寶寶幾個(gè)月能吃海鮮
寶寶幾個(gè)月能吃海鮮
有不少的海鮮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且美味。寶寶多大的時(shí)候可以適合吃海鮮呢？為此學(xué)習(xí)啦小編為大家整理推薦一些寶寶能吃海鮮的知識(shí)，希望對(duì)大家有用哦。
寶寶幾個(gè)月能吃海鮮
一般來(lái)說(shuō)，寶寶八個(gè)月之后可以吃一點(diǎn)點(diǎn)海鮮。
具體分析：
1、對(duì)于何時(shí)可以給寶寶添加海鮮這一點(diǎn)，要根據(jù)每個(gè)寶寶的具體情況來(lái)決定。
2、一般來(lái)說(shuō)，在寶寶七八個(gè)月時(shí)，如果雞肉、豬肉等肉類(lèi)已經(jīng)添加一段時(shí)間了，就可以試著給寶寶吃一點(diǎn)海鮮。
3、如果寶寶本身是過(guò)敏體質(zhì)或者有家族過(guò)敏史，最好將時(shí)間再拖后一點(diǎn)，從九、十個(gè)月甚至一歲以后再開(kāi)始給寶寶添加。
注意：
因?yàn)楹ｕr比較容易誘發(fā)過(guò)敏，尤其寶寶抵抗力弱，皮膚嬌嫩，很容易因?yàn)槌院ｕr起濕疹。所以家長(zhǎng)一定要謹(jǐn)慎給寶寶吃海鮮。
寶寶吃海鮮的要訣
1、首次“河”為先：
河魚(yú)、河蝦引發(fā)過(guò)敏的幾率比海鮮相對(duì)小一些，可作為初次給寶貝添加魚(yú)蝦的選擇。
2、警惕發(fā)生過(guò)敏：
寶貝初次嘗試魚(yú)蝦時(shí)，微量即可，待確認(rèn)沒(méi)有過(guò)敏表現(xiàn)時(shí)方可逐漸加量。
3、少油炸、多燉蒸：
油炸易使多不飽和脂肪酸氧化破壞，不但營(yíng)養(yǎng)降級(jí)，還會(huì)產(chǎn)生有害的脂質(zhì)過(guò)氧化物。
4、死魚(yú)死蝦不要碰：
細(xì)菌的滋生可不是從魚(yú)皮開(kāi)始的，除非確定魚(yú)蝦“剛剛過(guò)世”。
5、“小比大好”：
體積大、分量重的魚(yú)體內(nèi)容易蓄積更多的有毒重金屬，小于兩斤的魚(yú)安全系數(shù)更高哦。
6、多≠好：
每周3-4頓、每頓2-3兩是最適宜的量。過(guò)于頻繁地吃魚(yú)蝦會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡，同時(shí)也有重金屬超標(biāo)的危險(xiǎn)。
7、清洗有重點(diǎn)：
魚(yú)頭和魚(yú)腹內(nèi)的黑膜往往藏著寄生蟲(chóng)和重金屬，一定要清除。
8、湯水要為輔：
魚(yú)蝦含蛋白質(zhì)、鈣、鈉的量都高，食后需要更多的水分來(lái)幫助消化，因此，更適合安排在早午餐中，并搭配青菜湯;下午和傍晚則注意給寶貝多喝清水。
寶寶海鮮食譜推薦
扇貝粉絲
食材：扇貝6只、粉絲50g、海鮮醬油1小勺、蒜50g、鹽2g、料酒3ml、香蔥15g、油10ml、老抽適量、紅椒適量
做法：
1、將扇貝洗凈，粉絲用涼水泡軟后再用開(kāi)水燙一下。
2、把粉絲盤(pán)在扇貝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉絲上.
3、把調(diào)料調(diào)成汁淋在粉絲上。開(kāi)水入鍋蒸八分鐘取出.
