個鎮(zhèn)子也跟著敲起來了。“夕”嚇得四處亂跑,結果被七郎看見了。七郎放出獵狗去咬它,“夕”就跟七郎和狗打了起來。人們一聽外頭殺起來了,都拿起東西敲得震天響。這時“夕”有點斗不過,想逃跑了事,哪曉得后腿被獵狗咬著不放。七郎趁機開弓猛射,一箭就把“夕”射死了。

  從那以后,人們就把夏歷臘月三十叫除夕。這天晚上,家家戶戶都要守歲,放火炮,表示祛除不祥,迎接幸福祥瑞。

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