葛根的藥用價值怎么吃最好
葛根的藥用價值怎么吃最好
葛根常用于表證發(fā)熱,熱病口渴,陰虛消渴等癥狀,拿來做藥是不錯的選擇。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于葛根的藥用價值及吃法,希望對你有幫助。
葛根的藥用價值
1、時氣頭痛壯熱:生葛根洗凈,搗汁一大盞,豉一合,煎六分,去滓分服,汗出即瘥。未汗再服。若心熱,加梔子仁十枚。(《圣惠方》)
2、預(yù)防熱病,急黃賊風(fēng):葛粉二升,生地黃一升,香豉半升。為散。每食后米飲服方寸匕,日三服。有病五服。(龐安?!秱摗?
3、辟瘴不染:生葛搗汁一小盞服,去熱毒瓦斯也。(《圣惠方》)
4、煩躁熱渴:葛粉四兩,先以水浸粟米半升,一夜漉出,拌勻,煮粥食之。(《圣惠方》)
5、干嘔不息:葛根搗汁,服一升,瘥。(《肘后方》)
葛根怎么吃最好
1、準(zhǔn)備野生葛粉一包、涼水、碗、勺子。
2、將野生葛粉倒于碗中。
3、先用少量涼水?dāng)嚢柘♂?,充分調(diào)勻至無阻力感(涼水不宜過多)。
4、緩緩倒入95度以上的開水,邊倒水邊用勺子不停的攪拌。
5、攪勻后的葛粉成半透明膠狀(若水溫過低,將呈乳白色糊狀,可倒入鐵鍋內(nèi)或放置在微波爐中加熱成透明糊狀,即可使用)。
6、可根據(jù)自己的口味調(diào)配需要的味道(如添加適量的白糖)。
純正的葛根粉用溫水沖泡呈乳白色奶狀,溫水沖泡后加熱或用90度以上沸水沖泡則呈淺黃色透明膠狀,粘連度很高,用勺挑起后可呈線狀均勻流下。而溫水沖泡極易成透明糊狀、沖泡后顏色發(fā)白、難呈線狀流下的多為添加有其它淀粉甚至滑石粉的摻假葛根粉。
葛根的功效與作用
1、減少鈣流失
可以減緩骨骼組織細(xì)胞的老化,有助于鈣質(zhì)的吸收,減少骨鈣丟失,增加骨密度并阻止骨骼的中空消溶,從而遠(yuǎn)離骨質(zhì)疏松。
2、美容豐胸
葛根具有滋身健體、抗衰老、降壓、降糖、降脂、增加皮膚彈性、潤膚等功效。葛根中所含異黃酮具有滋潤皮膚、恢復(fù)皮膚彈性的作用。最值得推薦的是,女性常吃葛根,可以促使胸部發(fā)育增大,這主要就是異黃酮的功勞。
3、預(yù)防心腦血管疾病
葛根具有改善腦部血液循環(huán)之效,其中的活性成分能夠預(yù)防心腦血管等疾病,輔助治療冠心病、心絞痛、神經(jīng)性頭痛等有明顯效果。以及有效緩解更年期綜合癥,又能延年益壽、增進健康,是中年女性日常保健、提高生活質(zhì)量的理想選擇。
4、營養(yǎng)心肌,擴張血管
葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝,對心肌代謝產(chǎn)生有益作用,同時能擴張血管,改善微循環(huán),降低血管阻力,使血流量增加,故可用防治心肌缺血,心肌梗死,心律失常,高血壓,動脈硬化等病癥。
5、解酒護肝
葛根茶具有清熱、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等功效。酒前泡服可使酒量大增,酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。將其作常規(guī)飲料泡服,久服可降血脂、降血糖、降血壓,養(yǎng)肝護胃。
6、解肌發(fā)表
葛根丙酮提取物有使體溫恢復(fù)正常的作用,對多種發(fā)熱有效。故常用于發(fā)熱口渴,心煩不安等病癥。
7、降糖降脂
葛根素有明顯的降低血糖的作用,葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用,能降低血清膽固醇,降低油三酯,用于治療高血糖,高血脂病癥,有顯著療效。
8、益智作用
某些研究表明葛根對學(xué)習(xí)記憶障礙有明程的治療作用,葛根醇提取物能顯著對抗東度警堿所致的記憶障礙??捎糜谥委熇夏晷园V呆,智力障礙,記憶力差等病癥。
9、止渴止瀉
葛根輕清升散,藥性升發(fā),柳舉陽氣,鼓舞機體正氣上升,津液布行。升發(fā)脾胃清陽空氣而止渴,止瀉痢。故常用于治療內(nèi)熱消渴,麻疹透發(fā)不暢,腹瀉、痢疾等病癥。
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