春節(jié)作為中國的傳統(tǒng)大節(jié),由若干地區(qū)民俗環(huán)節(jié)構成。下面，學習啦小編為大家介紹一下江西春節(jié)習俗，歡迎大家閱讀。

　　江西老家春節(jié)習俗

　　在中國的傳統(tǒng)節(jié)日之中，最受重視的莫過于春節(jié)、元宵、端午節(jié)和中秋節(jié)了。這些節(jié)日當中，春節(jié)又屬于重中之重。每年因回家過春節(jié)的外出游子、農民工流、學生流交匯在一起形成有中國特色的“春運”現(xiàn)象。俗話說：有錢沒錢，回家過年，說的就是人們對春節(jié)的重視，反映在心理上就是中國人十分看重與親人的團圓，這也許可以解釋為什么盡管春運期間車票之昂貴，人員之擁擠，人們依然向往擠上過年前的最后一班車。

　　我們這里通常意義上的“過年”,不單單是指“春節(jié)”那一天，而是從“春節(jié)”那一天一直延續(xù)到正月十五的元宵節(jié)過后為止。這期間節(jié)日的氣氛相當濃厚。因為只有等到過年，才能見到久別的親人并與之團聚，小孩子則不僅可以嘗到許多平時享受不到的美味，可以放開肚皮大飽口福，而且還能得到一筆數(shù)目不小的完全歸自己支配的壓歲錢，那是再幸福不過的事情了。

　　先說過年的準備階段。過年最重要的準備是年貨，為了讓家人和親朋好友吃好玩好，婦女們通常要準備眾多的年貨。秋收已過，她們有時間到墟市上買回釀酒的酒曲，用剛剛收獲的糯米釀上一缸甜美的米酒，以招待遠道歸來的親人和前來拜年的親朋好友。米酒是用酒娘沖開水的，喝上一口，從口里甜到心里，但又不失酒的香味。

　　除了釀酒外，她們還會用自家養(yǎng)的鴨子制成美味的板鴨，用豬肉制成色香味俱全的香腸，或者將從集體魚塘中分得的鰱魚制成臘魚等等。所有這些肉制品制成后，只要是陽光燦爛的天氣，人們就用竹篙將其掛成一排放在太陽下晾曬，直至將其曬得流油為止。家家都是這樣，這構成了我們家鄉(xiāng)冬天的一道風景線。以上是要在鍋里煮熟后用盤子端上飯桌的年貨，還有一些則是用米粉加調味料攪和成團，然后捏成更小的不同形狀炸熟的果子，墟市上購買的瓜子、蜜餞等等，則是專門用于喝茶聊天時享用的。

　　等到農歷十二月二十四，家里稱“過小年”,說是灶神回天宮奏報述職的日子，所以這天要煮很多好吃的食物，使他在玉皇大帝面前說好話，回來是天庭將會降福人間，故有“上天奏善事，回宮降吉祥”之說。在這一天，家家戶戶都把家中一切器具，包括臺凳桌椅、櫥柜等統(tǒng)統(tǒng)搬出來清洗，然后將房里屋外的灰塵、蛛網(wǎng)打掃地一干二凈，把整個家整理得干干凈凈、整整齊齊。

　　過年前兩天，每家會派代表到附近的墟市上購買最后的年貨，比如爆竹、蠟燭、香和對聯(lián)、門神畫等等，當然，如果哪家有擅長書法的人，對聯(lián)就直接由他負責了。對聯(lián)和門神畫是在春節(jié)那天貼的，都是圖個紅火喜慶。

　　最重要是就是春節(jié)那一天了，準備了那么久，終于等到“過年”了，過年的重頭戲是年夜飯。在下午的四五點鐘，便不斷有人家開始燃放鞭炮吃年夜飯了。爆竹噼噼啪啪的聲音給節(jié)日增添了無限的熱鬧喜慶的氣氛。不一會兒五顏六色的煙花和轟轟的爆竹便竟相燃放。和其他地方一樣，全家團團坐在桌上，品嘗著那些美味可口的菜肴，大家舉杯說出自己對于家人的良好的祝愿。

　　所不同的是這里不是和中國北方大部分地區(qū)那樣過年吃餃子，而只煮一桌豐盛的飯菜罷了，而且不會吃光，那意味著“年年有余”.在開飯之前，必須把筷子放在擺好的飯碗上，每個碗倒上幾滴茶，由家中年紀最小的人叫：太公太婆、爺爺奶奶回家過年(被叫的人應該都是已經(jīng)故去了的)，然后將各個碗中的茶到掉，請家里年紀最大的坐上席后，大家才能動筷子。這些過程雖然看上去有些麻煩，可卻是寓示著對祖先的尊敬，對長輩的孝順，它不自覺地給我們提供了教我們和小孩如何做人的一個舞臺。在有說有笑的過程中，大家享受著最豐盛的年夜飯。過后，大人照例要給老人和小孩發(fā)壓歲錢，并要求小孩將壓歲錢放在枕頭下，以企求歲歲平安。

