兒童身高偏矮不是病態(tài)的情況下，應(yīng)該從補(bǔ)充蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)等多方面進(jìn)行營養(yǎng)搭配。兒童身高偏矮吃什么是比較好的呢？以下是小編為大家整理推薦關(guān)于兒童身高偏矮適宜吃的食物，希望對大家有所幫助。

　　兒童身高偏矮適宜吃的食物

　　1、補(bǔ)充奶制品

　　兒童身高偏矮吃什么？奶類是一種營養(yǎng)豐富的理想食品。牛奶中的蛋白質(zhì)具有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸。消化率在98%以上。100克牛奶中鈣含量有125毫克。且容易吸收。是人體鈣質(zhì)最好的來源。建議喝低脂或者脫脂且少糖的牛奶、奶酪和酸奶。

　　如何喝：

　　4-5歲的孩子一天4次，每天總奶量480ml。

　　注意：兒童身高偏矮吃什么？不要用含乳飲料代替牛奶。因為含乳飲料主要成分是水。

　　2、豆制品

　　兒童身高偏矮吃什么？大豆是目前蛋白質(zhì)含量最高、質(zhì)量最好的農(nóng)作物。人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸。大豆除甲硫氨酸較少外，其余均較豐富。特別是賴氨酸含量較高。這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質(zhì)。叫做優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。尤其是大豆含鈣豐富。是人體鈣的一個重要來源。

　　注意：豆中之王的黃豆，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來源，黃豆也含有較多的卵磷脂，是促進(jìn)大腦神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育及增強(qiáng)記憶里的重要物質(zhì)。但是黃豆吃多了容易脹氣，所以應(yīng)讓幼兒多吃豆腐、豆干、腐竹、豆芽等豆類食品。

　　3、5種增高食物可以適當(dāng)補(bǔ)充

　　兒童身高偏矮吃什么？平時要多吃一些增高的食物，最有利的增高食物有牛奶、沙丁魚、菠菜、胡蘿卜、橘子，魷魚等

　　4、補(bǔ)鈣食物要多吃

　　兒童身高偏矮吃什么？兒童身高偏矮，要想孩子長得高，必須補(bǔ)充骨骼增長的原料-鈣。所以幼兒應(yīng)該多吃些含鈣量高的食品，如：排骨、動物軟骨、油炸魚、蝦皮、海帶、紫菜、發(fā)菜、黑木耳、黑芝麻、核桃、雪里蕻、小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜、豆腐等。

　　注意：許多媽媽看到小孩身高偏矮，就會一味的買許多營養(yǎng)品，和鈣劑來給寶寶補(bǔ)鈣，適量的補(bǔ)鈣，是可以的，但是補(bǔ)鈣還是以食補(bǔ)為佳，有時候過量補(bǔ)鈣也會使發(fā)育遲緩。

　　兒童的增高食譜

　　一、豬肝雞蛋

　　材料：新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋—個，大米100克。

　　做法：先將大米在鍋內(nèi)熬到開花為度。將豬肝制成泥狀，用少許食用油炒熱備用。將雞蛋制成蛋花，與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)熬成粥狀，待溫，調(diào)味后食用，隔日一次。

　　功效：豬肝含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且鈣、磷等無機(jī)鹽含量也很豐富，是兒童增高的理想食品。

　　二、雞蛋黃粉粥

　　材料：新鮮雞蛋一個，煮熟后除去蛋白，留下蛋黃。

　　做法：將蛋黃研細(xì)，加入已煮好的米粥中拌勻食用，每天1~2次。

　　功效：蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類，色香味俱全，適合嬰幼兒食用。

　　三、雞肝豬腿黃芪湯

　　材料：取新鮮雞肝50克，新鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克。

　　做法：將雞肝切成片備用;將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火煮沸后，改為文火煮一小時，再濾去骨渣和藥渣。然后將雞肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，按口味加調(diào)料，待溫后吃雞肝喝湯。

　　功效：雞肝含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷以及多種維生素，豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機(jī)元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的生長發(fā)育甚為有利。