4、鍋中燒一些熱油淋在上面即可食用。放上香蔥和紅椒末。
營(yíng)養(yǎng)提示：
1、健腦：富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。
2、明目：富含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發(fā)生與發(fā)展。
3、健脾和胃：適用于脾氣虛弱，食欲不振。暖胃，治療胃寒癥。
4、潤(rùn)腸：纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥。
花蛤蒸蛋
食材：雞蛋2個(gè)、花蛤10個(gè)、鹽3g、料酒1/2勺、姜片2片、蔥1根、植物油1勺、蒸魚(yú)豉油1/2勺、胡椒粉1g
做法：
1、準(zhǔn)備食才--花蛤放淡鹽水浸泡半天，洗凈。
2、把花蛤用水煮開(kāi)，撈出。(水別倒掉)
3、把蛋打勻，放些鹽，料酒，生姜水，蔥花，胡椒粉，植物油，煮花蛤的水，攪拌均勻。隔水蒸5分鐘左右。
4、放下花蛤，再蒸3分鐘左右。
5、倒些蒸魚(yú)豉油即可。
營(yíng)養(yǎng)提示：
1、脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收。
2、含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)綠色食品。
3、蛤肉具有降低血清膽固醇作用。
4、蛤肉有滋陰明目、化痰之功效。
海鮮不能和什么一起吃
海鮮雖味美，但是在食用的時(shí)候需要注意的東西也有許多。與海鮮相克而不能同吃的食物主要有：維生素C類(lèi)食物蔬果、寒涼的食品、酒精類(lèi)食物、水果等。要注意，對(duì)其過(guò)敏且會(huì)誘發(fā)濕疹者慎食。
1、海鮮不能與大量維生素C同食
蝦、蟹等甲殼類(lèi)海鮮品中含有一定的高濃度“五價(jià)砷”，其本身對(duì)人體無(wú)害，但同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，“五價(jià)砷”會(huì)轉(zhuǎn)化成“三價(jià)砷”(即三氧化二砷，俗稱(chēng)砒霜)，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒;嚴(yán)重者還會(huì)危及生命。
2、海鮮不能與寒涼食物同食
海鮮本性寒涼，最好在食用時(shí)避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導(dǎo)致身體不適。
3、海鮮不能與啤酒、紅葡萄酒同食
食用海鮮的同時(shí)飲用大量啤酒，會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過(guò)多，會(huì)沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。
4、海鮮不能與水果同食
魚(yú)、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣(鈣食品)等營(yíng)養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產(chǎn)品后，馬上吃水果，不但影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，海鮮中的鈣還會(huì)與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時(shí)以上再吃。
寶寶吃海鮮的注意事項(xiàng)
1、第一次吃魚(yú)，應(yīng)吃河魚(yú)、河蝦，這樣引發(fā)過(guò)敏的幾率相對(duì)小一些。寶貝初次嘗試魚(yú)蝦時(shí)，微量即可，待確認(rèn)沒(méi)有過(guò)敏表現(xiàn)時(shí)方可逐漸加量。
2、不要吃死魚(yú)死蝦，細(xì)菌的滋生可不是從魚(yú)皮開(kāi)始的，除非確定魚(yú)蝦“剛剛過(guò)世”。
3、吃小魚(yú)小蝦更安全，體積大、分量重的魚(yú)體內(nèi)容易蓄積更多的有毒重金屬，小于兩斤的魚(yú)安全系數(shù)更高哦。
4、魚(yú)蝦少油炸、多燉蒸，油炸易使多不飽和脂肪酸氧化破壞，不但營(yíng)養(yǎng)降級(jí)，還會(huì)產(chǎn)生有害的脂質(zhì)過(guò)氧化物。
5、每周不要吃太多，宜3-4頓，過(guò)于頻繁地吃魚(yú)蝦會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡，同時(shí)也有重金屬超標(biāo)的危險(xiǎn)。
6、清洗有重點(diǎn)——魚(yú)頭和魚(yú)腹內(nèi)的黑膜往往藏著寄生蟲(chóng)和重金屬，一定要清除。
7、湯水要為輔——魚(yú)蝦含蛋白質(zhì)、鈣、鈉的量都高，食后需要更多的水分來(lái)幫助消化，因此，更適合安排在早午餐中，并搭配青菜湯;下午和傍晚則注意給寶貝多喝清水。
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