　　大年初一，是祭祀“觀音”的日子。這一天全家人都只能吃素食，比如豆腐、白菜、蘿卜之類，而且每餐都要將素菜吃光，寓示著新的一年莊稼長勢喜人，不要到農田中拔雜草。吃完早餐，那些少男少女們往往準備進城逛街購買衣帽鞋襪之類，而善男信女則前往當?shù)氐姆鹚聼惆莘鹎蠛灒?，這一天的行人也是相當之多，導致交通堵塞現(xiàn)象頻頻發(fā)生?？墒侨藗儧Q不會在這一天去走親戚，向親戚拜年。初二“喝湯”,其實并不是喝湯，只是燒些米線，煮些清水蛋來吃。

　　原來各家各戶都會準備一碗米線，上面放上兩個剝了殼的清水蛋，送往本家族中有上了年紀的老人的家庭中，實為敬老，因為米線意為長壽，剝了殼的雞蛋意為脫殼重生。老人一般只會接受米線和其中一個雞蛋，另一個蛋回敬給主人。如果雙方都有老人，雙方就會互送。從初二開始，人們便可以向親戚朋友拜年了。特別是年前出嫁的閨女，是一定要在初二這天回娘家的。而且須在娘家呆上個把禮拜，那些兄弟哥嫂叔伯們會按一定順序請新婚夫婦到自家吃一頓，那叫“請飯”,這時，也是新郎熟悉娘家親人的好機會。一般人拜年可以一直持續(xù)到農歷正月十五元宵佳節(jié)。

　　過年這一段時間是個人們互相交流的時期，最重要的表現(xiàn)在于“禮”的往來。在親戚家做客，一般是只吃兩頓，一頓叫“喝湯”,一頓是中餐。前者是主人為剛剛遠到而來的客人洗塵的，他們端上美酒和下酒的幾個小菜，讓客人先墊墊底。大家一邊品嘗著美味，一邊講述工作和家庭的情況，這樣在閑聊中不知不覺就減輕了客人在路途的疲勞。

　　不一會兒，主人撤下小菜的盤子，端上十幾個家里的拿手的好菜，開始真正的中餐。臨走時，他們又回送一些自制或是買來的果子、花生之類，增進了相互之間的交流和感情。到了正月十五，家家團團圓圓鬧完元宵，節(jié)日氣氛就已漸漸淡下來了，因為新的一年已經(jīng)開始，為了拼得更好的生活，還要通過辛勤的勞動。經(jīng)過一個“春節(jié)”的休息，人們疲憊的身心得到調養(yǎng)，這使得他們更有精力去開始新的一年的工作和生活。

　　春節(jié)：我們南昌人說：過了二十四，天天都是年(南昌話)。是因為秦始皇征集民夫修萬里長城，南昌籍民夫在臘月二十四日后才陸續(xù)回家，家人均以親人抵家團圓的時間為“過年”.所以，南昌人過年的日子不同、時辰不一、二十四、二十五、二十六、二十七都是過年的，有的早上過年，有的是中年、晚上過年。

　　宜春春節(jié)習俗

　　年三十的晚上吃過團圓飯以后，一般來說戶主和成年人都不睡，大家圍在火盆旁一邊喝著茶，嗑著瓜子，一邊總結過去一年的得失，籌劃來年的生產(chǎn)生活，這樣一直坐到天明，此俗為辭舊迎新。正月初一凌晨開門，叫“開財門”,每家每戶對此極為慎重，至初一凌晨，戶主首先洗臉，著好衣冠，先向祖宗神位擺供品，點燃香燭，燒紙錢，之后在鞭炮聲中大開門戶，念叨“恭喜發(fā)財”,有的村民開門后，還出門向大利方向燒香作揖、敬天地，這叫“出方”,祈求天地保佑，能在一年里消災避禍，大吉大利。回屋后拜祖求神，祈求祖神保佑全家人平安，生財發(fā)福。今“出方”拜天地之俗已廢，初一開財門習俗沿襲不衰。

　　跳儺

　　跳儺是有嚴格的時間限定的，一般是農歷正月初一到十六，初一叫“起儺”,十六叫“搜儺”.“起儺”之后，儺班開始四處巡回，十六日回村“搜儺”.“搜儺”儀式極其熱烈隆重，四鄰八鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親們在這一天夜晚往往都要趕到石郵村自己的親戚家中來，村里往往也要擺上幾桌到幾十桌，集中招待一些來此地觀儺的“上面人”.

　　儺是中國一種古老的精神逐鬼，祈福免災的文化現(xiàn)象。儺文化包括儺廟、儺神面具、儺舞、儺戲、儺符、儺服飾、儺兵器等組成的一個復雜整體，包含人類學、民族學、民俗學、宗教學、戲劇學等許多方面的內容。

　　江西其他地區(qū)春節(jié)習俗介紹

　　拜年：正月初一，幼輩依次向尊長拜年，尊長又率幼輩向左右鄰居賀年。南昌有句俗話：(南昌話)初一的崽，初二個郎，初三初四老姑丈，初三、初四也有專為亡親祭拜的。

　　換茶：是“換財”的意思，就是大家都發(fā)財。用厚毛紙外加一層白紙包裹糕點，上貼一片紅紙，送來送去。只需一件，只需一件，只圖形式，不重內容。

　　上七大似年：南昌人重視上七，這天要好好地吃一頓，還要吃“糊羹”,象征步步高，這天一般舉行隆重的敬神活動。

　　元宵節(jié)：(南昌話)“過了元宵罷了燈”,過了元宵，年事活動就基本結束了。(南昌話)“三十晚上的火、元宵的燈”,元宵觀花燈、?；?、猜燈謎，異常熱鬧。