溫州春節(jié)習(xí)俗介紹
春節(jié)過(guò)年是中國(guó)人一個(gè)非常重要的節(jié)日。你知道溫州春節(jié)習(xí)俗嗎?相信不少人都不是很清楚吧，下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹溫州春節(jié)習(xí)俗，感興趣的一起來(lái)看看吧!
溫州春節(jié)習(xí)俗
祭灶
農(nóng)歷十二月廿四，家家戶戶還要“拜鑊灶佛”。據(jù)說(shuō)這天是灶王爺上天向玉皇大帝匯報(bào)凡人功過(guò)的日子，據(jù)說(shuō)灶神貪吃，只要有糖吃，他的嘴就會(huì)被封住，所以祭灶都少不了麥芽糖，為的是灶王爺在玉皇大帝面前不說(shuō)壞話。
撣新
每年農(nóng)歷十二月廿四前后，沿襲臘月“撣新”習(xí)俗，溫州全城家家戶戶掃塵驅(qū)垢，粉壁飾室，滌具曬物，每戶人家趁此機(jī)會(huì)洗去家里一年堆積下來(lái)的污垢，準(zhǔn)備干干凈凈迎春。
貼春聯(lián)
過(guò)年的另一種普遍習(xí)俗是貼春聯(lián)。早在宋朝，貼春聯(lián)已成為流行的習(xí)俗，宋朝把春聯(lián)稱為桃符，古人相信桃能驅(qū)鬼辟邪，所以常在門前設(shè)置一些桃木制作的物品作為裝飾，稱桃飾，后來(lái)慢慢嬗變成桃符即春聯(lián)。過(guò)去的春聯(lián)都是用墨在紅紙上寫黑字，最近幾年，市場(chǎng)上流行用金色印刷在大紅紙上的春聯(lián)，頗受人們青睞。除夕那天，各家大門、屋柱和房窗兩邊都用紅紙貼上春聯(lián)，俗叫“門對(duì)”。門楣上貼四個(gè)字，俗叫“橫批”，單扇門貼“大吉”兩字。正屋、廳堂、書齋以及豬、羊、牛欄，都貼上不同內(nèi)容的春聯(lián)，內(nèi)容大多是祈求吉祥平安和各業(yè)豐收。
拜年
正月初一早晨起來(lái)，先在自己家里，晚輩按順序向長(zhǎng)輩叩拜行禮，稱“拜年”。從正月初二起，鄰里和親友之間，往來(lái)拜節(jié)。按舊習(xí)，溫州人正月初一不走親戚。拜年時(shí)間一般是初二到初十，有的還延至農(nóng)歷正月十五。上世紀(jì)50年代以前，拜年的禮品比較簡(jiǎn)單，大多是桂圓、荔枝、紅棗、元棗、紅糖、柿餅等，用特種草紙包上，上面封有紅紙，故稱“紙蓬包”。
溫州春節(jié)食俗
曬醬油肉和鰻鲞
溫州人習(xí)慣大約在農(nóng)歷十一月份就開始曬醬油肉和鰻魚鲞。用生瘦豬肉、生雞鴨放在醬油中泡浸，然后曬干食用，別有風(fēng)味。過(guò)去，在曬這些臘貨的那個(gè)月份，每家屋檐椽上密密麻麻地扎滿鐵釘，上面掛著醬油肉、醬油鴨、醬油雞。自做的醬油肉、醬油雞味美質(zhì)優(yōu)，所以即使市場(chǎng)里有現(xiàn)成的賣，人們還是愿意自己動(dòng)手曬。鰻魚是溫州的特產(chǎn)，溫州人一般去菜場(chǎng)買些個(gè)頭比較大的鰻魚，剖開淡曬，就成了我們口中的“鰻鲞”，鰻鲞比鮮鰻還要好吃，是年夜飯中佐酒的佳品。
搗年糕
也叫“搗糖糕”用糯米摻些秈米，加上紅糖或白糖，蒸熟，放在石臼中搗韌，然后做成長(zhǎng)方形，瑞安叫“慢食”。如放在不同花紋的印版里，可壓成如牡丹、蟠桃、魁星、財(cái)神爺、狀元，以及鯉魚、麒麟等圖樣的甜糕，也有做成元寶狀的，最大重約3公斤，插上銀花可放在中堂長(zhǎng)條桌上，每個(gè)房間也可擺上。這也叫“做年糕”，即年年高升的意思。
溫州春節(jié)好去處
1、大龍湫
靈峰、靈巖和大龍湫又被稱為“雁蕩三絕”， 大龍湫在三絕中又被認(rèn)為是獨(dú)占鰲頭。南宋樓鑰有詩(shī)云:“北上太行東禹穴，雁蕩山中最奇絕。龍湫一派天下無(wú)，萬(wàn)眾贊揚(yáng)同一舌。”(《攻瑰集·大龍湫》)可見在宋代，大龍湫便已揚(yáng)四海。 此區(qū)位于雁蕩山中部偏西，舊稱于“西內(nèi)谷”以奇峰、巨嶂、飛瀑取勝。高聳天際的芙蓉峰，變態(tài)無(wú)窮的剪刀峰，雄偉如屏的連云嶂，云雨漠漠的經(jīng)行峽，谷幽潭深的筋竹澗，皆為勝境。被譽(yù)為“天下第一瀑”的大龍湫，、變幻多姿，蔚為壯觀，更是令人叫絕。
2、龍灣潭
龍灣潭國(guó)家森林公園位于浙江省永嘉縣東南部，處于國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)--楠溪江風(fēng)景區(qū)上游。 公園境內(nèi)山巒疊嶂、奇峰異巖，飛瀑碧潭、溪流紛爭(zhēng)，風(fēng)景資源十分豐富。有各類自然景觀51處，匯集瀑、潭、澗、湖、峰、石為一體。 天下一絕“七折瀑”，在龍灣潭背上，七潭七瀑相連，飛瀑碧潭，蔚為壯觀;天下獨(dú)秀“天柱巖”，在龍灣潭左側(cè)，有一單體巖柱，形似擎天一柱。 公園內(nèi)新建成的千米懸崖棧道和空中玻璃觀光平臺(tái)堪稱中國(guó)第一。站在300多米的高空，腳下是懸空的玻璃，在心驚肉跳的刺激之余，眺望龍灣潭全景，真是美不勝收。
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