夏天進補適合吃什么中藥
雖然夏季不是進補的最好季節(jié)，但是適當?shù)难a身體也是有益無害的，不過最好是平補，不適合食用太熱或太涼的中藥。下面是小編為你收集有關(guān)于夏天進補吃什么中藥，希望你會喜歡。
適合吃什么中藥
1、西洋參
西洋參是夏季進補的常用之品，性涼味甘，用其泡水喝能扶正氣、降虛火、生津液、除煩倦，非常適宜酷暑盛夏飲用。最適宜于氣陰兩虛有熱的人，其特點為不熱不燥，凡不適合人參和熱補的人，均可用西洋參。
早飯前或晚飯后取2~3克西洋參片含于口中，細細咀嚼?；蛘呷∥餮髤⑶衅騾㈨?克，用沸水沖泡，悶約5分鐘后，當茶頻飲，可反復(fù)飲至無味，然后將參片或參須嚼服。
2、太子參
煮湯常用到的太子參，其體潤性和、補氣生津，對脾虛食少、倦怠乏力、心悸自汗、肺虛咳嗽、津虧口渴等癥有很好的緩解作用。太子參補氣生津作用的效力比人參、黨參、西洋參都弱，但藥性十分平穩(wěn)，且副作用比上述參種小得多，適合那些體虛又受不住滋養(yǎng)藥物大補的人。
如脾胃虛弱的人初次進補，用太子參比較放心;而那些虛證患者，夏季大補容易“上火”，則不妨用太子參清補扶正;氣陰不足而又血壓偏高的人，食用太子參不僅可改善癥狀，且無服食人參后血壓升高的危險;青壯年、兒童也可服用太子參，無引發(fā)早熟之嫌。
3、黃芪
夏季高溫酷暑，不少人因為出汗較多，感覺氣虛無力、肢體疲倦，有的還出現(xiàn)咽喉痛、咳嗽等感冒的癥狀，此時可適當食用黃芪補氣。據(jù)藥書等記載，黃芪性甘微溫，具有補氣固表、利水退腫、托毒生肌等功效。
將黃芪洗凈后泡開水喝是最簡單的食療方，也可用水煎服飲用。還有一種簡便的辦法就是喝黃芪粥。做黃芪粥，要注意黃芪本身是不能吃的，要把黃芪通過中藥的“三煎三煮”方法熬成藥汁，用此藥汁加大米煮粥。
4、山藥
夏季脾胃虛弱，人體消耗也大。具補中益氣、強筋健脾等滋補功效的山藥，補氣而不滯，能很好地調(diào)節(jié)脾胃功能。《本草綱目》記載，山藥能益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎;清代醫(yī)家李修園說山藥能補腎填精;《藥性本草》則以為，山藥能補五勞七傷，去涼風(fēng)，鎮(zhèn)心神等。
山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。將山藥、大棗20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥，就是很好的選擇。
食療方
1、沙參百合鴨湯
材料：北沙參、百合、鴨肉、鹽、味精。
做法：鴨肉洗凈切塊，過沸水備用;百合洗凈與鴨肉、沙參一起放進鍋中加清水燉熟，起鍋的時候放鹽、味精調(diào)料即可。
2、蓮子豬肚湯
材料：蓮子、豬肚、香油、食鹽、姜。
做法：蓮子提前用水泡發(fā)備用;豬肚洗凈，把泡發(fā)后的蓮子塞進豬肚中，把整個豬肚放進鍋中燉熟，怕腥味的可以放進姜絲去腥，起鍋前加一點香油以及食鹽調(diào)味。
進補原則
1、夏季進補要“清補”
中醫(yī)認為，夏季進補不宜過于猛烈，例如鹿茸、狗肉等溫?zé)岬乃幉牟唤ㄗh吃，另外，夏季最好也不要用藥物大補。那么夏季應(yīng)該怎么補身體?專家表示，“清補”才是夏季進補的王道，應(yīng)多吃一些新鮮的果蔬以及藥性平和的中藥來調(diào)理體內(nèi)陰陽虛實。
2、進補注意清熱利濕
大家都知道，夏季人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)暑濕，而暑濕對于人體的傷害是很大的，所以夏季進補要側(cè)重清熱利濕。夏天適合多吃一些粥、湯、羹等容易消化又利尿的食物，常見的清熱利濕的食材有紅豆、綠豆、薏仁，生活中可以將它們加水煮爛服食。
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