餐飲店長簡歷范文
如果你對餐飲店長感興趣,那么不妨看看下面的簡歷,會對你有幫助的。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的餐飲店長簡歷范文,供大家參閱!
餐飲店長簡歷范文一
姓 名: 陳先生 性 別: 男
婚姻狀況: 未婚 民 族: 漢族
戶 籍: 廣東-東莞 年 齡: 28
現(xiàn)所在地: 廣東-東莞 身 高: 170cm
希望地區(qū): 廣東-東莞
希望崗位: 酒店/賓館/餐飲旅游類-娛樂/餐飲管理員
教育經(jīng)歷
2003-09 ~ 2006-07 廣東白云學(xué)院 酒店管理 大專
2000-09 ~ 2003-07 東莞塘廈理工學(xué)校 計算機應(yīng)用 中專
培訓(xùn)經(jīng)歷
2012-07 ~ 2012-08 廣東省餐飲服務(wù)食品安全管理員培訓(xùn)機構(gòu) <初級食品安全專業(yè)知識考試>\初級食品安全法律法規(guī)考試 初級食品管理員
工作經(jīng)驗至今3年0月工作經(jīng)驗,曾在2家公司工作
**公司 (2010-10 ~ 2012-04)
公司性質(zhì): 私營企業(yè) 行業(yè)類別: 住宿和餐飲業(yè)
擔(dān)任職位: 店長 崗位類別: 酒店/賓館經(jīng)理
工作描述: 人事(組織員工活動),培訓(xùn),訂貨,采購,收貨,處理顧客投訴。
審閱每天營業(yè)報表并分析,審閱各種記錄本,掌握整體運用情況;
考核下屬管理人員的工作績效,激發(fā)員工士氣,不斷提高管理效能;
確保分店各種設(shè)施處于完好狀態(tài),并做到正確使用,防止發(fā)生事故。
協(xié)調(diào)營運部門與其他部門的關(guān)系
**公司 (2007-06 ~ 2010-09)
公司性質(zhì): 私營企業(yè) 行業(yè)類別: 住宿和餐飲業(yè)
擔(dān)任職位: 餐廳副經(jīng)理 崗位類別: 樓面經(jīng)理/主任
工作描述: 負(fù)責(zé)餐廳日常營運:值班(檢查貨品的質(zhì)量、提升營業(yè)額、吸收顧客意見、清潔、儀器的維護、能源的控制、跟進(jìn)銷售、處理突發(fā)事情-----儀器的故障、政府部門的檢查)確保餐廳營運正常:訂貨(日、周、月盤點、控制差異)確保貨品及時供應(yīng);排班(員工的班表與經(jīng)理班表)確保得到員工與經(jīng)理的滿意;訓(xùn)練(新員工入職培訓(xùn)、員工的發(fā)展計劃、提升員工的服務(wù)質(zhì)量與員工的標(biāo)準(zhǔn)化)提供每個員工公平公正的發(fā)展平臺;人事(招聘、入職、離職,健康證的檢查、辦理營業(yè)執(zhí)照年審,購買發(fā)票,組織每個員工的活動)確保員工工作愉快:服務(wù)(為顧客提供高品質(zhì)、高質(zhì)量的服務(wù)、處理顧客投訴)確保每位顧客得到100%的服務(wù),感到賓致歸;生產(chǎn)(調(diào)菜、加湯、加飯)確保產(chǎn)品及時供應(yīng),并保證產(chǎn)品新鮮美味!
