處暑吃什么開胃防秋燥

　　炎炎夏日剛過去，但是天氣還是沒有涼爽下來，還是很悶熱悶燥，讓人不自覺的就煩躁起來，心情煩躁就會(huì)影響人們的食欲。那您知道處暑吃什么可以開胃防秋燥嗎?下面由小編帶領(lǐng)大家簡單了解一下吧。

　　處暑吃什么遠(yuǎn)離秋燥：蜂蜜、南瓜、山藥

　　一般我們都知道，在秋季經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些上霧的天氣，而且近兩年秋季常發(fā)生的霧霾等空氣污染是非常的嚴(yán)重的。

　　是時(shí)候開始為你的黏膜多做考慮了：首先當(dāng)然是補(bǔ)水，大量飲入白開水并不是最好的方法，因?yàn)榘组_水容易被代謝。而蜂蜜更是解決秋燥的能手，它富含氨基酸和多種維生素，可以起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。

　　“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”，即白天喝點(diǎn)鹽水，晚上則喝點(diǎn)蜜水，這既是補(bǔ)充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的咳嗽、便秘等癥。

　　我們都知道蜂蜜含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。蜂蜜是含有大量的葡萄糖和果糖這兩種成分，含量都是高達(dá)70%以上的，除了這兩種物質(zhì)以外，還富含一定的維生素A、維生素C、維生素D蛋白質(zhì)、氨基酸等。

　　蜂蜜具有強(qiáng)健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌功能等作用?！侗静菥V目》記載：“蜂蜜有五功：清熱、補(bǔ)中、解毒、潤燥、止痛。”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明，蜂蜜對(duì)神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化、肺病等均有療效。

　　南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，健脾益胃;富含VA及VD，能夠有效促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。此外，南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，非常適合在秋燥季節(jié)食用。

　　但是吃南瓜也不要太多。否則身體表皮皺褶較多的地方，皮膚會(huì)轉(zhuǎn)變成檸檬黃般的顏色，這種癥狀被稱為胡蘿卜素黃皮癥。所以，食用南瓜，每天不要超過一頓主食的量即可。

　　我們都知道日常生活中最為常見的白色食物就是山藥了，其實(shí)在中醫(yī)中的中藥材是稱為淮山或者是淮山藥。

　　因其營養(yǎng)豐富，自古以來就被視為物美價(jià)廉的補(bǔ)虛佳品，尤其山藥含皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑、滋潤作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，益肺止咳。

　　而且，山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于站長統(tǒng)計(jì)治療糖尿病，是糖尿病人食療佳品。補(bǔ)脾養(yǎng)胃以鐵棍山藥最佳。

　　秋季進(jìn)食蜂蜜、梨與山藥，既可解秋燥又可防“臟躁”，不失為秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的最佳藥食良方。

　　處暑之開胃三寶：胡蘿卜、鴨肉、糯米粥

　　糯米有養(yǎng)陰的功效，夏秋季可適當(dāng)喝點(diǎn)糯米粥。胡蘿卜和鴨肉也是人們熟知的適合夏秋季吃的食物，有潤燥的功效。

　　糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳、腹脹腹瀉有一定的緩解作用。

　　另外，它還能夠緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗、妊娠后腰腹墜脹、勞動(dòng)損傷后氣短乏力等癥狀。中醫(yī)典籍《本草經(jīng)疏》里對(duì)糯米的養(yǎng)生保健作用作了充分的說明，說糯米是“補(bǔ)脾胃、益肺氣之谷。

　　脾胃得利，則中(指人體胃部)自溫，力便亦堅(jiān)實(shí)，溫能養(yǎng)氣，氣順則身自多熱，脾肺虛寒者宜之”。

　　胡蘿卜味甘、性平，具有清熱解毒，補(bǔ)中安臟之功效，適宜于皮膚干燥粗糙，或患毛發(fā)苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。

　　胡蘿卜富含維生素A、B、C，并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使膚色紅潤，胃腸暢通，對(duì)美容健膚有獨(dú)到作用。

　　最好空腹喝胡蘿卜汁，這樣更利于胃腸吸收，促進(jìn)血液循環(huán)、疏泄和消除汗腺污垢、調(diào)整體溫，從而使皮膚清潔健康、細(xì)嫩光滑。

　　鴨全身都是寶。鴨肉味甘、咸、性涼，具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的作用，適用于骨蒸勞熱、小便不利、遺精、女子月經(jīng)不調(diào)等。烏骨鴨藥用價(jià)值更大，結(jié)核病患者可以減輕潮熱、咳嗽等癥。

　　老母鴨能補(bǔ)虛滋陰，對(duì)久病體虛者或虛勞吐血者均有補(bǔ)益作用。“人有唇干口燥它能緩之，人有陰虛發(fā)熱它能解之”。鴨血具有補(bǔ)血、清熱解毒之力。鴨蛋具有滋陰補(bǔ)虛、清熱潤燥之功。

　　處暑之遠(yuǎn)離秋乏：茄子、西紅柿、馬鈴薯

　　秋乏在飲食調(diào)整上應(yīng)多吃些含維生素的堿性食物，如西紅柿、茄子、馬鈴薯、葡萄和梨等，這些食物都能幫助人體克服疲倦。

　　茄子不僅好吃，還有很多保健和治療作用，茄子中含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，可以降血壓。

　　其次，茄子含有葫蘆巴堿及膽堿，在小腸內(nèi)能與過多膽固醇結(jié)合，排出體外，以保身體血液循環(huán)正常，降低膽固醇。此外，茄子還可站長統(tǒng)計(jì)以吸收脂肪，起到減肥的作用。

　　總之，是一種老少皆宜的食物。在夏季，茄子可清熱解暑，對(duì)于夏季容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。

　　西紅柿所含的番茄紅素和食物纖維有促進(jìn)人體代謝、清除腸道殘?jiān)淖饔谩?/p>

　　研究表明，每餐喝西紅柿汁有促進(jìn)體內(nèi)脂肪燃燒的效果。西紅柿富含檸檬酸和蘋果酸，能消除疲勞物質(zhì)乳酸，防止其在體內(nèi)蓄積。番茄紅素還能清除活性氧，也有助消除疲勞。

　　“解疲乏”來點(diǎn)兒鉀。據(jù)統(tǒng)計(jì)，鉀的食物來源包括馬鈴薯、香蕉，西蘭花、胡蘿卜等。

　　在這之中，馬鈴薯是鉀含量的佼佼者!據(jù)美國農(nóng)業(yè)部信息顯示，在20多種最經(jīng)常食用的新鮮蔬菜和水果中，馬鈴薯鉀含量最高，一個(gè)中等大小的帶皮土豆(148克)含有620毫克鉀元素，這相當(dāng)于人體每日建議攝取量的18%。

　　這份數(shù)據(jù)意味著增加馬鈴薯的攝入能夠使人精力旺盛，保持充沛能量。