春節(jié)民風民俗
春節(jié)民風民俗
春節(jié)作為最重要,隆重的民間傳統(tǒng)節(jié)日,代表了對未來一年的熱切期盼和對新一年生活的美好祝福,你知道春節(jié)民風民俗嗎?下面學習啦小編精心整理了春節(jié)民風民俗的相關資料,希望可以幫到你!
春節(jié)民風民俗
漢族春節(jié),一般是從祭灶揭開序幕的。農歷臘月二十三,俗稱小年夜,是民間祭祀灶王爺?shù)娜兆印C耖g流傳著“灶王爺是每年的臘月二十三夜晚上天庭向玉帝述職,初一日五更時分回來歸位,就算是完成了一年的匯報工作”的說法。舊時百姓就在此時進行祭灶活動。
祭灶儀式往往在晚上開始。當夜色降臨時,以往的此時,農村大地已是萬籟俱寂。但在祭灶節(jié)的夜晚,只要是與祭灶有關的事,人們總是盡量去辦,大家都渴望過一個熱熱鬧鬧的祭灶節(jié),期待來年五谷豐登、四季平安。
舉行過灶祭后,便正式地開始做迎接過年的準備。每年從農歷臘月二十三日起到除夕止,我國民間把這段時間叫做“迎春日”,也叫“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除,北方稱“掃房”,南方叫“撣塵”。在春節(jié)前掃塵,是我國人民素有的傳統(tǒng)習慣。
按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切“窮運”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。
掃塵過后,就要貼春聯(lián)又叫“春貼”、“門對”,它以對仗工整、簡潔精巧的文字描繪美好形象,抒發(fā)美好愿望,是漢族特有的文學形式。每逢春節(jié),無論城市還是農村,家家戶戶都要精選大紅春聯(lián)貼于門上,辭舊迎新,增加喜慶的節(jié)日氣氛。
貼完春聯(lián),就到了年夜飯的時間了,尤為講究:一是全家務必聚齊,因故未回者必須留一座位和一套餐具,體現(xiàn)團圓之意;二是飯食豐盛,重視“口彩”。
把年糕叫“步步高”、餃子叫“萬萬順”,酒水叫“長流水”,雞蛋叫“大元寶”,金魚叫“年年有余”;這條魚準看不準吃,名為“看余”,必須留待初一食用。北方無魚的地區(qū),多是刻條木頭魚替代;三是座次有序,多為祖輩居上。孫輩居中,父輩居下,不分男女老幼,都要飲酒。吃飯時關門閉戶,熱鬧盡興而止。
熱熱鬧鬧,開開心心吃完年夜飯的同時就要進行好守歲了。守歲的習俗,既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情,又有對來臨的新年寄以美好希望之意。其中民間傳說人們?yōu)榱硕惚苣戢F,臘月三十晚上,天不黑就早早關緊大門,不敢睡覺,坐等天亮,為消磨時光,也為壯膽,他們就喝酒。等年初一早晨年獸不再出來,才敢出門。
后來人們發(fā)現(xiàn)年獸害怕紅光,響聲,于是就燃放爆竹嚇跑年獸,一直流傳至今,后來春節(jié)燃放爆竹逐漸演變成辭舊迎新的標志、喜慶心情的流露。經(jīng)商人家。放爆竹還有另一番意義:他們在除夕之夜大放炮仗是為了新的一年大發(fā)大利。
放完爆竹回到屋里后的第一件事,就是祭拜天地、迎神、祭祀祖先。古時,這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同,祭祖形式也各異,有的到野外瞻拜祖墓,有的到宗祠拜祖,而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳,陳列供品,然后祭拜者按長幼的順序上香跪拜。
派“紅包”是漢族春節(jié)的一種習俗,漢人喜愛紅色,因為紅色象征活力、愉快與好運。發(fā)紅包給未成年的晚輩,是表示把祝愿和好運帶給他們。紅包里的錢,只是要讓孩子們開心,其主要意義是在紅紙,因為它象征好運。因此,在分派紅包的長輩面前打開紅包,是不禮貌的做法。
到了正月初五,漢族民間傳說是財神的生日,所以過了年初一,接下來最重要的活動就是接財,在財神生日到來的前一天晚上,各家置辦酒席,為財神賀辰。
接完財神爺,自然就要送窮神了。這一天各家用紙造婦人,稱為“掃晴娘”,“五窮婦”,“五窮娘”,身背紙袋,將屋內穢土掃到袋內,送門外燃炮炸之。這一習俗又稱為“送窮土”,“送窮媳婦出門”。
春節(jié)傳統(tǒng)食物
七寶羹。舊俗,農歷正月初七日要采七種菜蔬拌和米粉作羹,稱“七寶羹”。由于各地物產不同,“七寶羹”所用的果菜不同,取意也有差別。一般常見果菜包括芥菜、芥藍、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜等。
二米子飯。在中國北方,有的人家要供一盆飯,年前燒好,要供過年,叫做“隔年飯”,意思是年年有剩飯,一年到頭吃不完。這盆飯通常用大米、小米混合做成,俗話叫“二米子飯”,又叫“金銀飯”。
五果湯。是在廣東省潮汕地區(qū)尤其陸豐市東海鎮(zhèn)人們最愛的傳統(tǒng)宵夜之一。春節(jié)時常用來招待客人。由薏米、芡實、桂圓肉、蓮子和小豆煮成,有的不用蓮子,加柿餅煮時加入白糖,清潤可口。
春餅。北京民俗食品,古代立春日所食之面餅,烙得很薄,又稱薄餅。與數(shù)種生菜同食,則號為春盤。每年立春日,北京人都要吃春餅,名曰“咬春”。江南也有春餅,但做法不同于北方。
古人春節(jié)習俗
春節(jié)前夕,以畫孔子聞 名的“孔子畫派”代表畫家郭德福歷時三年在沈陽創(chuàng)繪出專題賀歲歷史組畫《孔子過年》。該組畫由《青年孔子闔家守歲講古過年圖》《孔子師生棗山守歲弦歌“南風”迎新圖》《孔子與家人戲雪圖》《孔子闔家爆竹迎春圖》等五幅國畫作品組成。首次以年文化的專題藝術視角描繪出孔子與家人、學生過年迎新春的生活場景, 展示出孔子熱愛生活、熱愛自然、熱愛家庭、熱愛學生,追求美好理想的人文情懷。也展示出春節(jié)文化的豐富多彩、源遠流長。
《青年孔子闔家 守歲講古過年圖》描繪出除夕之夜,青年孔子與兒子孔鯉、女兒、妻子亓官氏闔家燃燈守歲,孔子為兒子、女兒講歷史故事的溫馨瞬間。畫中孔鯉手臂懸掛的儺戲面 具既增添了年俗氣氛,又暗示出歷史故事的傳說色彩?!犊鬃訋熒鷹椛绞貧q弦歌“南風”迎新圖》,首次描繪出孔子師生在周游列國期間,在異國依家鄉(xiāng)年俗,壘棗 山守歲弦歌古詩《南風》的過年生活場景?!犊鬃优c家人戲雪圖》《孔子闔家爆竹迎春圖》則將繪畫視角定格在孔子與兒子、女兒、妻子燃竹、堆雪人迎春過年和諧 快樂的節(jié)日生活。
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