**公司 (2006-05 ~ 2007-04)
公司性質(zhì): 民營企業(yè) 行業(yè)類別: 旅游業(yè)
擔(dān)任職位: 崗位類別: 娛樂/餐飲管理員
工作描述: 擺設(shè)宴會廳的裝飾,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),協(xié)助其它部門的營運,及大型的宴會。
項目經(jīng)驗
東莞市四季飄香餐飲管理有限公司 (2012-04 ~ 2012-10)
擔(dān)任職位: 店長
項目描述: 1.籌備開業(yè)(采購設(shè)備、尋找供應(yīng)商、編寫公司規(guī)章)
2.人事
3.人員培訓(xùn)
4、清潔
5、協(xié)調(diào)各部門營運
責(zé)任描述:
1. 直接上司:餐飲總監(jiān)(餐飲經(jīng)理)。若無則直接對總經(jīng)理或董事負(fù)責(zé)(職責(zé)相應(yīng)變動)。
2. 對上級負(fù)責(zé),餐廳經(jīng)理對推行上級計劃和步驟、確保餐廳營運正常起著十分重要的作用,因此,經(jīng)理首先要與上級密切地配合,能根據(jù)預(yù)算和政策進(jìn)行經(jīng)營管理;能交出上級所需要的記錄和報表;使自己主管的餐廳遵守各種制度和規(guī)程。
3、 對下屬員工負(fù)責(zé),對上級,他代表員工,有責(zé)任為員工提供一個安全良好的工作環(huán)境;執(zhí)行紀(jì)律要公正嚴(yán)明,解決員工問題時,要保持公平和一慣性,以樹威望,向員工提供職業(yè)培訓(xùn)機會,親自督導(dǎo)實施培訓(xùn)。
4、 對客人負(fù)責(zé):為實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營目標(biāo),必須向客人提供保質(zhì)保量的產(chǎn)品和優(yōu)良的服務(wù),并懂得首先考慮客人的需要,當(dāng)服務(wù)出現(xiàn)問題時,要及時而圓滿地解決。
5、 按時代表員工參加上級領(lǐng)導(dǎo)組織的會議,并在餐廳開市前召開班前會,布置任務(wù),完成上傳下達(dá)的工作。
6、 要是下屬人員過多,只負(fù)責(zé)領(lǐng)班以上人員班次安排及考勤考績即可,并督導(dǎo)他們進(jìn)行工作。
7、 與廚師長合作,保證向客人提供優(yōu)質(zhì)食品。
8、控制餐廳的經(jīng)營情況,確保服務(wù)質(zhì)量。
9、按餐廳特點適時擬定出食品節(jié)建議,制訂食品節(jié)計劃及餐廳裝飾設(shè)計計劃并組織實施。
10、對重要客人及宴會客人給予特別關(guān)注;處理客人投訴;與客人進(jìn)行必要的交流,取得客人反饋和建議。
11、負(fù)責(zé)餐廳人事安排及評估,按獎懲制度實施獎懲。
12、完成其他部門的溝通與合作。
13、 做好財產(chǎn)管理,對財產(chǎn)的品類、數(shù)量、質(zhì)量、分布和使用情況,做到心中有數(shù);嚴(yán)格財產(chǎn)的領(lǐng)用手續(xù);教育全體員工愛護餐具;對影響餐廳水準(zhǔn)的餐用具要及時更換。
14、 對部門的工作進(jìn)行策劃,使餐廳樓面、傳菜服務(wù)水準(zhǔn)得到保持和提高,營運得到正常進(jìn)步。
15、 適時將餐廳經(jīng)營情況及一切特殊情況(包括客人投訴等)報給上級領(lǐng)導(dǎo),召開餐廳內(nèi)部每月例會。
自身情況
自我評價: 我的工作理念——要有良好的工作態(tài)度和工作積極性,無論工作大小與否,都要抱認(rèn)真負(fù)責(zé)的心態(tài)去完成。喜歡從工作中尋找樂趣,喜歡工作的自己,也喜歡自己的工作。善于處理顧客的投訴,提高顧客的滿意度,能與員工進(jìn)行良好的溝通,了解員工的工作心態(tài),具備2年多的餐飲管理工作經(jīng)驗,有一定的抗壓能力,能較好完成上級下達(dá)的各項工作指標(biāo)。希望能成為貴公司的一員,與貴公司一起成長!