　　寶寶補(bǔ)鈣過量的危害

　　1、發(fā)育遲緩

　　過量的鈣會減少鐵和鋅等營養(yǎng)元素的吸收，增加缺鐵和缺鋅的風(fēng)險。而寶寶缺鐵則可能會導(dǎo)致生長遲緩，還可能會導(dǎo)致寶寶貧血。

　　2、增加腎臟負(fù)擔(dān)

　　不當(dāng)補(bǔ)鈣還會增加腎臟負(fù)擔(dān)，干擾鈉等元素排泄的平衡，對腎功能及身體發(fā)育不利。

　　3、鈣和其它礦物質(zhì)的相互干擾作用

　　鈣可明顯抑制鐵的吸收，只要增加過量的鈣，就會對膳食鐵的吸收產(chǎn)生很大的抑制作用。有引起寶寶貧血的可能。一些代謝顯示，高鈣膳食對鋅的吸收率和鋅平衡有影響，認(rèn)為鈣與鋅相互有拮抗作用。鈣攝入過多會引起寶寶食欲不振，表現(xiàn)出缺鋅的癥狀。

　　有報告提出，膳食的鈣會導(dǎo)致鎂的缺乏，而高鈣攝入時，鎂吸收低，而尿鎂顯著增加。鎂缺乏也會造成骨骼生長緩慢，個子矮小，胃腸道蠕動緩慢，引起便秘等。

　　已知醋酸鈣和碳酸鈣在腸腔中是有效的磷結(jié)合劑，高鈣可減少膳食中磷的吸收，磷是構(gòu)成骨骼牙齒，磷缺乏會引起牙齒生長緩慢。

　　4、血鈣和骨中鈣過高

　　鈣在體內(nèi)過多，會使骨骼過早鈣化，骨骺提前閉合，使長骨發(fā)育受到影響，終末身高受到抑制。此外骨中鈣的成分過多，使骨質(zhì)變脆，容易發(fā)生骨折。

　　血鈣過高使軟骨過早鈣化，前囟門過早閉合，形成小頭畸形，制約了寶寶大腦發(fā)育空間，影響智力發(fā)展。

　　兒童長高如何補(bǔ)氨基酸

　　兒童身高偏矮吃什么？除了鈣和鋅以外，賴氨酸也不可缺少，因為它是最缺乏的一種氨基酸，同時它對孩子身高的影響很大，所以給孩子補(bǔ)充一些核心營養(yǎng)，必不可少。

　　現(xiàn)代科學(xué)研究證明，海參營養(yǎng)豐富而全面，海參的蛋白質(zhì)含量高達(dá)55%以上，而脂肪含量只有1.8%。海參的蛋白可分解成人體所需的18種氨基酸，其中8種是人體所不能合成的必需氨基酸，并且富含鈣、鐵、磷、鋅、鉀等多種微量元素，不含任何激素，非常適合青春發(fā)育期的孩子補(bǔ)充營養(yǎng)。

　　另外，除了上面介紹的奶制品，豆類制品是補(bǔ)充氨基酸的食物來源，蛋、肉、魚所含人體必需氨基酸也是比較完備。營養(yǎng)價值高，含蛋白質(zhì)豐富，宜多吃。

　　不利長高的食品有哪些

　　兒童身高偏矮吃什么？兒童不利長高食品主要是營養(yǎng)少，但卻能增加寶寶的飽腹感，影響寶寶對其他食品的攝入，有些還消耗體內(nèi)鈣質(zhì)，最終導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

　　碳酸飲料：特別是可樂型飲料中磷含量過高，過量飲用導(dǎo)致體內(nèi)鈣、磷比例失調(diào)，造成發(fā)育遲緩。

　　糖果、甜飲料：吃糖過多會影響體內(nèi)脂肪的消耗，造成脂肪堆積，還會影響鈣質(zhì)代謝。一些專業(yè)人士認(rèn)為，吃糖量如果達(dá)到總食量的16%—18%，就可使體內(nèi)鈣質(zhì)代謝紊亂，妨礙體內(nèi)的鈣化作用，影響長高。

　　“垃圾食品”：油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐頭類制品由于在制作過程中營養(yǎng)損失大，又使用了各種添加劑，如香精、防腐劑、色素等，雖然它們提供了大量熱量，但蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分卻很少，長期食用這類食品，可導(dǎo)致兒童營養(yǎng)不良。

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