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廣州人必備的年貨有哪些

時(shí)間: 志彬1156 分享

  買年貨是臨近大年最有過年氣氛的習(xí)俗了,一家人到超市,集市買過年的東西。廣州人會(huì)買什么年貨呢?下面是小編為大家精心推薦廣州人要準(zhǔn)備的一些年貨,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

  必備年貨

  春聯(lián):春聯(lián)是中國人農(nóng)歷新年必不可少的年貨,大紅底、大黑字的傳統(tǒng)春聯(lián),仍是絕大多數(shù)國人的選擇。春聯(lián)用紅紙以墨或金漆書寫,有避邪討吉祥的用意。年三十,主婦們?cè)跍?zhǔn)備年夜飯時(shí),家里的男人們便會(huì)把新買的春聯(lián)小心翼翼得貼在大門,不能貼歪斜。

  廣式臘腸:老廣州人過年必備臘腸。瘦肉不柴、肥肉不膩的廣式臘腸是廣州人最愛的食材。年夜飯中的菜品,也有臘腸的身影。荷蘭豆炒臘腸、臘腸飯都是經(jīng)常出現(xiàn)在廣州人的年夜飯桌上。

  菜頭:廣州人過年要買“菜頭”,寓意好彩頭。菜頭就是蘿卜,買來的蘿卜可以打邊爐(火鍋),可以腌成酸蘿卜,開胃利尿。

  各種糕:芋頭糕、蘿卜糕、馬蹄糕。在廣州,臨近過年的超市,各種糕點(diǎn)的銷量急劇上升,以前人們會(huì)自己做,現(xiàn)在有各種現(xiàn)成的,忙的人也就不自己做,買現(xiàn)成的可以選擇更多口味。其中,蘿卜糕是廣州人必買的。

  自制年貨

  蘿卜糕做法

  主料:白蘿卜700克

  輔料:糯米粉150克、臘腸50克、蝦米50克、玉米50克、粘米粉150克

  調(diào)料:食鹽少許、植物油少許

  廣式蘿卜糕的做法:

  1.蘿卜洗凈擦絲,然后放入沸水中汆燙兩分鐘撈出,冷水沖涼后擠干水分。

  2.臘腸、熟玉米和海米切丁,鍋中放油燒制六成熱時(shí)放入二丁翻炒兩分鐘,然后盛出備用。

  3.蘿卜絲打散,放入炒好的臘腸、玉米和海米攪拌均勻,然后再放入糯米粉和粘米粉,加入鹽和白砂糖混合均勻,制成蘿卜糕面團(tuán)。

  4.取長方形直口容器,在內(nèi)壁均勻涂上少許油后將蘿卜糕面團(tuán)倒入其中壓實(shí),然后再將面團(tuán)倒扣取出。

  5.蒸鍋中做水,水開后大火蒸30分鐘,放涼后切成1cm的薄片,小火煎制兩面上色即可。

  甜品:廣州人喜歡喝糖水、吃甜品。過年時(shí),家里會(huì)備一些甜品或自制小零食,用來招待客人,祝??腿藖砟晟钐鹈?。糖蓮子是廣州人比較常做的甜點(diǎn)。

  糖蓮子的做法

  食材: 鮮蓮子100克,白砂糖80克

  做法:

  1、新鮮的蓮子清洗干凈后入鍋大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮30分鐘至完全熟透,撈出瀝干水份,煮蓮子的過程中稱量好白砂糖。

  2、白砂糖放入炒鍋中,加入少許水,小火將水份炒干至砂糖呈半固體狀時(shí)倒入煮熟的蓮子,翻炒均勻,使蓮子包裹上一層糖霜,盛出放涼即可。

  蓮子養(yǎng)心安神,過年的那幾天,玩得太興奮了,可以在睡覺前喝蓮子湯,有助睡眠。

  網(wǎng)購年貨注意事項(xiàng)

  1.購物安排及早做好,以免臨時(shí)抱不到佛腳:很多商品由于團(tuán)購價(jià)格低,容易遭搶購。所以最好及早下訂單,免得節(jié)前搶購導(dǎo)致賣家沒足夠的時(shí)間發(fā)貨。

  2.春節(jié)撿便宜也別忘了貨比三家:同樣一件貨物,在很多網(wǎng)站可能都有出售,多看兩家網(wǎng)站,不光看價(jià)格,還需認(rèn)真比較一下商品的容量、凈重等指標(biāo),就不難找到真正的低價(jià)了。

  3.選擇團(tuán)購:即使你選擇了團(tuán)購,也一定要用搜索引擎比對(duì)一下,看看賣家標(biāo)出的團(tuán)購價(jià)格是否最便宜,要避免某些個(gè)別賣家只是打著團(tuán)購的幌子炒作促銷。

  4.提前購買:同樣是一件商品,平時(shí)購買和節(jié)日促銷期間購買可能有很大的落差,所以盡量提前購買。

  5.當(dāng)場(chǎng)驗(yàn)貨:收到物品后,最好當(dāng)著快遞員當(dāng)面驗(yàn)貨,有問題當(dāng)場(chǎng)拒絕簽收,退回給賣家。

  6.查看以往交易記錄和交易金額:在網(wǎng)上購物安全方面,僅憑賣家信用度的高低還不足以讓買家作出正確的判斷,您應(yīng)該查看賣家以往的交易記錄和交易金額詳情。避免與在短時(shí)間內(nèi)通過很多件極低價(jià)值的商品累積起信用度,又突然開始賣高價(jià)值商品的賣家交易。

  7.通過留言系統(tǒng)向賣家:網(wǎng)上確實(shí)能找到價(jià)格讓您心動(dòng)的商品,但對(duì)于那些價(jià)格和價(jià)值完全背離的商品,一定要通過留言系統(tǒng)向賣家問一個(gè)為什么,如果賣家不能給出一個(gè)您能接受的解釋,建議您謹(jǐn)慎出價(jià),以防誤入陷阱。

  8.隱藏的霸王條款:房山法院法官盧濤表示,諸如“只換不退”、“單方任意解除合同”等霸王條款,對(duì)消費(fèi)者而言有失公平,法院審理類似案件也不會(huì)認(rèn)定這種合同有效。遭遇類似糾紛,消費(fèi)者可以直接向消協(xié)投訴,也可通過訴訟確認(rèn)合同條款無效。

  9.商品以次充好:提醒消費(fèi)者,有三類證據(jù)必須保留:買賣發(fā)票、物流取貨單據(jù)以及網(wǎng)上聊天記錄。盧濤說,和賣家交流時(shí),消費(fèi)者一定要仔細(xì)詢問細(xì)節(jié)問題,特別要把網(wǎng)站宣傳、介紹產(chǎn)品的廣告詞復(fù)制到聊天內(nèi)容,以此來固定證據(jù)。


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