興趣愛好: 上網(wǎng)、交友、打乒乓球、打籃球
獲獎獎勵
1、 大學(xué)期間擔(dān)任系學(xué)生干部
2、 04年榮獲入黨積極分子稱號
3、 04 年榮獲白云學(xué)院管理系優(yōu)秀學(xué)生稱號
4、 04年榮獲白云學(xué)院管理系優(yōu)秀團員稱號
5、 04年榮獲白云學(xué)院優(yōu)秀團員稱號
相關(guān)證書
廣東省餐飲服務(wù)食品安全管理員(***) 2012-09-13
技能專長
專業(yè)職稱:
計算機水平: 全國計算機等級考試一級
計算機詳細(xì)技能: 精通計算機操作!
技能專長: 〈餐廳服務(wù)中級證〉
〈全國計算機一級證〉
〈汽車駕駛證〉
語言能力
普通話: 流利 粵語: 流利
英語水平: 一般 口語一般
英語: 一般 英語: 一般
求職意向
發(fā)展方向: 追求企業(yè)的管理,展現(xiàn)自己的特長!
其他要求: 希望有個人發(fā)展空間
餐飲店長簡歷范文二
姓 名:***** 出生年月:1985-3
性 別:男 身 高:175
婚姻狀況:未婚 籍 貫:浙江衢州
政治面貌:群眾 目前所在地:義烏
• 求職意向
期望職位:中西餐廳經(jīng)理
職位類型:均可 工作地點:義烏市
工資待遇:3500 住房要求:面議
• 工作經(jīng)驗
工作經(jīng)驗:8年
工作經(jīng)歷:
歌頓咖啡 歌頓咖啡 主管
至尊茶餐廳 至尊茶餐廳 店長
• 教育背景
最高學(xué)歷:中專 畢業(yè)院校:衢州中專
所學(xué)專業(yè):計算機 畢業(yè)時間:2001-1
第一外語:英語 水平:熟練
計算機能力:熟練 其它能力:
所獲證書:
教育培訓(xùn)經(jīng)歷:
1999至2001 衢州中專 計算機 等級證書
• 自我評價
本人自04年從事餐飲行業(yè),先后在上海,衢州,蘭溪等地工作,擔(dān)任主管,店長等職務(wù)。做人誠實守信,做事踏實勤奮,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),在工作中對外負(fù)責(zé)營銷,策劃,對內(nèi)人員招聘,培訓(xùn),調(diào)配,考核,管理,處理工作中的突發(fā)事件等,這次來到義烏發(fā)展,希望能有所突破,為有需要的企業(yè)貢獻(xiàn),同時為自身也能達(dá)到新的高度奮斗
餐飲店長簡歷范文三
個人基本簡歷
- - 國籍: 中國
目前所在地: 廣州 民族: 漢族
戶口所在地: 梅州 身材: 167 cm 55 kg
婚姻狀況: 未婚 年齡: 29 歲
培訓(xùn)認(rèn)證: 誠信徽章:
求職意向及工作經(jīng)歷
人才類型: 普通求職
應(yīng)聘職位: 餐飲/娛樂管理:店長或經(jīng)理、經(jīng)營/管理類、物流類:經(jīng)理助理、辦事處經(jīng)理
工作年限: 5 職稱: 無職稱
求職類型: 全職 可到職- 隨時
月薪要求: XX--3500 希望工作地區(qū): 廣東省
個人工作經(jīng)歷:
公司名稱: 潮盛美食起止年月:XX-11 ~ XX-05
公司性質(zhì): 其它所屬行業(yè):飲食,旅游業(yè),賓館
擔(dān)任職務(wù): 副店長
工作描述: XX年,結(jié)束在物流公司的工作后??春貌惋嫎I(yè)的前景,于是開始從事餐飲的工作。從送餐員,收盤,招攬客人做起,到協(xié)助廚部,整理庫存,材料采購等餐廳所有工作,都駕輕就熟,經(jīng)驗豐富。并能為公司節(jié)約成本減少浪費。對快餐和宵夜等有一定的見解和經(jīng)驗,熟悉潮汕沙鍋粥、鹵水、燒蠔、咸骨粥等的做法。從事這行業(yè)這么久,鍛煉出我有獨自經(jīng)營管理的經(jīng)驗,以及有獨當(dāng)一面的能力。由于這個服務(wù)行業(yè)經(jīng)常和客人打交道,因此使我的溝通能力,臨時應(yīng)變能力,處理實事能力更加強,也增加我對社會、市場的認(rèn)識和對小團隊的管理能力。現(xiàn)希望得到有發(fā)展?jié)摿Φ牟惋嬈髽I(yè)單位起用。
離職原因: 租約合同到期
公司名稱: 廣州通寶物流貨運公司起止年月:XX-05 ~ XX-11
公司性質(zhì): 私營企業(yè)所屬行業(yè):其他
擔(dān)任職務(wù): 經(jīng)理助理
工作描述: 在該公司上班,主要負(fù)責(zé)跟車提貨、發(fā)貨,偶爾陪老板出去應(yīng)酬等日常所有雜務(wù)。由于在職期間,壓力比較大,工作比較繁重,所以兩年之中,練就我能適應(yīng)比較辛苦的工作。
離職原因: 合同到期
公司名稱: 廣東省粵華電磁有限公司起止年月:XX-07 ~ XX-04
公司性質(zhì): 民營企業(yè)所屬行業(yè):計算機業(yè)
擔(dān)任職務(wù): 技術(shù)員
工作描述: 畢業(yè)后,在該公司制片部負(fù)責(zé)生產(chǎn)線的工作,處理、管理生產(chǎn)線的日常問題。(包括機器的維護、保養(yǎng)、制片等)
離職原因: 公司停業(yè)
教育背景 第一范文網(wǎng)
畢業(yè)院校: 廣州市鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)管理干部學(xué)院
最高學(xué)歷: 大專 畢業(yè)- XX-07-01
所學(xué)專業(yè)一: 計算機應(yīng)用與維護 所學(xué)專業(yè)二: 管理學(xué)原理
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷:
起始年月 終止年月 學(xué)校(機構(gòu)) ?!I(yè) 獲得證書 證書編號
XX-09 XX-07 廣州市鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)管理干部學(xué)院 計算機應(yīng)用與維護 普通高等教育畢業(yè)證書 517271XX06000188
語言能力
外語: 英語 一般
國語水平: 良好 粵語水平: 良好
工作能力及其他專長
1、熟悉企業(yè)單位管理,有一定的經(jīng)營能力和社會經(jīng)驗,有獨當(dāng)一面的能力;熟悉飲食行業(yè),能做專業(yè)的潮汕沙鍋粥、燒蠔、燜飯、鹵水等。
2、為人老實,勤快,細(xì)心,能吃苦,有實干能力;交際能力,口頭表達(dá)能力強。
3、掌握計算機的基本知識和一些軟件的運用。
詳細(xì)個人自傳
本人有志于餐飲行業(yè),熱切希望得到有發(fā)展?jié)摿騽倓偲鸩降牟惋嬈髽I(yè)單位起用。本人性格開朗、善于與人溝通,有一定的社會經(jīng)驗和經(jīng)營理念;工作注重實效,不喜花俏,做事認(rèn)真、勤快、謹(jǐn)慎,有全局觀念;日常關(guān)注市場動態(tài)。希望企業(yè)用人單位能慧眼識珠給我提供一個發(fā)揮的平臺,讓我認(rèn)認(rèn)真真為公司做出好的效益來。更相信,用自己的能力,一定為用我的企業(yè)單位做好我的本職工作!